Tak ste sa rozhodli, že sa stanete hrdým majiteľom párku dojníc. Kam sa teraz vyberiete? Ako bezpečne dostať mlieko z vemena do chladničky a zároveň zachovať jeho čerstvú chuť?

Aby som bol úprimný, keď sme začali našu cestu dojenia, bol som z tejto časti dosť nervózny. Chcel som sa uistiť, že som urobil všetko absolútne nanešťastie, existuje veľa rôznych "kníh" a môže to byť neuveriteľne mätúce, nehovoriac o nákladoch. Väčšina dojacích zariadení sa dá nájsť na internete, ale keď začínate, môžu byť trochu drahé. Keď sme začínali s našou domácou dojárňou, osobne som sa nemohol prinútiť, aby som vysolil peniaze, a tak som si vytvoril vlastný malý dojací systém.Konkrétne potreby a systém, ktorý som použil, nemusia vyhovovať každému, ale všeobecné vybavenie na dojenie potrebné pre domácu dojáreň je relatívne rovnaké.

Potrebné vybavenie na dojenie kôz

Dojiace zariadenia č. 1: Dojiace vedrá z nehrdzavejúcej ocele

Dojiace vedro z nehrdzavejúcej ocele je jedným z najdôležitejších kusov vybavenia vašej domácej mliekarne. Do vedra z nehrdzavejúcej ocele musíte dojiť, pretože dojenie do plastových nádob môže spôsobiť, že mlieko nebude mať dobrú chuť, a je ťažšie ho dezinfikovať. .

Komerčné mliekarne používajú nehrdzavejúcu oceľ, pretože nemá žiadne póry, v ktorých by sa mohli ukrývať baktérie alebo nečistoty, a dá sa ľahko sterilizovať. Keď sme dojili kozy, našla som v kuchynskej časti miestneho Targetu 2 nádoby z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa dali ľahko umyť a nestáli veľa peňazí. Tieto nádoby by boli skvelé pre začiatočníkov alebo pre niekoho, kto nedojí veľa, ale pre nás bola nevýhodou ich veľkosť.

Bez ohľadu na to, akú nádobu alebo vedro z nehrdzavejúcej ocele si vyberiete, odporúčam nájsť takú, ktorá má veko. Veko uľahčuje prepravu mlieka z jedného miesta na druhé. Ak nenájdete veko, nie je to koniec sveta, na začiatku jedno z mojich vedier veko nemalo. Tak som ho jednoducho prikryla utierkou na riad upevnenou kolíčkami na bielizeň, keď bolo plné, a okamžite som ho odniesla do domu.

Na internete nájdete všetky druhy vedier z nehrdzavejúcej ocele v rôznych veľkostiach a cenových reláciách. Nemyslite si, že potrebujete špecifické "vedrá na dojenie", jednoducho hľadajte nádoby z nehrdzavejúcej ocele, ktoré vyhovujú vašim potrebám.

Dojiace zariadenie č. 2: Pásový pohár

Predtým, ako začnete dojiť do nerezového vedra, by malo ísť prvých pár streknutí z každého cecku do pohára s prúžkom. Slúži to na dva účely:

1. Najskôr môžete skontrolovať mlieko, či sa v ňom nenachádzajú nejaké abnormality, ako napríklad krvné škvrny alebo hrudky, ktoré by mohli naznačovať mastitídu alebo iné problémy. Vybrala som si čierny pohár, aby som ľahšie videla prípadné problémy s mliekom.
2. Po druhé, vykonávate rýchle vyčistenie cumlíka, pretože prvých niekoľko streknutí prenáša najviac baktérií a nečistôt.

Existujú špecifické "prúžkové poháriky, ktoré sa dajú nájsť na stránkach o hospodárskych zvieratách alebo na internetových stránkach veterinárov. Zvyčajne sú to kovové poháriky, ktoré majú sieťovú vložku, ale ja som našla malý pohárik (nazývali ho "dip cup") v Targete za 99 centov, ktorý nám vyhovoval.

Dojiace zariadenie č. 3: filtračný systém

Filtrovanie je dôležitým krokom v procese domáceho mliekarenstva, slúži na odstránenie všetkých zatúlaných vlasov alebo nečistôt, ktoré sa mohli dostať do mlieka. Zistila som, že na to skvele slúži konzervárenský lievik a opakovane použiteľný košík na kávový filter! Ďalšou alternatívou je kúpa skutočného sitka na mlieko, ktoré používa jednorazové papierové filtre. Osobne sa snažím vyhýbať jednorazovým výrobkom - zvyšujú náklady na domáce dojenie a je ťažké ich zohnať. Tento opakovane použiteľný košík na kávu stál v miestnom Walmarte 5 dolárov. Ľahko sa umýva a perfektne pasuje do lievika na konzervovanie! **Pozrite si môj aktualizovaný filtračný systém - funguje oveľa lepšie, najmä pri väčšom množstve mlieka!**

Dojiace zariadenie č. 4: Umývanie vemena:

Vyskúšala som niekoľko rôznych metód čistenia kozieho vemena pred dojením a zistila som, že najlepšie mi vyhovuje jednoduchá metóda. Na internete je veľa receptov na umývanie, ale väčšina z nich často vyžaduje použitie bielidla a Naozaj sa mi nepáči predstava, že by som mala na kozách alebo v mlieku bielidlo.

