म्हणून तुम्ही बुलेट चावला आणि आता काही दुग्धशाळेचे मालक आहात. आता कुठे जायचे? कासेपासून रेफ्रिजरेटरमध्ये दूध ताजे ठेवत तुम्ही सुरक्षितपणे कसे मिळवता?

खरे सांगायचे तर, जेव्हा आम्ही आमचा दूध काढण्याचा प्रवास सुरू केला तेव्हा मी या भागाबद्दल खूप घाबरले होते. मला हे सुनिश्चित करायचे होते की मी पुस्तकाद्वारे सर्व काही पूर्णपणेकेले आहे आणि गोंधळ झाला नाही. दुर्दैवाने, तेथे बरीच भिन्न "पुस्तके" आहेत आणि ती आश्चर्यकारकपणे गोंधळात टाकणारी होऊ शकतात, महागड्याचा उल्लेख करू नका. बहुतेक दूध काढण्याची उपकरणे ऑनलाइन आढळू शकतात परंतु जेव्हा तुम्ही पहिल्यांदा सुरुवात करता तेव्हा ते थोडे महाग असू शकतात. जेव्हा आम्ही आमचे घरगुती दुग्धव्यवसाय सुरू करत होतो तेव्हा मी वैयक्तिकरित्या स्वत: ला रोख पैसे देऊ शकत नव्हतो म्हणून मी माझी स्वतःची छोटी डेअरी प्रणाली तयार केली. मी वापरलेले विशिष्ट पुरवठा आणि प्रणाली प्रत्येकासाठी कार्य करू शकत नाही, परंतु घरगुती दुग्धशाळेसाठी आवश्यक असलेली सामान्य दुग्ध उपकरणे तुलनेने समान आहेत.

शेळी दुधाची उपकरणे आवश्यक

दुग्ध उपकरणे #1: स्टेनलेस स्टील मिल्किंग पॅल्स

स्टेनलेस स्टील मिल्किंग पेल हे तुमच्या घरातील दुग्धशाळेतील सर्वात महत्वाचे उपकरणांपैकी एक आहे. तुम्ही स्टेनलेस स्टीलच्या कप्प्यात दूध पाजले पाहिजे कारण प्लास्टिकमध्ये दुध टाकल्याने "ऑफ" चाखणारे दूध तयार होऊ शकते आणि ते निर्जंतुक करणे अधिक कठीण आहे .

हे देखील पहा: क्रॉक पॉट टॅको मीट रेसिपी

व्यावसायिक डेअरी स्टेनलेस स्टीलचा वापर करतात कारण त्यात बॅक्टेरिया किंवा घाण लपवण्यासाठी छिद्र नसतात आणि सहज निर्जंतुक केले जाऊ शकतात. जेव्हा आम्हीशेळ्यांचे दूध काढत असताना मला माझ्या स्थानिक टार्गेटच्या किचन विभागात 2 स्टेनलेस स्टीलचे कंटेनर सापडले जे धुण्यास सोपे होते आणि त्यांना खूप पैसे लागत नव्हते . हे कंटेनर नवशिक्यांसाठी किंवा जास्त दूध न देणार्‍या व्यक्तींसाठी चांगले काम करतील परंतु आमच्यासाठी, आकारात एक कमतरता होती.

तुम्ही कोणत्या प्रकारचे स्टेनलेस स्टीलचे कंटेनर किंवा पेल निवडले हे महत्त्वाचे नाही, मी एक झाकण असलेले एक शोधण्याची शिफारस करतो. झाकण तुमच्या दुधाची एका भागातून दुसऱ्या भागात वाहतूक करणे खूप सोपे करते. तुम्हाला झाकण सापडले नाही तर ते जगाचा शेवट नाही, सुरुवातीला माझ्या एका बादलीत एकही नव्हते. म्हणून मी फक्त कपड्याच्या पिनने बांधलेल्या डिश टॉवेलने ते झाकून टाकले आणि ते ताबडतोब घरात नेले.

तुम्हाला वेगवेगळ्या आकारात आणि किमतीच्या श्रेणींमध्ये सर्व प्रकारच्या स्टेनलेस स्टीलच्या पॅल्स ऑनलाइन मिळू शकतात. तुम्हाला विशिष्ट "दुधाच्या कड्यांची" गरज आहे असे समजू नका, फक्त तुमच्या गरजेनुसार स्टेनलेस स्टीलचे कंटेनर शोधा.

हे देखील पहा: बेकिंग सोडामध्ये अॅल्युमिनियम असते का?

