Mən öz ətinizi, südünüzü, yumurtalarınızı və tərəvəzlərinizi yetişdirmək baxımından daha hazırlıqlı və dözümlü olmaq haqqında danışdım.

Bəs öz həyətinizdə və ya həyətinizdə yetişdirə bilmədiyiniz şeylər haqqında nə demək olar? Əlbəttə ki, un, toplu mallar və s. ilə dolu yaxşı anbar saxlamağın yollarından danışıram.

Yaxşı anbar saxlamaq və toplu almaq ailənizin ərzaq təhlükəsizliyinin əsas açarıdır. Nəzərə alın ki, toplu ərzaq alışı yalnız uzunmüddətli saxlama üçün olmalı deyil; o, həmçinin iş kilerinizdə də sizə kömək edə bilər.

Toplu alış və saxlama vasitəsilə vaxta və pula qənaət etməklə ərzaq mağazasına daha az səfər etmək, mənim fikrimcə, bütün müasir ev sahiblərinin cəhd etmələri və bacarmaları üçün əla bir işdir. Evdə toplanmış ərzaqların saxlanması üçün fermada yaşamaq məcburiyyətində deyilsiniz.

Bu yaxınlarda podkastımda toplu qida saxlama mütəxəssisi ilə müsahibə almaq imtiyazına sahib oldum. Bircə onu deyim ki, müsahibəyə girərkən çox həyəcanlandım və həyəcanlandım, çünki toplu qida saxlama ilə bağlı heç vaxt cavab verə bilmədiyim suallar çox idi.

Üç çaydan toplu qida saxlama mütəxəssisi Jessica ilə müsahibəmi mənim Köhnə Dəbli Məqsədli podkatımda dinləyə bilərsiniz (podkastlarınızı dinləmək istədiyiniz hər yerdə mövcuddur). Onu buradan da dinləyə bilərsiniz:

Lakin mən də çıxardımtaxılları orijinal çantalarında buraxmaq yaxşı fikir deyil. Siçan əlamətlərini yoxlamaq üçün uzunmüddətli qida saxlamanızı vaxtaşırı yoxlamaq yaxşı bir fikirdir. (Onlar sizin taxılınıza çatmaq üçün plastik vedrələri çeynəyəcəklər).

Toplu ərzaq anbarınızda zərərverici problemlərin qarşısını almaq üçün əlinizdən gələni edin, çünki bütün ağır işlərin kiçik canlılar tərəfindən korlanması böyük məyusluqdur.

Toplu Qida Anbarınızı Yaratmağa Hazırsınızmı? Bu sürəti itirməmək üçün kiçikdən başlayın.

Toplu ərzaq səyahətinizi daha az ağırlaşdıra biləcək bir neçə son məsləhət bunlardır:

• Hər dəfə bir taxıl yaratmağa başlayın və ailənizin nə yeyəcəyinə diqqət yetirin.
• Toplu ərzaq saxlama səyahətinizə həmin gün uzunmüddətli saxlama işinə başlamazdan əvvəl başlayın<15. 6>

  Xoşbəxt Toplu Alış!

  Ərzaq Anbarı və Anbar Haqqında Ətraflı:

  • Saxlama yerimin necə göründüyünü görmək üçün Kiler Turu Videoma baxın!
  • Bağ məhsulunuzu necə idarə etməli (ağlınızı itirmədən)
  • Duzla Bişirmək: Necə Ehtiyat Edilir? Uzunmüddətli Saxlama üçün Təzə Yumurtalarınız
  • Evdə Qidaları Qorumağın Ən Sevdiyim Yolları

  

  qulaq asmaq əvəzinə oxumağa üstünlük verdiyiniz halda, epizoddan bəzi vacib suallar.

  

  Toplu Alış Ərzaq Anbarı nədir?

  Toplu alış zamanı iki kateqoriyaya diqqət yetirilməlidir: iş anbarınız və uzunmüddətli ərzaq anbarınız.

  İş anbarı həftəlik və ya gündəlik istifadə etdiyiniz əşyaları saxlayacağınız yerdir . İş anbarınızdakı əşyalar dövriyyədən keçəcək və onlar böyük miqdarda olmaya və ya saxlama müddəti o qədər uzun olmaya bilər.

  Uzun müddətli toplu ərzaq anbarları fövqəladə hallar və ya qida çatışmazlığı üçün saxladığınız maddələrdir ( Heç birimizin böyük Tualet Kağızı Çatışmazlığını unutmayacağımızı düşünmürəm…012 və). Uzunmüddətli toplu məhsullar adətən daha böyük miqdarda olur və uzun müddət gözdən uzaq saxlanıla bilər.

