ما په دې اړه خبرې وکړې چې څنګه د خپلو غوښو، شیدو، هګیو او سبزیجاتو د کرلو په برخه کې ډیر چمتو او انعطاف منونکي واوسو.

مګر د هغه شیانو په اړه څه چې تاسو په خپل کور یا د کور په انګړ کې نشو کولی وده وکړئ؟ زه، البته، په دې اړه خبرې کوم چې څنګه یو ښه زیرمه شوي پینټري وساتئ، له اوړو څخه ډک، ډیری توکي، او نور.

د ښه زیرمه شوي پینټري ساتل او په لوی مقدار کې پیرود ستاسو د کورنۍ د خوړو خوندیتوب لپاره لوی کلیدي ده. او په یاد ولرئ چې د لوی خوراکي توکو پیرود یوازې ستاسو د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره ندي؛ دا کولی شي تاسو سره ستاسو د کاري پینټري سره هم مرسته وکړي.

د لویو پیرودلو او ذخیره کولو له لارې د وخت او پیسو خوندي کولو سره د کرایې پلورنځي ته لږ سفر کول زما په نظر د ټولو عصري کور جوړونکو لپاره یو عالي شی دی چې هڅه وکړي او سرته ورسوي. تاسو اړتیا نلرئ په فارم کې ژوند وکړئ ترڅو په کور کې ډیر خوراکي توکي زیرمه کړئ.

ما پدې وروستیو کې زما په پوډکاسټ کې د لوی خوراکي توکو ذخیره کولو متخصص سره د مرکې کولو امتیاز ترلاسه کړ. اجازه راکړئ یوازې ووایم، زه د مرکې په جریان کې خوشحاله او خوشحاله وم ځکه چې د خوراکي توکو د ذخیره کولو په اړه ډیرې پوښتنې شتون لري چې زه یې هیڅکله ځواب نشم ورکولی.

تاسو کولی شئ زما مرکه واورئ د بلک فوډ ذخیره کولو کارپوه جیسیکا سره، زما په زاړه فیشن پوډکاسټ کې د درې سیندونو څخه (دا هرچیرې شتون لري چې تاسو غواړئ خپل پوډکاسټونه واورئ). تاسو کولی شئ دلته یې هم واورئ:

په هرصورت، ما هم ایستلدا ښه نظر نه دی چې دانې په خپلو اصلي کڅوړو کې پریږدي. دا یو ښه نظر دی چې کله ناکله خپل اوږدمهاله خواړه ذخیره وګورئ، د موږکانو نښو لپاره وګورئ. (دوی به پلاستیکي سطلونه ژاړي ترڅو هڅه وکړي او ستاسو غلو ته ورسیږي)

خپله هڅه وکړئ چې ستاسو د لوی خوراکي توکو په ذخیره کې د آفتونو د ستونزو مخه ونیسو، ځکه چې دا یو لوی مایوسي ده کله چې دا ټول سخت کار د کوچنیو ناقدینو لخوا ضایع کیږي. پخه پینټري، کوچنی پیل کړئ ترڅو تاسو دا حرکت له لاسه ورنکړي.

یو څو وروستي لارښوونې چې ممکن ستاسو د لوی خوراکي توکو سفر لږ له پامه غورځوي دا دي:

• په یوه وخت کې د خپلې پینټري په جوړولو پیل وکړئ او په دې تمرکز وکړئ چې ستاسو کورنۍ به څه وخوري.
• د خپل کار پیل د ورځې په اوږدو کې د خوراکي توکو د ذخیره کولو لپاره د کار کولو لپاره پیل کړئ. ذخیره.

خوشحاله لوی پیرود!

د خوراکي توکو ذخیره کولو او پینټري په اړه نور:

• زما د پینټري سفر ویډیو وګورئ ترڅو وګورئ چې زما ذخیره څنګه ښکاري!
• څنګه ستاسو د باغ حاصلات اداره کړئ (پرته له دې چې خپل ذهن له لاسه ورکړئ)<15
• ستاسو د پوښتنې سره>
• د پوښتنې سره
هګۍ سندره: څنګه کولی شو خپلې تازه هګۍ د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره وساتئ
• زما د خوښې لارې چې په کور کې خواړه ساتل کیږي

20>

د خوراکي توکو لوی پیرود څه شی دی؟

کله چې د لوی پیرودلو لپاره دوه کټګورۍ شتون لري چې تمرکز یې وکړئ: ستاسو کاري پینټري او ستاسو د اوږدمهاله خوراکي توکو ذخیره.

یو کاري پینټري چې تاسو هره ورځ هغه شیان ساتئ چیرې چې تاسو هره ورځ کاروئ. ستاسو په کاري پینټري کې توکي به په سایکل کې تیریږي، او دا ممکن په لوی مقدار کې نه وي یا د شیلف ژوند اوږد وي.

د اوږد مهاله خوراکي توکو ذخیره هغه توکي دي چې تاسو یې د بیړني حالت یا خوراکي توکو کمښت لپاره ذخیره کوئ ( زه فکر نه کوم چې زموږ څخه هیڅوک به هیڅکله هم د Pash20> د لوی تشناب او Shortage20> Shortage120> شارټ 20> هیر کړي). د اوږدې مودې لوی توکي معمولا په لوی مقدار کې وي او د اوږدې مودې لپاره د لید څخه لرې ساتل کیدی شي.

د بلک خوراکي توکو ذخیره کولو پینټري کې لومړني اړین توکي څه دي؟

د عصري خواړو کلتور د ځانګړو خواړو په اړه رامینځته شوی چې دمخه جوړ شوي او دمخه بسته شوي دي. په هرصورت، زموږ پلرونو خواړه او خواړه د بنسټیزو اجزاوو څخه جوړ کړي او دا هغه څه دي چې د خوراکي توکو دا ډول ذخیره ټول په اړه دي. د بنسټیزو اجزاو او ټول خوراکي توکو ذخیره کولو او کارولو ته بیرته راستنیدل.

یو بنسټیز اړین بلک ذخیره کولو پینټري باید په ټولو شیانو تمرکز وکړي چې تاسو نشئ کولی وده وکړئ یا پخپله تولید کړئ. پدې کې حبوبات، خواږه، خمیر کونکي او د نباتاتو پر بنسټ شامل دي.پروټینونه دا ټول بنسټیز اجزا خورا متفاوت دي او د هر ډول خواړو جوړولو لپاره کارول کیدی شي.

کله چې تاسو د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره په لوی مقدار کې پیرودلو په لټه کې یاست، نو دا غوره ده چې په خورا خام شکل کې توکي واخلئ . ټولې نسخې د خپلو اصلاح شویو همکارانو په پرتله ښه ذخیره کوي، د بیلګې په توګه، د اوړو پر ځای د غنمو بیری واخلئ، او د جوار پر ځای وچ جوار واخلئ.

د خوراکي توکو د ذخیره کولو اړین توکي:

د غلې دانې:

• د غنمو بیری (دا د سپینو بیریو په څیر د سپینو بیریو په څیر ترلاسه کیږي) 15>
• جوار
• اوسپنې
• وریجې

کله چې تاسو د غنمو ټول ډولونه لکه د غنمو لبنیات یا جوار کاروئ، د غلو دانو کارخانې ته اړتیا لیدل کیږي ترڅو په اوړو یا جوارو بدل کړي. 4>مولاسیس

بیکینګ:

17>

د غنمو بیری څه شی دی؟

کله چې د غلو د ذخیره کولو خبره راځي، خلک ډیری پوښتنې لري، په ځانګړې توګه د غنمو په اړه. د غنمو بیری د غنمو د ټولو محصولاتو بشپړ شکل دی. د غنمو دا بنسټیزه بڼه په ځمکه کې ایښودل کیږي یا په نورو بڼو کې تصفیه کیږي، د دې مثال دا دی کله چې د غنمو بیرید ډوډۍ پخولو لپاره د اوړو د جوړولو لپاره په یوه چڼاسکه ځمکه کیږدئ.

که تاسو د غنمو د کارخانو په اړه نور معلومات زده کړئ او خپل اوړه پیس کړئ زما مقاله وګورئ چې څنګه د غنمو له بیری څخه د خپل اوړو د جوړولو لپاره د غلې مل څخه کار واخلئ

سخت & د غنمو د نرمو بیرونو

دوه عمده کټګورۍ دي چې د غنمو بیر په کې راځي، تاسو کولی شئ سخت غنم یا نرم غنم ولرئ.

سخت غنم په عمومي ډول د ډوډۍ جوړولو لپاره کارول کیږي ځکه چې دوی د ګلوټین لوړ مواد لري. د غنمو نرم بیر د شیانو جوړولو لپاره کارول کیږي چې د فلفیر متن ته اړتیا لري لکه بسکټ یا پیسټری. دواړه ډولونه په سپین یا سور ډول کې راځي. د سره غنمو بیری تور رنګ لري او قوي خوند لري. د سپینو غنمو بیری ډیر لږ رنګ لري او یو معتدل بوی لري چې د کارولو په وخت کې د نورو اجزاو خوندونو ته زیان نه رسوي.

زما د غنمو بیری مقاله وګورئ چې د غنمو مختلف ډولونه او څنګه یې پیس کړئ او څنګه یې وکاروئ. t په لوی مقدار کې. پدې کې نسواري وريجې، مغز او اوړه شامل دي. نسواري وریجې د سپینو وریجو په پرتله ډیر غوړ لري، مغز یوازې ډیر غوړ لري، او کله چې د غنمو لبنیات ښکته شي، غوړ اوړو ته ځي.

که تاسو غواړئ چې دا ډول خواړه ذخیره کړئ، په لږ مقدار او لږ مقدار کې یې وکړئ.د وخت څخه.

د اوږد مهاله خوراکي توکو د ذخیره کولو لپاره کوم ځایونه غوره دي؟

د ریښی حجره د هر اوږد مهاله ذخیره کولو لپاره یو مناسب ځای دی، مګر ډیری عصري کورونه ورسره ندي سمبال شوي. ستاسو د ذخیره کولو ځای باید تیاره وي او د ثابت تودوخې سره یخ وي. د تودوخې مثالی حد باید د 40- او 70 درجې فارنهایټ ترمنځ وي.

اوږدمهاله خوراکي زیرمه باید په زړه پورې نه وي، دا یوازې د رڼا، رطوبت او د تودوخې اړتیاوې پوره کولو ته اړتیا لري. که تاسو ډاډه نه یاست چې تاسو د ذخیره کولو کوم ځای لرئ، د 13 Root Cellar ته وګورئ او د 13 Root Cellar سره د مختلف ډولونو لپاره د روټ سیلر ټیپټریټ بدیل او د مختلف ترکیبونو لپاره د روټ سیلر بدیل ترلاسه کړئ. s.

مختلف بلک اوږدمهاله ذخیره کولو ځایونه:

• الماری
• بیسمینټ
• بیرونی ودانۍ
• د کرال ځایونه

کوم کانټینرونه باید وکارول شي ستاسو د خوراکي توکو لپاره د بلک ډوبلو لپاره کارول کیږي. دروغ، تاسو باید پوه شئ چې ایا دا توکي به ستاسو په کاري پینټري یا اوږدمهاله ذخیره کې وي. یو کاري پینټري به د اوږدې مودې ذخیره کولو په پرتله د توکو ذخیره کولو مختلف اندازې او لارې ولري.

ستاسو د اړتیاو پراساس یو کاري پینټري کولی شي خواړه په مختلف اندازې د خوراکي درجې بالټونو، شیشې جارو، یا اصلي کانټینرونو کې ذخیره کړي. د اوږدې مودې لوی ذخیره به تقریبا تل د لوی خوراکي درجې 5-ګیلن بالټونو کې زیرمه شي.

18>

5>د خوراکي درجې سطلونه چېد اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره کارول کیږي باید یوازې ونه کارول شي؛ ستاسو حبوبات باید د مایلر کڅوړه کې ځای په ځای شي بیا په 5 ګیلن بالټ کې زیرمه شي. په پینټري کې، ځکه چې تاسو هر وخت د خپل بالټ دننه او بهر یاست یو کڅوړه اړینه نه ده، مګر تاسو ممکن د ګاما پوښ یا د سمارټ مهر پوښ په پام کې ونیسئ (زه د ریښتینې پاڼي مارکیټ څخه دا سمارټ سیل لیډونه خوښوم)<<<<<د ګاما پوښ یو ځانګړی پوښ دی چې ستاسو د خوراکي توکو پلورنځیو ته د چلولو او بندولو له لارې اسانه لاسرسی رامینځته کوي. تاسو ډیری وختونه دوی په محلي هارډویر پلورنځیو کې موندلی شئ ، مګر ځینې وختونه دوی د لوی خوراکي توکو پلورنځیو کې هم پلورل کیدی شي. د خوراکي توکو ځینې لوی عرضه کوونکي به دا پوښونه د اختیار په توګه وړاندې کړي کله چې تاسو خپل لوی خواړه په 5-ګیلن بالټ کې اخلئ.

زه د ریښتیني پاڼي مارکیټ څخه دا سمارټ سیل لیډونه خوښوم. دوی په مختلفو رنګونو کې راځي، کوم چې نه یوازې ساتیري بلکې د عالي تنظیم کولو لپاره هم عالي دي (مثال: تاسو کولی شئ د مختلف ډوله خواړو لپاره مختلف رنګونه وکاروئ).

د لوی ذخیره کولو لپاره د خوراکي درجې بالټونه چیرته ومومئ؟

د خوراکي درجې بالټونه په محلي هارډویر پلورنځي کې موندل خورا اسانه دي. که تاسو غواړئ چې دا یو څه ارزانه ومومئ نو تاسو کولی شئ تل له نانځکو یا رستورانتونو څخه وغواړئ که چیرې دوی څه ولري نو دوی یې له مینځه وړي.

تاسو کولی شئ د ریښتیني پاڼي بازار څخه د خوراکي درجې سطلونه هم واخلئ که تاسو غواړئ د خپلو بالټونو په سرچینه ډیر ډاډه اوسئ.

ولې اکسیجن د خوراکي توکو خورا مهم ذخیره ده.فکتور؟

اکسیجن یو مهم فاکتور دی کله چې دا د اوږدې مودې لوی خوراکي توکو تازه کولو ته راځي چې زیرمه شوي وي. دا ستاسو په کاري پینټري کې د شیانو لپاره دومره مهم ندي چې ډیر ځله خلاص شي.

یو مهم وسیله چې کولی شي ستاسو د اوږدمهاله خوراکي توکو د شیلف ژوند اوږدولو کې مرسته وکړي. ber کارول کیږي، هغه خواړه چې معمولا په یو کال کې خرابیږي اوس به نږدې 10 کاله دوام وکړي. یو مهم قاعده چې په یاد ولرئ کله چې د اکسیجن جذب کونکي کارول کیږي دا په مستقیم ډول د پلاستيکي خوراکي درجې په بالټ کې نشي کیښودل کیدی.

ستاسو اوږد مهاله خوراکي توکي او د اکسیجن جذبونکي باید په مایلر کڅوړه کې ځای په ځای شي او بیا ستاسو د خواړو درجې بالټ کې واچوئ. پلاستیک به د هغې له لارې اکسیجن جذبوي، نو په مستقیم ډول ستاسو په بالټ کې د اکسیجن جذبونکي ځای په ځای کول به دا د فشار لامل شي.

• زه دا د اکسیجن جذب کونکي د ریښتیني پاڼي بازار څخه ترلاسه کوم
• زه د لیمان له پلورنځي څخه دا میلر کڅوړې خوښوم. s؟

  د لوی خوراکي توکو ذخیره کول به تاسو ته هیڅ ګټه ونه رسوي که تاسو د هغه څه په لټه کې نه یاست چې تاسو یې لرئ او خراب پریږدئ. په کال کې یو ځل، دا ښه نظر دی چې هر هغه څه چې تاسو یې لرئ له لارې لاړ شئ، هڅه وکړئ چې خپل ذخیره شوي حبوبات وکاروئ، او اکمالات شاوخوا ته واستوئ.

  یوه لاره چې ما ته په تیرو وختونو کې وړاندیز شوې وه "ستاسو پینټري ننګونه" وه. دا هغه وخت دی چې تاسو د کرایې پیرود ته نه ځئ او یوازې وکاروئستاسو په کاري پینټري کې څه دي. نظر دا دی چې یوځل چې ستاسو ننګونه پای ته ورسیږي ، تاسو به وکولی شئ خپل اوږدمهاله توکي په خپل کاري پینټري کې ولیږئ او خپل اوږدمهاله خواړه ذخیره کړئ.

  دلته ستاسو لپاره زما غوره لارښوونې دا دي چې اراده ولرئ او د هغه شیانو سره تخلیقي شئ چې تاسو یې لرئ؛ او دا ډول ننګونې کولی شي تاسو سره د دې کولو کې مرسته وکړي. تاسو به مجبور یاست چې نوي شیان هڅه وکړئ او نوي ترکیبونه وګورئ، او تاسو هیڅکله نه پوهیږئ چې تاسو به په لاره کې څه ومومئ یا خوښ کړئ.

  د بلک خوراکي توکو غوره معاملې چیرته ترلاسه کړئ؟

  کله چې تاسو د خوراکي توکو لوی ذخیره کولو توکو پیرودلو په لټه کې یاست یو څو اختیارونه شتون لري. د Azure سټنډرډ په څیر د خواړو شریکان شتون لري. Azure Standard د خوراکي توکو یو خورا مشهور شرکت دی چیرې چې تاسو کولی شئ په لویه کچه وپیرئ، دوی کولی شي تاسو ته د فیس لپاره توکي واستوي یا تاسو ته نږدې د ډراپ آف سایټ ومومئ. زه د خپلو لویو غلو، لوبیا او نورو پینټري سټیپلونو لپاره د Azure سټنډرډ کارولو سره مینه لرم.

  د بلک فوډ پلورنځي یو انتر انتخاب دی او د امیش بلک فوډ پلورنځي هم یو ښه انتخاب دی که تاسو په خپله سیمه کې لرئ (زما پوسټ د ځایی خواړو سرچینو موندلو په اړه ځینې لارښوونو لپاره وګورئ ترڅو د ځایی کوچني بلک خواړو پلورنځیو موندلو لپاره ستاسو وخت وخت خوندي کړئ. د خوراکي توکو پلورنځي ته لږ سفر کول. دا تل ښه نظر دی چې وڅیړئ چې ستاسو په سیمه کې د لوی پیرود لپاره څه شتون لري.

  څنګه ستاسو په لوی پینټري توکو کې د آفتونو مخنیوی او کنټرول کول

  یو عام اوږد -د خوړو د ذخیره کولو اصطلاحي حشره چې د حبوباتو دانه خوښوي هغه دي. که تاسو ومومئ چې تاسو د موږکانو سره سطل لرئ، نو حل ستاسو د آرامۍ کچې پورې اړه لري او وضعیت څومره خراب شوی دی. که تاسو د دې آفتونو څخه د خلاصون او د خپلو غلو د ساتلو په فکر کې نه یاست، تاسو کولی شئ هر وخت چرګانو ته خواړه ورکړئ او بیا یې پیل کړئ.

  که تاسو سم یاست نو ستاسو د حشراتو پاکولو او دننه د کیګونو د پاکولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د حشراتو څخه پاک کړئ. او بهر. تاسو هیڅکله نه پوهیږئ چې دا کوچنۍ هګۍ په کوم ځای کې پټې دي.

  د حشراتو څخه د خلاصون بل ګام دا دی چې د غنمو کڅوړه تر 3 ورځو پورې په فریزر کې ځای په ځای کړئ ترڅو کوم ژوندي کیګونه ووژني. بیا، کڅوړه د یوې یا 2 ورځو لپاره د پړسوب لپاره وباسئ. که تاسو دا په خپل پینټي کې د مایلر کڅوړې او اکسیجن جذبونکي پرته کاروئ، نو تاسو به یې بیرته په فریزر کې ځای په ځای کړئ ترڅو راتلونکی هچ ووژنئ.

  د اوږد مهاله خوراکي توکو ذخیره کولو کانتینرونه چې مایلر کڅوړې او د اکسیجن جذبونکي لري د بوګګین نشتوالي له امله ستونزې نلري. ستاسو آفتونه د اکسیجن په نشتوالي کې ژوند نشي کولی.

  د خوراکي توکو په لوی پینټري کې د آفتونو د ستونزو د مخنیوي لپاره، تاسو کولی شئ په خپلو بالټونو کې د خلیج پاڼي اضافه کړئ یا په المارۍ کې د خپلو دانې تر څنګ لونګ، ګلابي یا هوږه ځای په ځای کړئ. (لونګ یا ګلابي په مستقیم ډول په بالټ کې مه اضافه کړئ، دا کولی شي خوند بدل کړي)

  موږکان هم یو لوی آفت کیدی شي کله چې د خواړو ذخیره کولو خبره راځي، له همدې امله دا