त्यसोभए तपाईंले गोलीलाई टोक्नुभयो र अहिले दुग्ध बाख्राको एक जोडीको गर्व मालिक हुनुहुन्छ। अब कहाँ जाने ? दूधलाई ताजा राख्दै थुनबाट फ्रिजमा कसरी सुरक्षित रूपमा लैजानुहुन्छ?

साँच्चै भन्नुपर्दा, जब हामीले हाम्रो दूधको यात्रा सुरु गर्यौं, म यो भागको बारेमा धेरै चिन्तित थिएँ। म यो सुनिश्चित गर्न चाहन्थें कि मैले सबै कुरा बिल्कुलैपुस्तकद्वारा गरें र गडबड गरेन। दुर्भाग्यवश, त्यहाँ धेरै फरक "पुस्तकहरू" छन् र यो अविश्वसनीय रूपमा भ्रामक हुन सक्छ, महँगो उल्लेख नगर्न। धेरै दुध बनाउने उपकरणहरू अनलाइन फेला पार्न सकिन्छ तर तपाईंले पहिलो पटक सुरु गर्दा तिनीहरू थोरै महँगो हुन सक्छन्। जब हामीले हाम्रो घरको डेरी सुरु गर्दै थियौं, म व्यक्तिगत रूपमा आफैलाई नगद बाहिर खोल्न सक्दिन त्यसैले मैले मेरो आफ्नै सानो डेरी प्रणाली सिर्जना गरें। मैले प्रयोग गरेको विशिष्ट आपूर्ति र प्रणालीले सबैका लागि काम नगर्न सक्छ, तर घरको दुग्ध उत्पादनका लागि आवश्यक पर्ने सामान्य दुग्ध उपकरणहरू अपेक्षाकृत समान छन्।

बाख्रा दुहने उपकरण चाहिन्छ

दूध गर्ने उपकरण #1: स्टेनलेस स्टील मिल्किङ प्याल

स्टेनलेस स्टील मिल्किङ प्याल तपाईंको घरको डेरीमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उपकरणहरू मध्ये एक हो। तपाईंले स्टेनलेस स्टीलको भाँडोमा दूध हाल्नु पर्छ किनभने प्लास्टिकमा दूध निकाल्दा "अफ" स्वादको दूध उत्पादन गर्न सकिन्छ र यसलाई सफा गर्न अझ गाह्रो हुन्छ ।

व्यावसायिक डेरीहरूले स्टेनलेस स्टीलको प्रयोग गर्छन् किनभने यसमा ब्याक्टेरिया वा फोहोर लुकाउनको लागि कुनै छिद्र हुँदैन र सजिलैसँग बाँझ गर्न सकिन्छ। जब हामीबाख्राहरू दुध्दै थिएँ मैले मेरो स्थानीय लक्ष्यको भान्साको भागमा 2 स्टेनलेस स्टील कन्टेनरहरू फेला पारे जुन धुन सजिलो थियो र पैसाको गुच्छा नलाग्ने थियो । यी कन्टेनरहरूले शुरुवातकर्ताहरू वा धेरै दूध नपाएकाहरूका लागि राम्रो काम गर्नेछन् तर हाम्रो लागि, आकार एक कमजोरी थियो।

तपाईंले कस्तो प्रकारको स्टेनलेस स्टीलको कन्टेनर वा बाल्टी रोज्नुहुन्छ, म ढक्कन भएको एउटा खोज्न सिफारिस गर्छु। ढक्कनले तपाईंको दूधलाई एक क्षेत्रबाट अर्को क्षेत्रमा ढुवानी गर्न धेरै सजिलो बनाउँछ। यदि तपाईंले ढक्कन फेला पार्न सक्नुहुन्न भने यो संसारको अन्त्य होइन, सुरुमा, मेरो एउटा बाल्टिनमा एउटा थिएन। त्यसैले मैले यसलाई भरिएको बेला कपडाको पिनले बाँधिएको डिश तौलियाले छोपें र तुरुन्तै घरमा ल्याएँ।

तपाईले विभिन्न आकार र मूल्य दायराहरू अनलाइनमा सबै प्रकारका स्टेनलेस स्टीलका पाटाहरू पाउन सक्नुहुन्छ। तपाईलाई विशिष्ट "मिल्किङ प्यालहरू" चाहिन्छ भन्ने नठान्नुहोस्, केवल तपाइँका आवश्यकताहरू मिल्ने स्टेनलेस स्टील कन्टेनरहरू खोज्नुहोस्।

दूध उपकरण #2: स्ट्रिप कप

तपाईंले आफ्नो स्टेनलेस स्टीलको भाँडोमा दूध पिउन सुरु गर्नु अघि, प्रत्येक चियाबाट पहिलो जोडीहरू स्ट्रिप कपमा जानुपर्छ। यसले दुईवटा उद्देश्यहरू पूरा गर्दछ:

