Како направити пуфове од креме од бундеве

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller
Пафти од креме можда нису рецепт који највише подсећа на „домаћинство“, али ипак их објављујем… Јер, искрено, они би могли бити најсавршенији десерт на свету…. 😉 Далеко сам од посластичара, али сматрам да су ови рустикални пуфови прилично једноставни за прављење – а посебно су љупки када су пуњени правим, сировим, шлагом… Можете их напунити и пудингом – посебно чоколадом! АЛИ. С обзиром да је сезона бундева и да славимо све-тикве, нисам могао да одолим да их уместо тога напуним шлагом од зачина од бундеве. Да – тешко је имати самоконтролу када ове бебе седе у вашем фрижидеру...

Пуффкин Цреам Пуффс

(неке од ових су линкови партнера – само за вашу информацију)

Састојци Пуффс:

1/2 шоље маслаца од ораха, иако је испало више уља од маслаца и <бр> налик на скуту. Још увек добар, само не тако „надувен“)

1 шоља кључале воде

1 шоља небељеног, вишенаменског брашна

1/4 кашичице соли (ја користим ову со.)

4 јаја Плив:

Плов:

Такође видети: Луда противградна заштита коју смо направили за нашу башту

4 шоље пуреста крема (3/4 шољице густе павлаке) е лакши начин!)

Такође видети: Како конзервирати храну без посебне опреме

2 кашичице зачина за питу од бундеве

1/4 шоље правог јаворовог сирупа

1 кашичица екстракта праве ваниле Прокухајте воду и додајте путер и со. Када се путер потпуно отопи, додајте брашно одједном. Кувајте и промешајте брашно/водумешати док не формира лопту. Уклоните са ватре и оставите да се охлади неколико минута. (Ово је зато да не завршите са кремом од умућених јаја... ) Додајте јаја, једно по једно. Умешајте јаје у смесу веома темељно пре него што додате следеће. Дозволите да се тесто скоро "осуши" између сваког додавања. Не журите са јајима, људи. Ставите гомиле мешавине јаја на ненамазани камен за печење или плех. Обично добијем 10-12 пуфова по овом рецепту, у зависности од величине коју желите. Пеците у загрејаној рерни на 400 степени 30 минута или док не постану златно смеђе и прелепе, овако—&гт; Оставите их да се охладе док не будете могли да их подигнете без речи „јао“. Ово је сјајно време да направите пуњење.

Савијте бундеву

У чинији за мешање или миксеру помешајте крему, сируп, ванилију и зачин. Умутити га док не формира чврсте врхове. Пресавијте 1/4 шоље бундеве у шлаг. Сада се припремите да напуните своје пуфове. У зависности од ваше конзистенције пуффа, можда ћете морати, а можда и не морате да га избаците . Ако су густи, мораћете да их исечете или сломите на пола и нежно извадите „унутрашњост“. Биле су прилично натечене, тако да нисам морао много да вадим. Напуните сваки лист са великодушном кашиком крем фила и вратите мали „поклопац“ на врх. Чувајте своје пуфове у фрижидеру. Ово је најбоље ако се поједе истог данада их правите - иначе, обично су мало влажне. Наравно, ако сте фанатик за крем пуф попут мене, појешћете све што вам крем пуф буде доступан, мокар или не. 😉 Штампа

Како направити пуфове од креме од бундеве

Састојци

  • Напухте:
  • 1/2 ц. путер
  • 1 ц. кључала вода
  • 1 ц. брашно (овако)
  • 1/4 т. со (ја користим ову)
  • 4 јаја
  • Плив:
  • 3/4 шоље креме
  • 1/4 шоље пиреа од бундеве
  • 2 т. зачин за питу од бундеве
  • 1/4 шоље правог јаворовог сирупа (мање-више по укусу) (ја волим овај сируп.)
  • 1 т. ванила (овако)
Режим кувања Спречите да вам екран потамни

Упутства

  1. Проври воду
  2. Додајте путер и со
  3. Када се путер потпуно истопи, додајте брашно одједном
  4. Кувајте/загрејте 2 мешавину 2>
  5. Кувајте/загрејте лоптицу 2> охладите неколико минута да се јаја не би мешала када их додате
  6. Загрејте рерну на 400 степени
  7. Додајте јаја, једно по једно у мешавину брашна/воде, пажљиво мешајући сваки пут
  8. Дозволите да се тесто скоро "осуши" између сваког додавања. плех
  9. Пеците на 400 степени 30 минута или док не порумени и не порумени
  10. Оставите да се охлади и почните са пуњењем:
  11. У чинији за мешање или миксеру,комбинујте крему, сируп, ванилију и зачине
  12. Умутите док не добијете чврсте врхове
  13. Преклопите 1/4 шоље бундеве у шлаг
  14. Напуните своје пуфове обилно пуните шкољку креме од бундеве мешавином од бундеве
  15. Држите док не послужите 2 исти дан у фрижидеру <> сервирајте

Louis Miller

Џереми Круз је страствени блогер и страствени декоратер који потиче из живописног села Нове Енглеске. Са јаким афинитетом према рустикалном шарму, Џеремијев блог служи као уточиште за оне који сањају да унесу спокој живота на фарми у своје домове. Његова љубав према сакупљању врчева, посебно оних које негују вешти клесари као што је Луис Милер, евидентна је кроз његове задивљујуће постове који без напора спајају занатско умеће и естетику сеоске куће. Џеремијево дубоко уважавање једноставне, али дубоке лепоте природе и ручне израде огледа се у његовом јединственом стилу писања. Кроз свој блог, он тежи да инспирише читаоце да креирају своја уточишта, препуна домаћих животиња и пажљиво курираних колекција, које изазивају осећај спокоја и носталгије. Са сваком објавом, Џереми има за циљ да ослободи потенцијал у сваком дому, претварајући обичне просторе у изузетна уточишта која славе лепоту прошлости док прихватају удобност садашњости.