Jeg er glad for at Susan fra Itzy Bitzy Farm deler i dag! Hun er et vell av hageinformasjon, og vil gi deg alt du trenger å vite om planting av avlinger i kaldt vær. (Dette er noe jeg virkelig trenger å jobbe med!)

Når sommervarmen er på sitt høyeste, det er da jeg vet at det er på tide å tenke på å plante avlinger i kaldt vær for høsten og tidlig vinterhøst .

Mange gartnere er ikke klar over at man fra sone 5-8 kan dyrke to plantinger med kalde avlinger, mange typer kålrot, kålrot, kålrot, kålrot og kålrot. . I dag skal vi diskutere cole-avlinger .

Det er veldig vanskelig for meg å velge en favorittgrønnsak å dyrke, men hvis jeg måtte velge de tre beste ville jeg si brokkoli. Nei, kål. Vent! ... rosenkål. Vel, jeg elsker alle cole-avlinger.

Hva er en "Cole Crop"?

Cole betyr stamme. Cole-avlinger er en del av en stor slekt Brassica– urter i temperert sone fra den gamle verden av sennepsfamilien. Sennepsfamilien inkluderer brokkoli, kål, rosenkål, blomkål, grønnkål, kålrabi, kålrot og rutabaga.

Cole-avlingene er hardføre og vokser best om våren og fal l. Min preferanse er høstdyrking, spesielt for brokkoli og kål, og hovedgrunnen til dette er at når temperaturen synker, faller også insektpopulasjonene. Dermed all naturlig skadedyrbekjempelse.

Vellykket dyrking av cole-avlingerer knyttet til hvordan hver avling vokser og hvilken plantedel som spises. For eksempel er spiselige deler av brokkoli og blomkål blomsterhodene som er ganske følsomme for kulde og ernæringsmessige mangler. Kål og rosenkål produserer bladrike hoder og tåler større svingninger i vær og ernæring.

Hvordan velge et plantested for høstbrokkoli

Cole-avlinger tåler litt skygge, men full sol er alltid å foretrekke. Hvis hagearealet er slik at noen grønnsaker må være delvis skyggelagt, spar området med full sol for avlinger i den varme årstiden.

Idéjord for grønnkålsavlinger

Et bredt spekter av jord er egnet for grønnkålsavlinger, men fruktbar, godt drenert leirjord anses for å være best . Cole-avlinger vil vokse bedre i tyngre, kjøligere jord enn varme årstider.

Hva skal man mate Cole-avlinger:

En jord-pH i området 6,0 til 6,8 er best for familien av cole-avlinger. Men de er tunge matere og gjør det best i en dyp, fruktbar jord beriket med mye organisk materiale. En jordprøve vil fastslå mangler ved viktige plantenæringsstoffer og anbefale måter å korrigere dem på. Fordi cole-avlinger lett kan få mangel på mindre elementer, bør i det minste en del av gjødselmaterialet være kompostert gjødsel eller kompostert vegetabilsk materiale for å sikre tilførsel av disse næringsstoffene. Av de fire avlingene er blomkålde mest krevende når det gjelder jord- og fruktbarhetskrav.

Når skal du plante Cole-avlinger:

Høstavlinger kan sås direkte i bedene tidlig i juli til midten av august, avhengig av sonen din . Vær oppmerksom på lengden på dagene du skal høste for den spesielle sorten du ønsker å dyrke. Mange brokkoli- og kålarvevarianter kan variere alt fra 70-95 dager, så plant deretter. En kalender er gartnerens beste venn.

Kålplanter

Ved direktesåing, plant frø 1/4 tomme dypt. I høybed som det jeg vokser i bruker jeg en boks på 4′ x 8′ og dyrker 5 brokkoliplanter og 6 kålplanter der inne. Når du dyrker i en hage, bør cole-avlinger plantes 18-24" fra hverandre i rader 24" fra hverandre.

