Tātad jūs esat pieķēries un tagad esat lepns slaucamo kazu pāra īpašnieks. Kā tagad rīkoties? Kā droši nogādāt pienu no tesmeņa līdz ledusskapim, vienlaikus saglabājot tā svaigu garšu?

Godīgi sakot, kad mēs sākām savu slaukšanas ceļojumu, es biju diezgan nervozs par šo daļu. Es gribēju būt pārliecināts, ka esmu izdarījis visu. absolūti Diemžēl ir daudz dažādu "grāmatu", un tās var kļūt ārkārtīgi neskaidras, nemaz nerunājot par dārgumu. Lielāko daļu slaukšanas aprīkojuma var atrast internetā, taču, uzsākot darbu, tas var būt nedaudz dārgs. Kad mēs sākām savu mājas piena lopkopības saimniecību, es personīgi nevarēju sevi piespiest maksāt naudu, tāpēc izveidoju savu mazu slaukšanas sistēmu.Manis izmantotie īpašie piederumi un sistēma var nederēt ikvienam, taču vispārējais slaukšanas aprīkojums, kas nepieciešams mājas slaukšanas iekārtai, ir salīdzinoši vienāds.

Nepieciešamais kazu slaukšanas aprīkojums

Slaukšanas aprīkojums #1: nerūsējošā tērauda slaukšanas tvertnes

Nerūsējošā tērauda slaukšanas spainītis ir viens no svarīgākajiem jūsu mājas slaukšanas iekārtas elementiem. Jums ir jālej piens nerūsējošā tērauda spainī, jo slaucot pienu plastmasas traukā, var rasties "ne visai" garšīgs piens, un to ir grūtāk dezinficēt. .

Komerciālās pienotavas izmanto nerūsējošo tēraudu, jo tajā nav poru, kurās varētu slēpties baktērijas vai netīrumi, un to var viegli sterilizēt. Kad mēs slaucām kazas, es vietējā Target virtuves nodaļā atradu 2 nerūsējošā tērauda traukus, kas bija viegli mazgājami un nemaksāja daudz naudas. . Šie trauki lieliski noderētu iesācējiem vai tiem, kas daudz nemelž, bet mums to izmērs bija trūkums.

Neatkarīgi no tā, kāda veida nerūsējošā tērauda trauku vai spaini izvēlaties, es iesaku atrast tādu ar vāku. Ar vāku ir daudz vieglāk pārvietot pienu no vienas vietas uz citu. Ja nevarat atrast vāku, tas nav pasaules gals, sākumā vienam no maniem spaiņiem tāda nebija, tāpēc es vienkārši pārklāju to ar trauku dvieli, kas piestiprināts ar piespraudēm, kad tas bija pilns, un tūlīt aiznesu to uz mājām.

Tīmeklī var atrast dažāda veida nerūsējošā tērauda spaiņus dažādos izmēros un cenu diapazonos. Nedomājiet, ka jums ir vajadzīgi īpaši "slaukšanas spaiņi", vienkārši meklējiet nerūsējošā tērauda traukus, kas atbilst jūsu vajadzībām.

Skatīt arī: Lēnais pavārs karstā šokolādes recepte

Slaukšanas aprīkojums #2: sloksnes kauss

Pirms sākat slaukšanu nerūsējošā tērauda spainītī, pirmajiem pāris šļakstieniem no katra pupiņa jānonāk sloksnītē. Tas kalpo diviem mērķiem:

1. Vispirms jūs varat pārbaudīt, vai pienā nav kādas anomālijas, piemēram, asins plankumiņi vai recekļi, kas varētu liecināt par mastītu vai citām problēmām. Es izvēlējos melnu krūzi, lai man būtu vieglāk saskatīt jebkādas problēmas ar pienu.
2. Otrkārt, jūs veicat ātru krūtsgalda tīrīšanu, jo pirmajos pāris strūkšķos ir visvairāk baktēriju un netīrumu.

Ir īpašas "sloksnes krūzes, ko var atrast lopkopības vai veterinārārstu vietnēs tiešsaistē. Tās parasti ir metāla krūzes, kurām ir sieta ieliktnis, bet es atradu mazu krūzi (viņi to sauc par "iemērkšanas krūzi") Target par 99 centiem, kas mums noderēja.

Slaukšanas aprīkojums #3: Filtrēšanas sistēma

Filtrēšana ir svarīgs solis mājas piena pārstrādes procesā, to izmanto, lai noņemtu jebkādus aizklīdušus matus vai atlūzas, kas var būt nokļuvušas pienā. Es esmu atklājis, ka tam lieliski noder konservēšanas piltuve un atkārtoti lietojams kafijas filtru grozs! Otra alternatīva ir iegādāties īstu piena sietu, kurā izmanto vienreizlietojamus papīra filtrus. Es personīgi cenšos izvairīties no vienreizlietojamiem produktiem - tie sadārdzina slaukšanas mājās izmaksas un tos var būt grūti atrast. Tolaik šis vairākkārt lietojamais kafijas grozs vietējā Walmart bija 5 dolāri. To ir viegli mazgāt, un tas lieliski iekļaujas konservu piltuvē! **Pārbaudiet manu atjaunināto filtrēšanas sistēmu - tā darbojas daudz labāk, īpaši lielākiem piena daudzumiem!**.

