સોફ્ટ મોલાસીસ કૂકીઝ રેસીપી

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

નરમ, ચપટી અને મસાલેદાર.

આ સોફ્ટ મોલાસીસ કૂકીઝ ક્રિસમસનો આનંદ માણવા જેવી છે.

વિસ્તૃત ક્રિસમસ કૂકીઝ ખરેખર મારી વસ્તુ નથી ( જોકે હું ઘરે બનાવેલા પેપરમિન્ટ પેટીસ બનાવવા માટે થોડો વધારે સમય ફાળવીશ), જ્યારે હું આ મીઠાઈઓ લાવી શકું ત્યારે તે સાદા મોલાસીસની જરૂર હોય ત્યારે… ઇવેન્ટ અથવા પાર્ટી માટે. સુકાનાટ, એક અશુદ્ધ શેરડીની ખાંડ, આ રેસીપીમાં સમૃદ્ધ બ્લેકસ્ટ્રેપ મોલાસીસ સાથે સુંદર રીતે જોડાય છે, જે તેમને આરોગ્યપ્રદ, છતાં સંતોષકારક વિકલ્પ બનાવે છે.

આ પણ જુઓ: સાર્વક્રાઉટ કેવી રીતે બનાવવી

તમે આ જૂના જમાનાની સોફ્ટ મોલાસીસ કૂકીઝને ક્વાર્ટ-સાઇઝના મેસન જારમાં સરળતાથી પ્લૉપ કરી શકો છો અને લાલ રિબન સાથે બાંધી શકો છો. સોફ્ટ મોલાસીસ કૂકીઝ રેસીપી

(આ પોસ્ટમાં સંલગ્ન લિંક્સ છે)

1 કપ સુકાનાટ અથવા રાપદુરા (જ્યાં ખરીદવું)
1/2 કપ માખણ, નરમ કરેલું
1/2 કપ નાળિયેર તેલ, ઓગાળવામાં આવે છે. 14>
1 ઈંડું
3 કપ લોટ (મેં બ્લીચ વગરનો ઓલ-પર્પઝ ઉપયોગ કર્યો છે. આખા ઘઉં અથવા જોડણી પણ કામ કરી શકે છે.)
1 1/2 ટી. ખાવાનો સોડા
1 ટી. ગ્રાઉન્ડ તજ (જ્યાં ખરીદવું)
1 ટી. પીસેલું આદુ
1/2 ટી. દરિયાઈ મીઠું (આ મને ગમતું મીઠું છે)
બરછટ ખાંડ– વૈકલ્પિક

1. એક મોટા બાઉલમાં ખાંડ, માખણ, નાળિયેરનું તેલ, દાળ અને ઇંડાને સુંવાળી થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. બાકીની સામગ્રીમાં હલાવો.

2. કણક છોડોગ્રીઝ વગરની કૂકી શીટ અથવા બેકિંગ સ્ટોન પર લગભગ 2 ઇંચના અંતરે ગોળાકાર ચમચી ભરીને. વધારાના ક્રંચ માટે, દરેક કણકના બોલની ટોચને બરછટ ખાંડમાં ડુબાડો.

3. 375 ડિગ્રી પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 8-10 મિનિટ બેક કરો.

કિચન નોટ્સ

બ્લેકસ્ટ્રેપ મોલાસીસ એ દાળનું ઓછું શુદ્ધ સ્વરૂપ છે. હું મારા બેકિંગમાં તેનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો તમે નિયમિત દાળ પણ ખાઈ શકો છો.
ઓવરબેક કરશો નહીં અથવા તેઓ તેમની નરમાઈ ગુમાવશે! હું ખાણને થોડું ઓછું રાંધું છું.
જો તમને સુકનાટ અથવા રાપદુરા ન મળે, તો તમે નિયમિત બ્રાઉન સુગરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

પ્રિન્ટ