  Toplu Qida Saxlama Anbarında Əsas Təməllər hansılardır?

  Müasir qida mədəniyyəti əvvəlcədən hazırlanmış və qablaşdırılan xüsusi qidalara çevrilmişdir. Bununla belə, əcdadlarımız əsas inqrediyentlərdən yemək və yeməklər yaratmışlar və bu cür toplu qida anbarının əsas məqsədi budur. Əsas inqrediyentlərin və bütün qidaların saxlanmasına və istifadəsinə qayıdın.

  

  Əsas əsas toplu saxlama anbarı sizin yetişdirə bilməyəcəyiniz və ya istehsal edə bilməyəcəyiniz bütün şeylərə diqqət yetirməlidir. Buraya taxıllar, dadlandırıcılar, mayalandırıcılar və bitki əsaslı maddələr daxil ola bilər.zülallar. Bütün bu əsas inqrediyentlər son dərəcə çox yönlüdür və istənilən yemək hazırlamaq üçün istifadə oluna bilər.

  Uzun müddətli saxlama üçün toplu almaq istəyirsinizsə, ən yaxşısı əşyaları ən xam formada almaqdır . Bütün versiyalar zərif həmkarlarından daha yaxşı saxlanılır, məsələn, un əvəzinə buğda giləmeyvə və qarğıdalı unu əvəzinə quru qarğıdalı alın.

  Toplu Ərzaq Saxlama Əsasları:

  Taxıllar:

  • Buğda Giləmeyvələri (Bu, Sərt Ağ Buğda Giləmeyvəsidir, Ağ Giləmeyvələri çox bəyənirəm)>
  • Qarğıdalı
  • Yulaf
  • Düyü

Buğda giləmeyvə və ya qarğıdalı kimi taxılın bütün formalarından istifadə etdiyiniz zaman, onları una və ya qarğıdalı ununa çevirmək üçün taxıl dəyirmanı tələb olunacaq.

Şirinləşdiricilər:<61><4ney>holasses love>holasses

Ağcaqayın siropu (bu mənim ən çox sevdiyim ağcaqayın siropu şirkətlərindən biridir)

Çörək bişirmə:

Həmçinin bax: Çay Çay Konsentratı Resepti

• Maya
• Qabartma tozu
• Qabartma tozu
• Duz (Mən Redmond Dənizini SEVİRƏM)> <25>Salt 14>Mərcimək
• Quru lobya

Buğda giləmeyvələri nədir?

Taxılın saxlanmasına gəlincə, insanlar xüsusilə buğda giləmeyvəsi ilə bağlı çoxlu suallar doğurur. Buğda giləmeyvə bütün buğda məhsullarının bütün formasıdır. Buğdanın bu əsas forması üyüdülür və ya digər formalarda təmizlənir, buna misal olaraq buğda giləmeyvəçörək bişirmək üçün un yaratmaq üçün dəyirmanda üyüdün.

Əgər siz taxıl dəyirmanları və öz ununuzu üyütmək haqqında daha çox öyrənmək istəyirsinizsə, mənim buğda giləmeyvələrindən öz ununuzu hazırlamaq üçün taxıl dəyirmanından necə istifadə etməli haqqında məqaləmə nəzər salın

Hard & Yumşaq buğda giləmeyvələri

Buğda giləmeyvələri iki əsas kateqoriyaya aiddir, siz ya sərt buğda, ya da yumşaq buğda ola bilərsiniz.

Sərt buğda giləmeyvələri ümumiyyətlə çörək hazırlamaq üçün istifadə olunur, çünki onların tərkibində daha çox qlüten var. Yumşaq buğda giləmeyvələri peçenye və ya xəmir kimi daha tüklü mətn tələb edən şeylər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Hər iki növ ağ və ya qırmızı müxtəlif ola bilər. Qırmızı buğda giləmeyvələri daha tünd rəngdədir və daha güclü dadlıdır. Ağ buğda giləmeyvələri daha açıq rəngdədir və istifadə edildikdə digər inqrediyent dadlarını üstələyən daha yumşaq bir ləzzətə malikdir.

Müxtəlif növ buğda giləmeyvə növləri və onları üyütmək və onlardan necə istifadə etmək haqqında tonlarla əlavə təfərrüatlar üçün buğda giləmeyvə məqaləmə baxın.

Hansı qidaları toplu olaraq almaq olmaz? . Bura qəhvəyi düyü, qoz-fındıq və üyüdülmüş unlar daxildir. Qəhvəyi düyü ağ düyüdən daha yüksək yağ tərkibinə malikdir, qoz-fındıq çoxlu yağlara malikdir və buğda giləmeyvə üyüdüldükdən sonra yağ unun içinə girməyə başlayır.