1. पहिलो, तपाईंले रगतको दाग वा क्लम्पजस्ता कुनै पनि असामान्यताहरूको लागि दूध जाँच गर्न सक्नुहुन्छ जसले स्तनशोथ वा अन्य समस्याहरू संकेत गर्न सक्छ। मैले एउटा कालो कप छनोट गरें ताकि मैले मेरो दूधमा कुनै पनि समस्या सजिलै देख्न सकूँ।
2. दोस्रो, तपाईंले पहिलो केहीको रूपमा टिटलाई द्रुत रूपमा सफा गरिरहनुभएको छ।squirts ले सबैभन्दा धेरै ब्याक्टेरिया र फोहोर बोक्छ।

त्यहाँ विशेष "स्ट्रिप कपहरू छन् जुन पशुधन वा पशु चिकित्सक साइटहरूमा पाइन्छ। यी सामान्यतया धातुका कपहरू हुन् जसमा जाल सम्मिलित हुन्छ, तर मैले एउटा सानो कप फेला पारे (उनीहरूले यसलाई "डिप कप" भनिन्) लक्ष्यमा 99 सेन्टको लागि जुन हाम्रो लागि काम गर्‍यो।

दूध उपकरण #3: फिल्टर प्रणाली

फिल्टरिंग घरको दुग्ध प्रक्रियामा एक महत्त्वपूर्ण चरण हो, यो तपाईंको दूधमा झरेको कुनै पनि आवारा कपाल वा मलबे हटाउन प्रयोग गरिन्छ। मैले फेला पारेको छु कि क्यानिङ फनेल र पुन: प्रयोज्य कफी फिल्टर बास्केट यसको लागि राम्रो काम गर्दछ! अर्को विकल्प भनेको वास्तविक दुध स्ट्रेनर किन्नु हो, जसले डिस्पोजेबल पेपर फिल्टरहरू प्रयोग गर्दछ। म व्यक्तिगत रूपमा डिस्पोजेबल उत्पादनहरूबाट बच्न प्रयास गर्छु- तिनीहरूले घरको दूधको लागत बढाउँछन् र भेट्टाउन गाह्रो हुन सक्छ। त्यतिबेला यो पुन: प्रयोज्य कफी बास्केट मेरो स्थानीय Walmart मा $ 5 थियो। यो धुन सजिलो छ र क्यानिंग फनेलमा पूर्ण रूपमा फिट हुन्छ! **मेरो अपडेट गरिएको फिल्टरिङ प्रणाली हेर्नुहोस्- यसले धेरै राम्रो काम गर्छ, विशेष गरी ठूलो मात्रामा दूधको लागि!**

दूध गर्ने उपकरण #4: अडर धुने:

मैले दूध पिउनु अघि मेरो बाख्राको थुन सफा गर्न विभिन्न तरिकाहरू प्रयोग गरेको छु र त्यो साधारण काम मेरो लागि उत्तम हुन्छ। त्यहाँ धेरै नुहाउने रेसिपीहरू अनलाइन छन्, तर तिनीहरूमध्ये प्रायः ब्लीचको लागि कल गर्दछ र मलाई मेरो बाख्रामा वा मेरो दूधमा ब्लीच राख्ने विचार मन पर्दैन।

यो पनि हेर्नुहोस्: 15+ र्‍यापिङ पेपर विकल्पहरू

धेरै व्यक्तिहरूले बेबी वाइपहरू प्रयोग गर्छन् तर म त्यसबाट टाढा हुन खोज्छुडिस्पोजेबल उत्पादनहरू प्रयोग गर्दै। त्यसोभए, मैले पुरानो शर्टबाट केही स्क्वायरहरू काटें र त्यसपछि पानीको मिश्रण र डिश साबुनको एक दुई थोपाले "वाइपहरू" लाई भिजाएको थिएँ। त्यसपछि भण्डारणको लागि ढक्कन सहितको पुरानो कफी कन्टेनरलाई पुन: प्रयोग गरियो।

दुग्ध उपकरण #5: भण्डारण कन्टेनरहरू

एउटा शब्द: गिलास! कृपया आफ्नो दूध प्लास्टिकमा भण्डारण नगर्नुहोस्- यसले हास्यास्पद स्वादहरू उत्पादन गर्नेछ र वास्तवमा सेनेटरी होइन।जब मैले थोरै मात्रामा दूध भण्डारण गरिरहेको छु, मलाई क्यानिङ जारहरू प्रयोग गर्न मनपर्छ तर तपाईंले यस उद्देश्यका लागि पुरानो जेली, अचार, वा टमाटर सस जारहरू बचत गर्न र धुन पनि सक्नुहुन्छ। पढ्नुहोस् यो पोस्टथाहा पाउनको लागि कि मैले ठूलो परिमाणमा भण्डारण गर्न के प्रयोग गर्छु, अब हामीसँग एउटा गाई छ। आकाश एक सीमा हो जब यो गिलास भण्डारण कन्टेनरहरू फेला पार्न आउँछ। तपाईले पुरानो गिलास जारहरू यार्ड बिक्री, बचत स्टोरहरू, र फेसबुक बजारमा पनि पाउन सक्नुहुन्छ। मैले एक यार्ड बिक्रीमा धेरै पुरानो 2-क्वार्ट बल जारहरू फेला पारे र तिनीहरूले दूध भण्डारण गर्न अद्भुत रूपमा काम गरे। नोट:मेरो मनपर्ने चाल भनेको स्क्रू-अन प्लास्टिकको ढक्कनहरू प्रयोग गर्नु हो, त्यसपछि दूधको प्रत्येक भाँडोमा डेट गर्न ड्राई-इरेज मार्कर प्रयोग गर्नुहोस्। यसले फ्रिज संगठनलाई हावा बनाउँछ!

