نرم، جویدنی و تند.

این کوکی‌های ملاس نرم مانند خوردن یک لقمه از کریسمس هستند.

کوکی‌های پیچیده کریسمس واقعاً چیز من نیستند ( گرچه زمان بیشتری را صرف درست کردن نعناع فلفلی خانگی می‌کنم… )، بنابراین در مواقعی که به این شیرینی‌های شیرین نیاز دارم، می‌آورم. سوکانات، یک قند نیشکر تصفیه نشده، به زیبایی با ملاس سیاه بند غنی در این دستور جفت می شود، و آنها را به گزینه ای سالم و در عین حال رضایت بخش تبدیل می کند.

همچنین می توانید به راحتی این شیرینی های ملاس نرم قدیمی را در یک شیشه مزون به اندازه کوارت بچینید و با یک روبان قرمز کراوات بزنید. ies Recipe

(این پست حاوی لینک های وابسته است)

• 1 فنجان سوکانات یا راپادورا (از کجا بخریم)
• 1/2 فنجان کره، نرم شده
• 1/2 فنجان روغن نارگیل، ذوب شده (1 فنجان سیاه و سفید از کجا بخریم)<1/4 فنجان 1 تخم مرغ
• 3 فنجان آرد (من از همه منظوره سفید نشده استفاده کردم. گندم کامل یا املا هم ممکن است موثر باشد.)
• 1 1/2 تن. جوش شیرین
• 1 تن. دارچین آسیاب شده (از کجا بخریم)
• 1 تن. زنجبیل آسیاب شده
• 1/2 تن. نمک دریا (این همان نمکی است که من دوست دارم)
• شکر درشت – اختیاری

1. شکر، کره، روغن نارگیل، ملاس و تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا یکدست شود. بقیه مواد را هم بزنید.

2. خمیر را رها کنیدبا قاشق های گرد شده به فاصله حدود 2 اینچ روی یک ورقه کوکی بدون روغن یا سنگ پخت. برای ترد بیشتر، بالای هر توپ خمیر را در شکر درشت آغشته کنید.

3. 8 تا 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 375 درجه بپزید.

نکات آشپزخانه

• ملاس بند مشکی شکل کمتر تصفیه شده ملاس است. من ترجیح می دهم از آن در شیرینی پزی استفاده کنم، اما اگر دوست دارید می توانید از ملاس معمولی نیز استفاده کنید.
• زیاد پخت نکنید وگرنه نرمی خود را از دست می دهند! من غذای خودم را کمی نیم پز می گذارم.
• اگر سوکانات یا راپادورا پیدا نکردید، می توانید از شکر قهوه ای معمولی نیز استفاده کنید.

کوکی های ملاس نرم

مواد لازم

• 1 فنجان سوکانات، 1 فنجان سوکانات <1 فنجان شکر. 1/2 فنجان روغن نارگیل، ذوب شده
• 1/2 فنجان ملاس (من از ملاس سیاه بند استفاده کردم - یک نسخه کمتر تصفیه شده)
• 1 تخم مرغ
• 3 فنجان آرد (من از همه منظوره سفید نشده استفاده کردم. گندم کامل یا اسپل شده نیز می تواند موثر باشد. جوش شیرین
• 1 تن. دارچین آسیاب شده
• 1 تن. زنجبیل آسیاب شده
• 1/2 تن. نمک دریا (من از این نمک استفاده می کنم)
• شکر درشت – اختیاری

دستورالعمل ها

1. شکر، کره، روغن نارگیل، ملاس و تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا یکدست شود
2. روی میز باقی مانده را با هم مخلوط کنید. یک ورق کوکی بدون روغن
3. اختیاری: روی هر خمیر را آغشته کنیدگلوله در شکر درشت
4. 8-10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 375 درجه بپزید. (زیاد نپزید وگرنه نرمی خود را از دست می دهند!)

دیگر خوراکی های کریسمس خانگی

• دستور پخت بادمجان خانگی
• نبات نعناع خانگی
• شکلات داغ خانگی با کادوهای خامه زده شده خانگی با برش های خامه ای کریسمس I><13

  <1