Bu cür qidaları saxlamaq istəyirsinizsə, bunu daha az miqdarda və daha az miqdarda edin.vaxt.

Uzunmüddətli toplu ərzaq saxlama üçün hansı yerlər daha yaxşıdır?

Kök zirzəmisi istənilən uzunmüddətli saxlama üçün ideal yerdir, lakin müasir evlərin çoxu onlarla təchiz olunmayıb. Saxlama yeriniz qaranlıq və sabit temperaturda sərin olmalıdır. İdeal temperatur diapazonu 40-70 dərəcə Fahrenheit arasında olmalıdır.

Uzun müddətli qida saxlama üçün heç bir zərif şey olmamalıdır, o, sadəcə işıq, rütubət və temperatur tələblərinə cavab verməlidir. Hansı saxlama yeriniz olduğuna əmin deyilsinizsə, 13 Kök Zirzəmi Alternativlərinə və Roottables Stors-a baxın. Müxtəlif Uzunmüddətli Toplu Saxlama Yerləri:

• Şkaf
• Zirzəm
• İkinci Tikintilər
• Sürünmə Məkanları

Toplu Qida Anbarı üçün Hansı Konteynerlərdən İstifadə Olmalıdır? bu əşyalar iş anbarınızda və ya uzunmüddətli anbarınızda olacaq. İş anbarı uzunmüddətli saxlama ilə müqayisədə müxtəlif ölçülərə və əşyaların saxlanma üsullarına malik olacaq.

Ehtiyaclarınızdan asılı olaraq, işləyən anbarda müxtəlif ölçülü qida qablarında, şüşə qablarda və ya orijinal qablarda qida saxlanıla bilər. Uzun müddətli toplu saxlama demək olar ki, həmişə böyük qida dərəcəli 5 gallonluq vedrələrdə saxlanılacaq.

Qida üçün keyfiyyətli vedrələruzunmüddətli saxlama üçün istifadə olunur tək başına istifadə edilməməlidir; taxıllarınız mylar çantaya qoyulmalı, sonra 5 gallon vedrədə saxlanmalıdır. Anbarda, çünki siz həmişə vedrənizdə və çöldə olduğunuz üçün çantaya ehtiyac yoxdur, lakin siz qamma qapaq və ya Smart Seal Qapağı nəzərdən keçirmək istəyə bilərsiniz (Mən Əsl Yarpaq Bazarından bu Ağıllı Seal Qapaqlarını SEVİRƏM) Liaqa<0m>Smart><0m? mma qapaq, vidalanaraq və söndürməklə ərzaq mağazalarınıza daha asan giriş yaradan xüsusi qapaqdır. Onları tez-tez yerli hardware mağazalarında tapa bilərsiniz, lakin bəzən onlar toplu ərzaq mağazalarında da satılacaqlar. Bəzi toplu ərzaq tədarükçüləri 5 gallonluq vedrədə toplu yeməyi alarkən bu qapaqları seçim kimi təklif edəcəklər.

Mən True Leaf Marketdən bu Ağıllı Seal Qapaqları sevirəm. Onlar müxtəlif rənglərdə gəlir, bu, təkcə əyləncəli deyil, həm də super təşkil olunmaq üçün əladır (məsələn: müxtəlif növ yeməklər üçün müxtəlif rənglərdən istifadə edə bilərsiniz).

Toplu saxlama üçün Qida dərəcəli vedrələri haradan tapmaq olar?

Qida dərəcəli vedrələri yerli avadanlıq mağazasında tapmaq olduqca asandır. Onları bir az daha ucuz tapmaq istəyirsinizsə, hər zaman çörəkxana və ya restoranlardan xilas olmaq istədikləri hər hansı birinin olub-olmadığını soruşa bilərsiniz.

Vedrələrinizin mənbəyinə daha çox əmin olmaq istəyirsinizsə, siz həmçinin True Leaf Market-dən Qida Təcrübəli Buketləri də əldə edə bilərsiniz.

Oksigen nə üçün vacib toplu ərzaq anbarıdır?Faktor?

Söhbət uzun müddət saxlanılan qida məhsullarının təzəliyinə gəldikdə oksigen mühüm amildir. Bu, iş anbarınızdakı daha tez-tez açılacaq əşyalar üçün o qədər də vacib deyil.

Uzun müddətli toplu qida məhsullarınızın saxlanma müddətini uzatmağa kömək edə biləcək mühüm alət, normal istifadə edilən oksigen uducudur. il indi təxminən 10 il davam edəcək. Oksigen uducudan istifadə edərkən yadda saxlamaq lazım olan vacib qayda odur ki, onu birbaşa plastik qidaya aid vedrəyə yerləşdirmək olmaz.