Pozri tiež: Doplnkové osvetlenie v kurníku

Mnoho ľudí používa detské utierky, ale ja sa snažím vyhýbať používaniu jednorazových výrobkov. Preto som namiesto toho vystrihla niekoľko štvorcov zo starej košele a potom som "utierky" navlhčila zmesou vody a pár kvapiek mydla na riad. Potom som na skladovanie použila starú nádobu na kávu s vekom.

Dojiace zariadenia č. 5: Skladovacie kontajnery

Jedno slovo: sklo! Prosím, neskladujte mlieko v plastových nádobách - majú zvláštnu chuť a nie sú hygienické. Keď skladujem menšie množstvo mlieka, rada používam konzervárenské poháre, ale na tento účel môžete zachrániť a umyť aj staré poháre od marmelády, uhoriek alebo paradajok. tento príspevok Ak chcete zistiť, čo používam na uskladnenie väčšieho množstva, keď máme kravu. Pri hľadaní sklenených nádob na skladovanie je obloha neobmedzená. Staré sklenené nádoby môžete nájsť na výpredajoch na dvore, v obchodoch s domácimi potrebami a dokonca aj na trhu na Facebooku. Na výpredaji na dvore som našla niekoľko starých dvojlitrových pohárov Ball, ktoré sa výborne hodia na skladovanie mlieka. Poznámka: Môj obľúbený trik je používať plastové viečka so skrutkami a potom fixkou na suché písmo datovať každú nádobu s mliekom. Vďaka tomu je organizácia v chladničke hračka!

Voliteľné vybavenie na dojenie kôz

Keď začínate s domácou dojárňou, musíte mať rôzne vybavenie (ako je uvedené vyššie) a existuje aj vybavenie, ktoré vám prácu len trochu uľahčí. Týchto pár nasledujúcich vecí vám môže dojenie kôz trochu uľahčiť.

Voliteľný doplnok č. 1: Dojiaci stojan

Stojan na dojenie kôz nie je niečo, čo musíte mať, aby ste získali mlieko od svojich kôz. Kozy môžete priviazať, aby stáli pri dojení. Stojan na dojenie je plošina, na ktorej môžete naučiť kozy stáť, kým dojíte. Zistil som, že stojan na dojenie vyvýši kozy práve tak, aby ste mohli ľahko dosiahnuť na ich vemeno pri dojení.

Opäť to nie je niečo, čo by ste museli mať, aby ste mohli dojiť kozy, ale je to pre ne bezpečné a uľahčuje to dojenie.

Voliteľné #2: Dojiaci stroj

V uvedenom zozname sú vymenované všetky zariadenia, ktoré budete potrebovať na ručné dojenie kôz, ale ďalšou možnosťou je použitie mliečneho stroja. Ide o investíciu, ale možno by ste sa ňou mali zaoberať, ak ručne dojíte stádo kôz denne. Mliečny stroj vám môže z dlhodobého hľadiska ušetriť ruky a čas.

Po celom desaťročí ručného dojenia sme nakoniec prešli na automat na mlieko. Prečo sme prešli na automat, si môžete vypočuť v tejto epizóde podcastu Old-Fashioned on Purpose.

Čo je vhodné pre vašu domácu mliekáreň?

A to je to, čo mi vyhovuje! Existuje veľa názorov na domáce dojenie, ale pre naše potreby je tento systém účinný, lacný a jednoduchý. Čo je vo vašej zbierke potrieb na dojenie?

V seriáli Koza 101 je veľa informácií! Niekoľko príspevkov na začiatok.

Pozri tiež: 20 spôsobov, ako ušetriť peniaze za krmivo pre kurčatá

• Ale nie je kozie mlieko nechutné?
• Ako podojiť kozu **VIDEO**
• Výber harmonogramu dojenia
• Ako zistiť, kedy sa vaša koza chystá na kozliatko
• Šesť ponaučení z vtipkovania

Upozornenie: Nie som odborník, toto je jednoducho to, čo funguje v mojej rodine. Pri práci so surovými mliečnymi výrobkami používajte zdravý rozum a rozvahu.