Мяккае, жавальнае і вострае.

Гэта мяккае печыва з патакай падобнае на Каляды.

Складанае каляднае печыва мне не падабаецца ( хаця часам я выдаткаваю трохі часу, каб прыгатаваць хатнія мятныя катлеты... ), таму я вельмі абапіраюся на гэта простае печыва з патакай, калі мне трэба прынесці прысмакі на мерапрыемства ці вечарыну. . Sucanat, нерафінаваны трысняговы цукар, цудоўна спалучаецца з насычанай патакай у гэтым рэцэпце, што робіць іх карысным, але сытным варыянтам.

Вы таксама можаце лёгка пакласці гэта старамоднае мяккае печыва з патакі ў літровы слоік і завязаць яго чырвонай стужкай, калі вам патрэбен прадуманы самаробны калядны падарунак на хаду.

Мяккая мола Рэцэпт печыва sses

(гэтая публікацыя змяшчае партнёрскія спасылкі)

• 1 шклянка суканата або рападуры (дзе купіць)
• 1/2 шклянкі сметанковага масла, размякчанага
• 1/2 шклянкі какосавага алею, растопленага (дзе купіць)
• 1/2 шклянкі чорнай патакі (дзе купіць)
• 1 яйка
• 3 шклянкі мукі (я выкарыстаў нябеленую універсальную муку. Таксама можа падысці суцэльная пшаніца або спельта.)
• 1 1/2 т. пітной соды
• 1 т. молатая карыца (дзе купіць)
• 1 т. молатага імбіра
• 1/2 т. марская соль (гэта соль я люблю)
• Грубы цукар– па жаданні

1. Змяшайце цукар, сметанковае масла, какосавае алей, патаку і яйка ў вялікай місцы да аднастайнасці. Змяшайце астатнія інгрэдыенты.

2. Падаць цестакруглявымі сталовымі лыжкамі на адлегласці каля 2 цаляў адна ад адной на не змазаны тлушчам бляху або камень для выпечкі. Для дадатковага храбусцення апусціце верх кожнага шарыка цеста ў буйны цукар.

3. Выпякайце 8-10 хвілін у папярэдне разагрэтай да 375 градусаў духоўцы.

Кухонныя заўвагі

• Патака Blackstrap - гэта менш рафінаваная форма патакі. Я аддаю перавагу выкарыстоўваць яго ў сваёй выпечцы, але вы таксама можаце выкарыстоўваць звычайную патаку, калі хочаце.
• Не перапякайце, інакш яны страцяць сваю мяккасць! Я пакідаю сваё крыху недасмажаным.
• Калі вы не можаце знайсці суканат або рападура, вы таксама можаце выкарыстоўваць звычайны карычневы цукар.

Мяккае печыва з патакай

Інгрэдыенты

• 1 шклянка суканата
• 1/2 шклянкі сметанковага масла, размякчанага
• 1/ 2 шклянкі растопленага какосавага алею
• 1/2 шклянкі патакі (я выкарыстаў патаку з чорнага папружка - менш рафінаваны варыянт)
• 1 яйка
• 3 шклянкі мукі (я выкарыстаў нябеленую універсальную муку. Таксама можа падысці суцэльная пшаніца або спельта.)
• 1 1/2 т. харчовая сода
• 1 т. молатая карыца
• 1 т. молатага імбіра
• 1/2 т. марская соль (я выкарыстоўваю гэты)
• Грубы цукар – неабавязкова

Інструкцыі

1. Змяшайце цукар, алей, какосавае алей, патаку і яйка ў вялікай місцы да аднастайнасці
2. Змяшайце астатнія інгрэдыенты
3. Змесціце круглявыя сталовыя лыжкі прыкладна на 2 цалі частка на нязмазаным блясе печыва
4. Дадаткова: акуніце верх кожнага цесташарык у буйным цукры
5. Выпякаць 8-10 хвілін у папярэдне разагрэтай духоўцы да 375 градусаў. (Не перапякайце, інакш яны страцяць сваю мяккасць!)

Іншыя хатнія калядныя прысмакі

• Рэцэпт хатняга яйка
• Хатнія мятныя катлеты
• Хатні гарачы шакалад з выразкамі з узбітых вяршкоў
• 21+ ідэй хатніх калядных падарункаў