दूध उपकरणे # 2: स्ट्रिप कप

तुम्ही तुमच्या स्टेनलेस स्टीलच्या कप्प्यात दूध काढण्यापूर्वी, प्रत्येक टीटमधून पहिले जोडपे एका स्ट्रिप कपमध्ये जावे. हे दोन उद्देश पूर्ण करते:

1. प्रथम, तुम्ही रक्ताचे ठिपके किंवा गुठळ्या यासारख्या विकृतींसाठी दूध तपासू शकता जे स्तनदाह किंवा इतर समस्या दर्शवू शकतात. मी एक काळा कप निवडला आहे जेणेकरुन मला माझ्या दुधात कोणतीही समस्या सहज दिसू शकेल.
2. दुसरे, पहिल्या काही प्रमाणे तुम्ही टीटमधून द्रुतगतीने साफ करत आहात.स्क्वर्ट्समध्ये सर्वाधिक जीवाणू आणि घाण असते.

विशिष्ट "स्ट्रीप कप आहेत जे ऑनलाइन पशुधन किंवा पशुवैद्यकीय साइटवर आढळू शकतात. हे सहसा मेश इन्सर्ट असलेले मेटल कप असतात, पण मला एक छोटा कप सापडला (त्याला "डिप कप" असे म्हणतात) टार्गेटवर 99 सेंट्ससाठी जे आमच्यासाठी काम करत होते.

दुग्ध उपकरणे #3: फिल्टर सिस्टीम

फिल्टरिंग हे घरगुती दुग्धव्यवसाय प्रक्रियेतील एक महत्त्वाचा टप्पा आहे, त्याचा वापर तुमच्या दुधात पडलेले केस किंवा मोडतोड काढण्यासाठी केला जातो. मला आढळले आहे की कॅनिंग फनेल आणि पुन्हा वापरता येण्याजोग्या कॉफी फिल्टर बास्केट यासाठी उत्तम काम करतात! दुसरा पर्यायी दुसरा म्हणजे वास्तविक दूध गाळणे खरेदी करणे, जे डिस्पोजेबल पेपर फिल्टर वापरते. मी वैयक्तिकरित्या डिस्पोजेबल उत्पादने टाळण्याचा प्रयत्न करतो- ते घरगुती दूध काढण्याची किंमत वाढवतात आणि शोधणे कठीण होऊ शकते. माझ्या स्थानिक वॉलमार्टमध्ये ही पुन्हा वापरता येण्याजोगी कॉफी बास्केट $5 होती. ते धुणे सोपे आहे आणि कॅनिंग फनेलमध्ये पूर्णपणे बसते! **माझी अद्ययावत फिल्टरिंग प्रणाली पहा- ती अधिक चांगली काम करते, विशेषत: मोठ्या प्रमाणात दुधासाठी!**

दुग्ध उपकरण #4: कासे धुवा:

मी दुध काढण्यापूर्वी माझ्या शेळीची कासे साफ करण्यासाठी विविध पद्धती वापरून पाहिल्या आहेत आणि मला असे आढळले आहे की माझ्यासाठी सोपी कार्य करते. अनेक वॉश रेसिपीज ऑनलाइन आहेत, परंतु त्यापैकी बहुतेक वेळा ब्लीचची मागणी करतात आणि माझ्या शेळ्यांवर किंवा माझ्या दुधात ब्लीच ठेवण्याचा विचार मला खरोखर आवडत नाही.

बरेच लोक बेबी वाइप वापरतात पण मी त्यापासून दूर जाण्याचा प्रयत्न करतोडिस्पोजेबल उत्पादने वापरणे. म्हणून त्याऐवजी, मी जुन्या शर्टचे काही चौकोनी तुकडे केले आणि नंतर पाण्याचे मिश्रण आणि डिश साबणाच्या दोन थेंबांनी “वाइप” ओले केले. नंतर स्टोरेजसाठी झाकण असलेला एक जुना कॉफीचा डबा पुन्हा वापरला.