वैकल्पिक बाख्रा दुहने उपकरण

जब तपाईंले आफ्नो घरको दुग्ध उत्पादन सुरु गरिरहनु भएको छ त्यहाँ विभिन्न उपकरणहरू छन् जुन तपाईंसँग हुनुपर्छ (माथि जस्तै) र त्यहाँ उपकरणहरू छन् जसले चीजहरूलाई थोरै सजिलो बनाउँदछ। यी अर्को दुई चीजहरू सूचीबद्ध गरिएका चीजहरू हुन् जसले बाख्राहरूलाई दूध पिउने अलि सजिलो बनाउन सक्छ।

यो पनि हेर्नुहोस्: के तपाईंले अण्डा फ्रिजमा राख्नु पर्छ?

वैकल्पिक #1: दूध पिउनेस्ट्यान्ड

बाख्रा दूध दिने स्ट्यान्ड भनेको तपाइँको बाख्राबाट दूध लिनको लागि तपाइँसँग हुनु पर्ने कुरा होइन। तपाईंले बाख्रालाई दुधको लागि खडा हुनको लागि होबलमा बाँध्न सक्नुहुन्छ। दूध स्ट्यान्ड भनेको एउटा प्लेटफर्म हो जसमा तपाईंले आफ्नो बाख्राहरूलाई दूध दिँदा उभिन तालिम दिन सक्नुहुन्छ। मैले फेला पारेको छु कि दुधको स्ट्यान्डले बाख्रालाई पर्याप्त मात्रामा उचाल्छ ताकि तपाईं सजिलैसँग दूध निकाल्नको लागि तिनीहरूको थुनमा पुग्न सक्नुहुनेछ।

फेरि यो तपाईंले बाख्रालाई दुध दिनु पर्ने कुरा होइन, तर यसले तिनीहरूलाई सुरक्षित बनाउँछ र दूध निकाल्न अलिकति सजिलो बनाउँछ।

वैकल्पिक #2: मिल्किङ मेसिन

माथिको सूचीमा तपाईंले बाख्रालाई हातले दुध दिन आवश्यक पर्ने सबै उपकरणहरूको नाम दिनुभएको छ, तर अर्को विकल्प भनेको मिल्क मेसिन प्रयोग गर्नु हो। यो एक लगानी हो, तर तपाईले दिनमा बाख्राको बथान हातले दुध दिनुहुन्छ भने हेर्नको लागि केहि हुन सक्छ। एक दूध मेसिनले लामो समयसम्म तपाईंको हात र तपाईंको समय बचाउन सक्छ।

हामीले हातले दूध निकालेको पूरा दशक पछि अन्ततः दूध मेसिनमा स्विच गर्यौं। पुरानो जमानाको उद्देश्य पोडकास्टको यो एपिसोडमा हामीले किन परिवर्तन गर्‍यौं भनेर तपाईंले सुन्न सक्नुहुन्छ।

तपाईको घरको डेयरीको लागि के काम गर्छ?

र मेरो लागि यो काम गर्दछ! त्यहाँ घरेलु दुग्ध उत्पादनमा धेरै स्कूलहरू छन्, तर हाम्रो आवश्यकताहरूको लागि, यो प्रणाली प्रभावकारी, सस्तो र सरल भएको छ। तपाइँको दूध आपूर्ति को संग्रह मा के छ? म तपाईबाट टिप्पणीहरूमा सुन्न चाहन्छु!

बाख्रा 101 श्रृंखलामा धेरै जानकारी छ! तपाईंलाई प्राप्त गर्न केही पोस्टहरूstart-

• तर के बाख्राको दुध घृणित छैन?
• बाख्रालाई कसरी दुध दिने **VIDEO**
• दूध दिने समयतालिका छनोट गर्ने
• तपाईको बाख्रा बच्चाको लागि तयार हुँदैछ भनेर कसरी बताउने? mer: म एक पेशेवर होइन। यो केवल मेरो परिवारको लागि काम गर्दछ। कच्चा डेयरी उत्पादनहरु संग काम गर्दा सामान्य ज्ञान र विवेक प्रयोग गर्नुहोस्।