Slaukšanas aprīkojums #4: tesmeņa mazgāšana:

Esmu izmēģinājis vairākas dažādas metodes, kā tīrīt kazas tesmeni pirms slaukšanas, un atklāju, ka man vislabāk padodas vienkāršā metode. Internetā ir daudz mazgāšanas recepšu, bet lielākajā daļā no tām bieži vien tiek izmantoti balinātāji un... Man patiešām nepatīk doma, ka uz manām kazām vai pienā varētu būt balinātājs.

Daudzi cilvēki izmanto bērnu salvetes, bet es cenšos izvairīties no vienreizlietojamo produktu izmantošanas. Tā vietā es izgriezu dažus kvadrātiņus no veca krekla un tad samitrināju "salvetes" ar ūdens un pāris pilienu trauku ziepju maisījumu. Pēc tam uzglabāšanai izmantoju vecu kafijas trauku ar vāku.

Slaukšanas aprīkojums #5: Uzglabāšanas konteineri

Viens vārds: stikls! Lūdzu, neglabājiet pienu plastmasas traukā - tas radīs smieklīgu garšu un patiešām nav higiēnisks. Ja es uzglabāju mazāku piena daudzumu, man patīk izmantot konservu burkas, taču šim nolūkam var arī saglabāt un izmazgāt vecas marmelādes, marinētu dārzeņu vai tomātu mērces burkas. lasīt. šis amats Lai uzzinātu, ko es tagad, kad mums ir govs, izmantoju lielāka daudzuma uzglabāšanai. Stikla uzglabāšanas trauku meklējumos debesis ir neierobežotas. Vecas stikla burkas var atrast pagalmu izpārdošanā, veikalos un pat Facebook tirdziņā. Pagalmu izpārdošanā es atradu vairākas vecas divlitrīgas Ball burkas, un tās lieliski noderēja piena uzglabāšanai. Piezīme: Mans iecienītākais triks ir izmantot pieskrūvējamus plastmasas vāciņus, pēc tam ar sausās līmes marķieri datēt katru piena burku. Tas padara ledusskapja organizēšanu pavisam vienkāršu!

Papildu kazu slaukšanas aprīkojums

Uzsākot mājas piena lopkopību, ir dažādas iekārtas, kas jums ir nepieciešamas (piemēram, iepriekš minētās), un ir iekārtas, kas tikai nedaudz atvieglo darbu. Šīs nākamās pāris uzskaitītās lietas var nedaudz atvieglot kazu slaukšanu.

Pēc izvēles #1: slaukšanas stends

Lai iegūtu pienu no kazām, nav obligāti nepieciešams kazas slaukšanas statīvs. Lai kaza nostātos slaukšanai, to var piesiet. Piena statīvs ir platforma, uz kuras var apmācīt kazas stāvēt, kamēr jūs slaucat. Esmu konstatējis, ka piena statīvs pietiekami paceļ kazu, lai jūs varētu viegli aizsniegt tās tesmeni slaukšanai.

Atkal jāatgādina, ka tas nav obligāti nepieciešams, lai slaucītu kazas, taču tas tās pasargā un nedaudz atvieglo slaukšanu.

Pēc izvēles #2: slaukšanas mašīna

Iepriekš minētajā sarakstā ir uzskaitīts viss aprīkojums, kas jums būs nepieciešams, lai slaucītu kazas ar rokām, bet vēl viena iespēja ir izmantot piena mašīnu. Tas ir ieguldījums, bet to varētu apsvērt, ja ar rokām slaucat vairākus kazu ganāmpulkus dienā. Piena mašīna var ietaupīt jūsu rokas un laiku ilgtermiņā.

Pēc veselu desmit gadu ilgas slaukšanas ar rokām mēs galu galā pārgājām uz piena mašīnu. Šajā "Old-Fashioned on Purpose Podcast" epizodē jūs varat noklausīties, kāpēc mēs pārgājām uz piena mašīnu.

Kas piemērots jūsu mājas piena pārstrādes uzņēmumam?

Un tas ir tas, kas darbojas man! Ir daudz uzskatu par mājas slaukšanu, bet mūsu vajadzībām šī sistēma ir efektīva, lēta un vienkārša. Kas ir jūsu slaukšanas piederumu kolekcijā? Es labprāt uzklausītu jūs komentāros!

Kazu 101 sērijā ir daudz informācijas! Dažas ziņas, lai jūs sāktu -

• Bet vai kazas piens nav pretīgs?
• Kā slaukt kazu **VIDEO**
• Slaukšanas grafika izvēle
• Kā noteikt, kad jūsu kaza gatavojas kazlēna piedzimšanai?
• Sešas mācības, kas gūtas no jokošanas

Atruna: es neesmu profesionālis. Tas ir vienkārši tas, kas darbojas manas ģimenes labā. Lūdzu, strādājot ar neapstrādātiem piena produktiem, izmantojiet veselo saprātu un piesardzību.

Skatīt arī: Kā stādīt ķiplokus