Sêft, taai en pittich.

Dizze sêfte molassekoekjes binne as in hap fan kryst.

Utwurke krystkoekjes binne echt net myn ding ( hoewol't ik by gelegenheid wat ekstra tiid sil besteegje om selsmakke pipermint pasteitjes te meitsjen ... ), dus as ik dizze ienfâldige molassekoekjes nei in feestje of koekjes nedich haw. Sucanat, in net-raffinearre rietsûker, kombinearret prachtich mei de rike blackstrap-melasse yn dit resept, wêrtroch't se in sûne, mar befredigjende opsje binne.

Jo kinne dizze âlderwetske sêfte melassekoekjes ek maklik yn in kwart-grutte mason-fles plopje en mei in read lint bine as jo in gedachte, selsmakke molasses nedich hawwe. 11>

(dizze post befettet affiliate keppelings)

• 1 beker sucanat of rapadura (wêr te keapjen)
• 1/2 kop bûter, sêft
• 1/2 kop kokosnoot oalje, gesmolten (wêr te keapjen)
<13 aai (wêr te keapjen)
• 14><13 aai (14>
• 13 mol) 4>
• 3 kopkes moal (ik brûkte ûnbleikte all-purpose. Folsleine weet of spelt kin ek wurkje.)
• 1 1/2 t. baking soda
• 1 t. gemalen kaniel (wêr te keapjen)
• 1 t. gemalen gember
• 1/2 t. seesâlt (dit is it sâlt dat ik leuk fyn)
• Grove sûker– opsjoneel

1. Mix sûker, bûter, kokosnota-oalje, melasse en aai yn in grutte kom oant glêd. Roer oerbleaune yngrediïnten.

2. Drop doughtroch rûne tablespoonfuls oer 2 inches apart op in ungreased koekje sheet of bakstien. Foar ekstra crunch, dip de boppekant fan elke doughball yn grouwe sûker.

3. Bake 8-10 minuten yn in 375 graden foarferwaarme oven.

Keukennotysjes

• Blackstrap melasse is in minder ferfine foarm fan melasse. Ik brûk it leaver yn myn bakken, mar as jo wolle, kinne jo ek gewoane molasses brûke.
• Net te folle bakje, oars sille se har sêftens ferlieze! Ik lit mines wat ûnkookt.
• As jo ​​gjin sucanat of rapadura kinne fine, kinne jo ek gewoane brune sûker brûke.

Soft Melasses Cookies

Yngrediïnten

• 14/2 beker<1,23 butter<1,23> 1/2 beker kokosnoot oalje, smolten
• 1/2 beker molasse (ik brûkte blackstrap melasse - in minder ferfine ferzje)
• 1 aai
• 3 kopkes moal (ik brûkte unbleached all-purpose. Folsleine tarwe of spelt) <12 baking soda
• 1 t. gemalen kaniel
• 1 t. gemalen gember
• 1/2 t. seesâlt (ik brûk dit)
• Grove sûker – opsjoneel

Ynstruksjes

1. Sûker, bûter, kokosnota-oalje, melasse en aai mingje yn in grutte kom oant glêd
2. Roer de oerbliuwende yngrediïnten op in tafel en 2 yn 'e rin fan' e tafel. koekje
3. Opsjoneel: Dip de boppekant fan elk deegbal yn groffe sûker
4. Bake 8-10 minuten op 375 graden preheated oven. (Net te folle bakje, oars sille se har sêftens ferlieze!)

Oare selsmakke krystguod

• Rezept foar selsmakke aainog
• Hûsmakke pipermint pasteitjes
• Hûsmakke waarme sûkelade mei slachrême knipsels><14+>

  Hûsmakke krystkoekjes<14+><13