সুচিপত্র
আমাদের ভ্যালেন্টাইনস ডে' সাধারণত বেশিরভাগ লোকের থেকে একটু আলাদা দেখায়...
শহর 35+ মাইল দূরে, এবং সেই দিন একজন বেবিসিটার খুঁজে পাওয়া সবই কিন্তু অসম্ভব। উল্লেখ করার মতো নয়, আমি নির্দিষ্ট দিনে একটি জনাকীর্ণ রেস্তোরাঁয় যাওয়ার বিষয়ে উত্তেজিত হই না কারণ এটিই আমাদের "করতে হবে"। (যখন কখনো কখনো ছুটির প্রত্যাশার কথা আসে তখন আমি সত্যিই বিদ্রোহী হয়ে উঠি... কেউ কি সম্পর্ক করে?) এবং তাই, আমরা সাধারণত বাড়িতে থাকি এবং বাড়িতে তৈরি স্টিকস, বাড়িতে তৈরি ফেটুসিন আলফ্রেডো এবং একধরনের ক্ষয়িষ্ণু চকলেট ডেজার্ট খাই।
বিবাহিত দম্পতি হিসাবে আমি প্রায় একাই থাকি, কিন্তু আমরা এটিকে আরও বেশি পছন্দ করি, অযৌক্তিকভাবে খাওয়া-দাওয়া করতে পছন্দ করি। আমরা আমাদের পরবর্তী বড় আইডিয়া নিয়ে চিন্তা করার সময় আমাদের বাচ্চাদের পরীক্ষা করুন। আমরা সেরকমই অদ্ভুত।
তাই এই মুহূর্তের জন্য (তিনটি ছোট বাচ্চা, কোন সিটার নেই, এবং একটি অভিনব রেস্তোরাঁ থেকে অনেক পথ) , আমাদের ভ্যালেন্টাইনস ডে সাপারে মোমবাতিগুলির পরিবর্তে সিপি কাপ অন্তর্ভুক্ত থাকবে, এবং এটি সবই ভাল।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমি ক্রিম পছন্দ করেছি, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আমি চয়েস ডোবলেট করেছি। এই সহজ কমলা চকোলেট মাউস রেসিপিটি আমাদের সংগ্রহশালায় যোগ করেছি এবং এটি একটি হিট হয়েছে। আমি বলতে চাচ্ছি, হ্যালো... হুইপিং ক্রিম এবং চকলেটের সংমিশ্রণে যেকোনো কিছু সম্ভবত খারাপ হতে পারে না, তা যতই চেষ্টা করা হোক না কেন। কমলার রসের একটি স্প্ল্যাশ এবং কমলার জেস্টের ছিটা এটিকে কমনীয়তার একটি অতিরিক্ত ডোজ দেয়। এবং সেরাঅংশ? এটির জন্য কুল হুইপ বা পুডিং মিক্সের শূন্য কার্টনের প্রয়োজন- হালেলুজাহ৷এটি সব ধরণের অভিনব স্বাদের, কিন্তু একসাথে ফেলে দেওয়া সহজ, বা আরও বেশি নির্বোধ হতে পারে না৷ ডেট নাইট বা শুধুমাত্র এই কারণেই তৈরি করুন।
আরো দেখুন: কম্পোস্ট চা কীভাবে তৈরি করবেন 
অরেঞ্জ চকোলেট মাউস রেসিপি
আপনার প্রয়োজন হবে:
- 2 কাপ ভারী ক্রিম
- 4টি কুসুম
- 4 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ (আমি এটি পছন্দ করি> 1 টি চামচ> 1 টি রস<3 চামচ> 1 টি স্পুন> 1 রস।>1 চা-চামচ কমলার জেস্ট
- 6 আউন্স আধা-মিষ্টি চকলেট চিপস, গলানো এবং কিছুটা ঠান্ডা করা
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস (কীভাবে আপনার নিজের ভ্যানিলা নির্যাস তৈরি করবেন)
নির্দেশনা: <6,
একসাথে ছোট রস, ওলজিস্ক, বাটি একত্রে। 6>
একটি সসপ্যানে 3/4 কাপ ক্রিম মাঝারি-কম আঁচে গরম করুন যতক্ষণ না এটি বাষ্পীভূত হয়, কিন্তু ফুটন্ত না হয়।
হট ক্রিমটি ডিমের কুসুমের মিশ্রণে ধীরে ধীরে ফেটান, তারপরে এটিকে সসপ্যানে ফিরিয়ে দিন এবং কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি যথেষ্ট ঘন হয়। 4 ded এবং আর স্ট্রীকি নয়৷
চামচ দিয়ে৷ডেজার্ট কাপ বা রামেকিনস এবং অতিরিক্ত 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি অতিরিক্ত কমলার জেস্ট, সিফ্টেড কোকো পাউডার, চকোলেট খণ্ড বা হুইপড ক্রিম দিয়ে সাজাতে পারেন।
রান্নাঘরের নোট:
- আপনার চকোলেট মুসকে সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন, যদি আপনি এটি একদিন আগে তৈরি করতে চান। ই ক্রাস্ট বা গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাস্ট এবং চিল৷
ইজি অরেঞ্জ চকোলেট মাউস রেসিপি
- লেখক: দ্য প্রেইরি
- উৎপাদন: >>>>>>>
: ডেজার্ট উপকরণ
- 2 কাপ ভারী ক্রিম
- 4 কুসুম
- 4 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
- 3 টেবিল চামচ কমলার রস
- 1 চা চামচ o 1 আধা চা চামচ ps, গলে যাওয়া এবং সামান্য ঠাণ্ডা করা
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
নির্দেশনা
- একটি ছোট পাত্রে কুসুম, সিরাপ, কমলার রস এবং জেস্ট একসাথে ফেটান। অ্যামি, কিন্তু ফুটছে না।
- হট ক্রিমটি ডিমের কুসুমের মিশ্রণে ধীরে ধীরে ফেটান, তারপরে এটিকে সসপ্যানে ফিরিয়ে দিন এবং কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি একটি চামচের পিছনে প্রলেপ দেওয়ার মতো যথেষ্ট ঘন হয়।
- গলানো চকলেট এবং ভ্যানিলা নির্যাস মেশান। আশা করি আপনি ডিম ঝাড়াননিকুসুম, তবে যদি আপনি করেন তবে আপনি একটি ছাঁকনি দিয়ে মিশ্রণটি ঢেলে দিতে পারেন।) ঠান্ডা করুন।
- চকোলেট কাস্টার্ড পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে, বাকি 1 1/4 কাপ ক্রিম একটি মিক্সার দিয়ে ফেটিয়ে নিন যতক্ষণ না শক্ত হয়ে যায়। অতিরিক্ত 30 মিনিটের জন্য, অথবা আপনি যদি এটি একদিন আগে তৈরি করতে চান তাহলে আপনি এটিকে সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন৷