Gjødsel:

Vi anbefaler tang og amp; fiskeemulsjonsmat som kommer i flytende form som blandes med vann og påføres som blad- og jordgjødsel. Fôr når du planter frøplanter og fire uker senere.

Ugrasbekjempelse:

Min favoritt og mest vellykkede form for ugrasbekjempelse er mulching med halm. Dette kontrollerer ikke bare ugress godt, men hjelper også til med å holde på fuktigheten.

Skøytebekjempelse:

Den første forsvarslinjen mot alle skadeinsekter og sykdommer hos cole-avlinger er avlingsrotasjon. Ikke plant noen cole-avling på et sted okkupert året før av et annet cole-familiemedlem. To eller tre år lange rotasjoner er enda bedre.

For å hjelpebekjempe kålormer og bladspisere Jeg støver med kiselgur av matkvalitet.

Høsting:

• Kål —  Hast når hodet er veldig fast. Fjærende hoder er ikke modne.
• Brokkoli- – Høst mens hodet fortsatt er kompakt og før de små blomsterknoppene åpner seg for å vise gult. Hodets diameter vil variere fra 4 til 8 tommer. Etter at dette senterhodet er høstet vil sideskudd (hoder) på 2 til 3 tommer utvikle seg og gi en andre og til og med tredje plukking
• Brysselspirer – Små, kållignende spirer utvikles langs den tykke stilken, som modnes først ved plantens bunn. Når spirene forstørres, fjerner du de store bladene mellom spirene. Klyp ut den voksende spissen av plantene i begynnelsen av september for å fremskynde modenhet. Høst spirene når de er faste og før de åpner seg. En lett frost eller to forbedrer smaken deres.

Lagring:

Modne cole-avlinger er ganske hardføre og tåler flere frost (eller til og med snø) om høsten; derfor er "hagelagring" gjennomførbart langt ut i oktober eller november, også senere for de mest hardføre variantene av grønnkål og rosenkål.

Senhøst- eller vinterkål kan lagres i flere måneder hvis den holdes under fuktige forhold så nær frysepunktet som mulig. Oppbevar kun sykdomsfrie hoder. Fjern løse ytre blader og legg i beholdere foret med perforerte plastposer. Draut kålene og heng i en fuktig kjeller, røtter og det hele, eller kutt hoder, fjern løse ytterblader og spre ett lag dypt på hyller eller paller i en fuktig rotkjeller.

Favorittvarianter:

Vår favoritt brokkolivariant er Waltham 29. som kålen liker er Earlianna og Vann2. s er en flott grønnsak å dyrke, og vår eneste favoritt er Royal Marvel. Denne sorten tar 85 dager til modning og har søte, jevne spirer.

Dette er bare noen få anbefalinger fra gården vår. Det finnes mange varianter og det er alltid gøy å prøve en ny som du ikke har dyrket før.

Jeg sier alltid, vær eventyrlysten i hagen, ha det gøy og bli skikkelig skitten ! Hagesesongen trenger ikke avsluttes 1. september. Når du dyrker avlinger i kaldt vær, kan du fortsatt ha en rikholdig høsting i desember. Kos deg!

Susan Berry er eieren av Itzy Bitzy Farm i Sørøst-Massachusetts. Hun har en grad i hagebruk og etter å ha drevet jordbruk på 5 dekar i North Carolina sammen med mannen sin i 9 år, returnerte de til Susans hjemstat Massachusetts og spesialiserer seg nå på småskala husmannsplasser på mindre enn 1/4 dekar. Susan liker å lære forstadsfamilier hvordan de kan dyrke sin egen mat og leve en gårdsstil på en liten plass. Susan hersker også mye av maten hun dyrker og har en flokk på 12 høner. Hennes spesialitetforplanter og selger aspargeskroner til hjemmegartnere. Du kan følge bloggen hennes på itzybitzyfarm.com