दुधाचे उपकरण #5: स्टोरेज कंटेनर

एक शब्द: ग्लास! कृपया तुमचे दूध प्लॅस्टिकमध्ये साठवून ठेवू नका- ते मजेदार चव निर्माण करेल आणि खरोखर स्वच्छताविषयक नाही.जेव्हा मी कमी प्रमाणात दूध साठवतो तेव्हा मला कॅनिंग जार वापरणे आवडते परंतु तुम्ही या उद्देशासाठी जुनी जेली, लोणचे किंवा टोमॅटो सॉस जार वाचवू आणि धुवू शकता. आता आमच्याकडे एक गाय असल्याने मी मोठ्या प्रमाणात साठवण्यासाठी काय वापरतो हे जाणून घेण्यासाठी ही पोस्टवाचा. काचेचे साठवण कंटेनर शोधण्यासाठी आकाश ही मर्यादा आहे. तुम्हाला जुन्या काचेच्या जार यार्ड सेल्स, थ्रिफ्ट स्टोअर्स आणि अगदी फेसबुक मार्केटप्लेसवर मिळू शकतात. मला आवारातील विक्रीवर अनेक जुने 2-क्वार्ट बॉल जार सापडले आणि त्यांनी दूध साठवण्यासाठी आश्चर्यकारकपणे काम केले. टीप:माझी आवडती युक्ती म्हणजे स्क्रू-ऑन प्लास्टिकचे झाकण वापरणे, नंतर दुधाच्या प्रत्येक बरणीला डेट करण्यासाठी ड्राय-इरेज मार्कर वापरणे. हे फ्रीज संघटना एक वाऱ्याची झुळूक करते!

पर्यायी शेळी दुधाची उपकरणे

जेव्हा तुम्ही तुमची घरातील दुग्धव्यवसाय सुरू करता तेव्हा तुमच्याकडे वेगवेगळी उपकरणे असायला हवीत (वरीलप्रमाणे) आणि अशी उपकरणे आहेत जी गोष्टी थोडे सोपे करतात. या पुढील काही गोष्टी सूचीबद्ध आहेत ज्या गोष्टी शेळ्यांचे दूध देणे थोडे सोपे करू शकतात.

पर्यायी #1: दूध देणेस्टँड

तुमच्या शेळ्यांपासून दूध मिळवण्यासाठी शेळीचे दूध देणारे स्टँड तुमच्याकडे असायलाच हवे असे नाही. शेळीला दूध काढण्यासाठी उभे राहण्यासाठी तुम्ही त्याला बांधू शकता. मिल्क स्टँड हे एक व्यासपीठ आहे ज्यावर तुम्ही दूध देताना तुमच्या शेळ्यांना उभे राहण्याचे प्रशिक्षण देऊ शकता. मला असे आढळले आहे की दुधाचे स्टँड शेळीला इतके उंच करते की तुम्ही दूध काढण्यासाठी त्यांच्या कासेपर्यंत सहज पोहोचू शकता.

पुन्हा तुम्हाला शेळीचे दूध काढावे लागेल असे नाही, परंतु ते सुरक्षित करते आणि दूध देणे थोडे सोपे करते.

पर्यायी #2: मिल्किंग मशीन

वरील सूचीमध्ये तुम्हाला शेळीचे हाताने दूध देण्यासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व उपकरणांची नावे आहेत, परंतु दुसरा पर्याय म्हणजे मिल्क मशीन वापरणे. ही एक गुंतवणूक आहे, परंतु तुम्ही दिवसातून शेळ्यांच्या कळपाचे दूध काढत असाल तर ते पाहण्यासारखे आहे. दुधाचे यंत्र दीर्घकाळात तुमचे हात आणि तुमचा वेळ वाचवू शकते.

एक दशकभर हाताने दूध काढल्यानंतर आम्ही शेवटी दुधाच्या मशीनवर स्विच केले. ओल्ड-फॅशन ऑन पर्पज पॉडकास्टच्या या एपिसोडमध्ये आम्ही बदल का केला ते तुम्ही ऐकू शकता.

तुमच्या होम डेअरीसाठी काय काम करते?

आणि तेच माझ्यासाठी काम करते! घरगुती दुग्धव्यवसायावर अनेक विचारसरणी आहेत, परंतु आपल्या गरजांसाठी ही प्रणाली प्रभावी, स्वस्त आणि सोपी आहे. तुमच्या दूध पुरवठ्याच्या संग्रहात काय आहे? मला तुमच्याकडून टिप्पण्यांमध्ये ऐकायला आवडेल!

शेळी 101 मालिकेत बरीच माहिती आहे! तुम्हाला मिळवण्यासाठी काही पोस्टstart-

• पण शेळीचे दूध घृणास्पद नाही का?
• शेळीचे दूध कसे द्यावे **VIDEO**
• दूध देण्याचे वेळापत्रक निवडणे
• तुमची शेळी लहान मुलांसाठी तयार होत आहे हे कसे सांगावे
शिका >Learn >Learn> Learn from Kids
mer: मी व्यावसायिक नाही. हे फक्त माझ्या कुटुंबासाठी कार्य करते. कच्च्या दुग्धजन्य पदार्थांसह काम करताना कृपया सामान्य ज्ञान आणि विवेक वापरा.