ಪರಿವಿಡಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆಹಾರದ ಅಕ್ರಮಗಳು ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ..
ನೀವು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಅನಿಯಮಿತ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ತೋಟದಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಸ್ವದೇಶಿ ಆಹಾರವು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೋಡಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು "ನಾನೇ ನಿಜವಾದ ವ್ಯವಹಾರ!"
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಇದ್ದಾರೆ, " ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ " ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆ ಜನರಿಗೆ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೋಡಿ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ... ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಗಾಬರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರೈರೀಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ (ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ...)
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ... ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಒಂದೇ ಬಿಳಿಯ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬಿಳಿಯ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳು (ತೆಳು) ನಿಮ್ಮ ಕೋಳಿಗಳ ಹಿಂಡುಗಳಿಂದ:
- ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಡಬಲ್-ಯೋಲ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ…
- ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ತಿಳಿ ಕಂದು, ಕಡು ಕಂದು, ಸುಂದರವಾದ ಆಕ್ವಾ ನೆರಳಿನವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ…
- ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಒಂದು ಚುಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮರದ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ
- ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆ ಕಾಣುವಿರಿನೀವು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಒಡೆದಾಗ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ತೇಲುವುದು…
ನನ್ನ ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ <1) 0>ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದೇ ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ… ಇದು ನಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ–
ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆ ಚಿಕ್ಕ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುವು?
ಆ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಲ-ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಅಥವಾ <0 ಮಚ್ಚೆಗಳು> “<0 ಮಚ್ಚೆಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.” ಕಾಳಜಿಗೆ ಕಾರಣವಲ್ಲ.
ನೀವು ನೋಡಿ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಂತ್ರದ ಮೂಲಕ "ಮೇಣದಬತ್ತಿಯಲ್ಲಿ" ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ- ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತಾಣವನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಹಿಂದಿನ ಕೋಳಿ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು)
ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸದ ಚುಕ್ಕೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಫಲವತ್ತಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.
ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೋಳಿಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿದೆ . ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಕಾರ:
[ಮಾಂಸದ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ರಕ್ತದ ಕಲೆಗಳು] ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳದ ಛಿದ್ರದಿಂದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಶಯದ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅಪಘಾತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ… ರಕ್ತದ ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಟ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದುನಾನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾನು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. *a-hem*
ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಚಿಕ್ಕ ಟಿಡ್‌ಬಿಟ್ ಇದೆ– ಗೋಚರ ರಕ್ತದ ಕಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಜವಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಬಲ್ಲದುಮೊಟ್ಟೆ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ. ಎಗ್ಗ್ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್:
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಯುಗವಾಗಿ, ರಕ್ತದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಅಲ್ಬುಮೆನ್‌ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದ ಸ್ಥಳವು ಮೊಟ್ಟೆ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕೋಳಿಗಳು ಮಾಂಸದ ತಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು … ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಹಳೆಯ ಕೋಳಿಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ತಾಣಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಇದು ಕಿರಿಯ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕ ದೋಷ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆಯಬೇಕಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು…
ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಿತ್ತಲಿನ ಹಿಂಡಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚುಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡು ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಅಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಮಾಡಿದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆ-ವೈ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು:
- ನಾನು ನನ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು
- ಇನ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕೇ? ರೋನ್ ಪ್ಯಾನ್
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
- ಚಿಕನ್ ಕೋಪ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ (ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ...)
- ಎಗ್‌ಶೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದುಕೋಳಿಗಳು
- 30+ ಎಗ್‌ಶೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು
