Så du bider i det sure æble og er nu den stolte ejer af et par malkegeder. Hvad gør du nu? Hvordan får du mælken sikkert fra yveret til køleskabet, samtidig med at den smager frisk?

For at være ærlig var jeg ret nervøs for denne del, da vi begyndte at malke. Jeg ville sikre mig, at jeg gjorde alt, hvad jeg kunne. absolut Desværre er der mange forskellige "bøger" derude, og det kan blive utroligt forvirrende, for ikke at tale om dyrt. Det meste malkeudstyr kan findes online, men det kan være lidt dyrt, når man først er i gang. Da vi startede vores hjemmemejeri, kunne jeg personligt ikke få mig selv til at punge ud, så jeg skabte mit eget lille mejerisystem.Det specifikke udstyr og system, som jeg har brugt, fungerer måske ikke for alle, men det generelle malkeudstyr, der er nødvendigt til et hjemmemejeri, er relativt det samme.

Brug for udstyr til at malke geder

Malkeudstyr #1: Malkespande i rustfrit stål

En malkespand i rustfrit stål er et af de vigtigste stykker udstyr i dit hjemmemejeri. Du skal malke i en malkespand i rustfrit stål, fordi Malkning i plastik kan give mælk med "dårlig" smag, og det er sværere at desinficere. .

Se også: Sådan bliver du en forstads- (eller by-) homesteader

Kommercielle mejerier bruger rustfrit stål, da det ikke har nogen porer, hvor bakterier eller snavs kan gemme sig, og det kan nemt steriliseres. Da vi malkede geder, fandt jeg to beholdere i rustfrit stål i køkkenafdelingen i min lokale Target, som var nemme at vaske og ikke kostede en masse penge. Disse beholdere ville fungere godt for begyndere eller folk, der ikke malker så meget, men for os var størrelsen en ulempe.

Uanset hvilken slags beholder eller spand i rustfrit stål du vælger, anbefaler jeg, at du finder en med låg. Et låg gør det meget nemmere at transportere mælken fra et område til et andet. Hvis du ikke kan finde et låg, er det ikke verdens undergang, i begyndelsen havde en af mine spande ikke noget låg. Så jeg dækkede den bare til med et viskestykke, der var fastgjort med tøjklemmer, når den var fuld, og tog den straks med ind i huset.

Du kan finde alle slags rustfri stålspande i forskellige størrelser og prisklasser online. Tro ikke, at du har brug for specifikke "malkespande", men kig efter rustfri stålbeholdere, der passer til dine behov.

Malkeudstyr #2: Strip Cup

Før du begynder at malke i din spand af rustfrit stål, skal de første par sprøjt fra hver patte gå over i en strimmelkop. Det tjener to formål:

1. Først kan du tjekke mælken for eventuelle abnormiteter såsom blodpletter eller klumper, der kan indikere mastitis eller andre problemer. Jeg valgte en sort kop, så jeg lettere kunne se eventuelle problemer med min mælk.
2. For det andet renser du sutten hurtigt, da de første par sprøjt indeholder flest bakterier og snavs.

Der findes særlige "strip-kopper", som man kan finde på husdyr- eller dyrlægesider på nettet. Det er normalt metalkopper med en netindsats, men jeg fandt en lille kop (de kaldte den en "dip cup") i Target til 99 cent, som fungerede for os.

Malkeudstyr #3: Filtersystem

Filtrering er et vigtigt trin i hjemmemælkeprocessen, det bruges til at fjerne hår eller snavs, der kan være faldet ned i din mælk. Jeg har fundet ud af, at en konserveringstragt og en genanvendelig kaffefilterkurv fungerer godt til dette! Det andet alternativ er at købe en egentlig mælkesil, der bruger engangspapirfiltre. Personligt prøver jeg at undgå engangsprodukter - de øger omkostningerne ved hjemmemalkning og kan være svære at finde. På det tidspunkt kostede denne genanvendelige kaffekurv 5 dollars i min lokale Walmart. Den er nem at vaske og passer perfekt i konserveringstragten! **Se mit opdaterede filtreringssystem - det fungerer meget bedre, især til større mængder mælk!**

Malkeudstyr #4: Yvervask:

Jeg har prøvet flere forskellige metoder til at rengøre min geds yver før malkning og fundet ud af, at det enkle fungerer bedst for mig. Der er mange vaskeopskrifter på nettet, men de fleste af dem kræver ofte blegemiddel og Jeg bryder mig virkelig ikke om tanken om at have blegemiddel på mine geder eller i min mælk.

Mange bruger babyservietter, men jeg prøver at undgå at bruge engangsprodukter. Så i stedet klippede jeg nogle firkanter af en gammel skjorte og fugtede "servietterne" med en blanding af vand og et par dråber opvaskemiddel. Derefter genbrugte jeg en gammel kaffebeholder med låg til opbevaring.

Malkeudstyr #5: Opbevaringsbeholdere

Et ord: Glas! Opbevar ikke din mælk i plastik - det giver en mærkelig smag og er virkelig ikke hygiejnisk. Når jeg opbevarer mindre mængder mælk, elsker jeg at bruge konservesglas, men du kan også gemme og vaske gamle syltetøjs-, pickle- eller tomatsovsglas til dette formål. Læs dette indlæg for at finde ud af, hvad jeg bruger til at opbevare større mængder, nu hvor vi har en ko. Der er ingen grænser, når det kommer til at finde glasbeholdere. Du kan finde gamle glasbeholdere på loppemarkeder, i genbrugsbutikker og endda på Facebook. Jeg fandt flere gamle 2-kvart Ball-glas på et loppemarked, og de fungerede fantastisk til opbevaring af mælk. Bemærk: Mit yndlingstrick er at bruge plastlåg, der kan skrues på, og så bruge en tusch til at datere hvert glas mælk. Det gør det nemt at organisere køleskabet!

Valgfrit udstyr til malkning af geder

Når du starter dit hjemmemejeri, er der forskelligt udstyr, du skal have (som ovenfor), og der er udstyr, der bare gør tingene lidt lettere. De næste par ting, der er nævnt, er ting, der kan gøre malkning af geder lidt lettere.

Valgfri #1: Malkestativ

Et malkestativ til geder er ikke noget, du skal have for at få mælk fra dine geder. Du kan binde eller hænge en ged op for at få den til at stå op og blive malket. Et malkestativ er en platform, som du kan træne dine geder til at stå på, mens du malker. Jeg har fundet ud af, at malkestativet hæver geden lige nok til, at du nemt kan nå dens yver, når du skal malke den.

Igen er det ikke noget, man behøver at have for at malke en ged, men det sikrer dem og gør malkningen en lille smule lettere.

Valgfri #2: Malkemaskine

Listen ovenfor nævner alt det udstyr, du skal bruge for at malke en ged i hånden, men en anden mulighed er at bruge en malkemaskine. Det er en investering, men kan være noget at overveje, hvis du håndmalker en flok geder om dagen. En malkemaskine kan spare dine hænder og din tid i det lange løb.

Vi skiftede til sidst til en malkemaskine efter et helt årti med manuel malkning. Du kan høre, hvorfor vi skiftede i denne episode af Old-Fashioned on Purpose Podcast.

Hvad fungerer for dit hjemmemejeri?

Og det er det, der fungerer for mig! Der er mange måder at tænke hjemmemalkning på, men til vores behov har dette system været effektivt, billigt og enkelt. Hvad er der i din samling af malkeudstyr? Jeg vil meget gerne høre fra dig i kommentarerne!

Der er masser af information i Goat 101-serien! Et par indlæg til at komme i gang -...

• Men er gedemælk ikke ulækkert?
• Sådan malker du en ged **VIDEO**
• Valg af malkeplan
• Sådan ved du, hvornår din ged er klar til at kælve
• Seks erfaringer med at lave sjov

Ansvarsfraskrivelse: Jeg er ikke professionel. Dette er blot, hvad der fungerer for min familie. Brug venligst sund fornuft og diskretion, når du arbejder med rå mejeriprodukter.

Se også: Gør-det-selv-diffuser til æteriske olier