Uzun müddətli qida məhsulu və oksigen uducunuz mylar çantaya qoyulmalı, sonra qidaya aid olan vedrəyə qoyulmalıdır. Plastik oksigeni içindən keçir, ona görə də oksigen uducunu birbaşa vedrənizə yerləşdirmək onun sıxılmasına səbəb olacaq.

• Mən bu oksigen uducuları True Leaf Market-dən alıram
• Bu mylar çantalarını Lehman's mağazasından sevirəm.

Keçmişdə mənə təklif edilən üsullardan biri də “kilerinizdən alış-veriş edin” idi. Bu, ərzaq alış-verişinə getmədiyiniz və yalnız istifadə etdiyiniz zamandıriş kilerinizdə nə var. İdeya ondan ibarətdir ki, probleminiz başa çatdıqdan sonra siz uzunmüddətli əşyalarınızı iş anbarınıza köçürə və uzunmüddətli ərzaq anbarınızı doldura biləcəksiniz.

Burada sizə ən yaxşı məsləhətlərim budur ki, qəsdən olun və əlinizdə olan şeylərlə yaradıcı olun; və bu cür çətinliklər sizə bunu etməyə kömək edə bilər. Siz yeni şeylər sınamağa və yeni reseptlər axtarmağa məcbur olacaqsınız və bu yolda nə tapacağınızı və ya bəyənəcəyinizi heç vaxt bilmirsiniz.

Toplu ərzaq məhsulları ilə bağlı ən yaxşı təklifləri haradan əldə etmək olar?

Toplu ərzaq anbarları almaq üçün bir neçə seçim var. Azure Standard kimi qida kooperativləri var. Azure Standard çox məşhur qida kooperatividir, burada siz toplu şəkildə ala bilərsiniz, onlar sizə ödəniş müqabilində malları göndərə bilər və ya sizə yaxın bir yer tapa bilərsiniz. Mən toplu taxıl, lobya və digər anbar məhsullarım üçün Azure Standard-dan istifadə etməyi sevirəm.

Toplu ərzaq mağazaları başqa seçimdir və Amish toplu ərzaq mağazaları da sizin ərazidə varsa əla seçimdir (yerli kiçik toplu ərzaq mağazalarını tapmaq üçün bəzi məsləhətlər üçün Yerli Qida Mənbələrinin Axtarılması haqqında yazıma baxın). ərzaq mağazası. Bölgənizdə toplu alış üçün nəyin mövcud olduğunu araşdırmaq həmişə yaxşı fikirdir.

Toplu Kiler Mallarınızda Zərərvericilərin Qarşısını Necə Almalı və Nəzarət Etməli

Ümumi bir uzun-taxılları sevən müddətli qida saxlama zərərvericisi buğdadır. Əgər sizdə yabanı salyan vədrəniz olduğunu görsəniz, həll yolu sizin rahatlıq səviyyənizdən və vəziyyətin nə qədər pis olmasından asılıdır. Əgər bu zərərvericilərdən xilas olmaq və taxılınızı saxlamaq fikrindən razı deyilsinizsə, onu hər zaman toyuqlara yedizdirib yenidən başlaya bilərsiniz.

Əgər yaxşısınızsa, içərinizdəki böcəkləri və xarabları təmizləmək və təmizləmək lazımdır. Siz o kiçik yumurtaların orada harada gizləndiyini heç vaxt bilməyəcəksiniz.

Böcəklərdən xilas olmaq üçün növbəti addım hər hansı canlı böcəyi öldürmək üçün taxıl torbasını 3 günə qədər dondurucuya qoymaqdır. Sonra çantanı bir və ya 2 gün əritmək üçün çıxarın. Əgər siz bunu külotunuzda mylar çantası və oksigen uducusu olmadan istifadə edirsinizsə, növbəti lyuku öldürmək üçün onu yenidən dondurucuya yerləşdirmək istəyəcəksiniz.

Milar torbaları və oksigen uducuları olan uzun müddətli qida saxlama qablarında bugoxgen çatışmazlığı səbəbindən problem yoxdur. Zərərvericiləriniz oksigen olmayan mühitdə yaşaya bilməz.

Toplu qida anbarında zərərverici problemlərin qarşısını almaq üçün vedrələrə dəfnə yarpağı əlavə edə və ya rəfdə taxıllarınızın yanına mixək, rozmarin və ya sarımsaq qoya bilərsiniz. (Birbaşa vedrəyə mixək və ya rozmarin əlavə etməyin, bu dadı dəyişə bilər).

Siçanlar qida saxlamağa gəldikdə böyük zərərverici ola bilər, buna görə də