Vi do mordas la kuglon kaj nun estas la fiera posedanto de paro da laktkaproj. Kien vi iras nun? Kiel vi sekure ricevas lakton de la madro al la fridujo dum ĝi konservas ĝin freŝa?

Verdire, kiam ni komencis nian melkan vojaĝon, mi estis sufiĉe nervoza pri ĉi tiu parto. Mi volis certigi, ke mi faris ĉion absolutelaŭ la libro kaj ne fuŝis. Bedaŭrinde, ekzistas multaj malsamaj "libroj" tie kaj ĝi povas fariĝi nekredeble konfuza, por ne mencii multekosta. Plej multaj melkaj ekipaĵoj troveblas interrete, sed ili povas esti iom multekostaj kiam vi unue komencas. Kiam ni komencis nian hejman laktaĵfabrikon, mi persone ne povis igi min elŝeligi la monon, do mi kreis mian propran malgrandan laktaĵsistemon. La specifaj provizoj kaj sistemo, kiujn mi uzis, eble ne funkcias por ĉiuj, sed la ĝenerala melka ekipaĵo necesa por hejma laktejo estas relative la sama.

Mekta Ekipaĵo Bezonata de Kaproj

Mekta Ekipaĵo #1: Neoksideblaj Ŝtalaj Milksiteloj

Neoksidebla ŝtala melksitelo estas unu el la plej gravaj ekipaĵoj en via hejma laktejo. Vi devas melki en rustorezistan ŝtalan sitelon ĉar melkado en plasto povas produkti "malbongustan" lakton kaj estas pli malfacile igienigi .

Komercaj laktejoj uzas neoksideblan ŝtalon ĉar ĝi ne havas porojn por kaŝi bakteriojn aŭ malpuraĵon kaj povas facile esti steriligita. Kiam ni povas esti steriligita.estis melkaj kaproj, mi trovis 2 neoksideblajn ujojn en la kuireja sekcio de mia loka Celo, kiuj estis facile lavi kaj ne kostis amason da mono . Ĉi tiuj ujoj funkcius bonege por komencantoj aŭ iu ne multe melkanta sed por ni, la grandeco estis malavantaĝo.

Ne gravas kian neoksideblaŝtalan ujon aŭ sitelon vi elektas, mi ja rekomendas trovi unu kun kovrilo. Krapilo multe pli facilas transporti vian lakton de unu areo al alia. Se vi ne povas trovi kovrilon, tio ne estas la fino de la mondo, en la komenco, unu el miaj siteloj ne havis tian. Do mi simple kovris ĝin per telertuko, fiksita per vestopingloj, kiam ĝi estis plena kaj tuj portis ĝin en la domon.

Vi povas trovi ĉiajn neoksideblajn sitelojn en malsamaj grandecoj kaj prezoj interrete. Ne pensu, ke vi bezonas specifajn "melkajn sitelojn" simple serĉu neoksideblajn ujojn, kiuj konformas al viaj bezonoj.

Mekta Ekipaĵo n-ro 2: Stripokalo

Antaŭ ol vi komencas melki en vian rustorezistan ŝtalan sitelon, la unuaj du ŝprucaĵoj el ĉiu teto devas eniri strian tason. Ĉi tio utilas al du celoj:

1. Unue, vi povas kontroli la lakton por iuj anomalioj kiel sangaj makuloj aŭ amasoj kiuj povus indiki mastiton aŭ aliajn problemojn. Mi elektis nigran tason, por ke mi pli facile povu vidi ajnajn problemojn kun mia lakto.
2. Due, vi faras rapidan purigon el la mateto kiel la unuaj.ŝprucaĵoj portas la plej multajn bakteriojn kaj malpuraĵon.

Estas specifaj “striaj tasoj, kiuj troveblas en brutejoj aŭ bestkuracejoj interrete. Ĉi tiuj kutime estas metalaj tasoj, kiuj havas maŝan enmetaĵon, sed mi trovis tason (ili nomis ĝin "dip-taso") ĉe Target por 99 cendoj, kiuj funkciis por ni.

Milkta Ekipaĵo #3: Filtrila Sistemo

Filtrido estas grava paŝo en la hejma laktoprocezo, ĝi estas uzata por forigi ajnajn devagajn harojn aŭ derompaĵojn kiuj eble falis en via lakto. Mi trovis, ke konserva funelo kaj reuzebla kaffiltrila korbo bonege funkcias por tio! La alia alternativo estas aĉeti realan laktan kribrilon, kiu uzas foruzeblajn paperfiltrilojn. Mi persone provas eviti foruzeblajn produktojn - ili pliigas la koston de hejma melkado kaj povas esti malfacile troveblaj. Tiutempe ĉi tiu reuzebla kafkorbo estis $5 ĉe mia loka Walmart. Ĝi estas facile lavi kaj perfekte persvadas en la konservan funelo! **Rigardu mian ĝisdatigitan filtran sistemon– ĝi funkcias multe pli bone, precipe por pli grandaj kvantoj da lakto!**

Milkta Ekipaĵo n-ro 4: Lavado de Mastro:

Mi provis plurajn malsamajn metodojn por purigi la madron de mia kapro antaŭ melkado kaj trovis ke simpla funkcias plej bone por mi. Estas multaj lavaj receptoj interrete, sed la plej multaj el ili ofte postulas blankigilon kaj Mi vere ne ŝatas la penson havi blankaĵon sur miaj kaproj aŭ en mia lakto.

Multaj homoj uzas bebviŝtukojn, sed mi provas deturniuzante unu-uzeblajn produktojn. Do anstataŭe, mi tranĉis kelkajn kvadratojn de malnova ĉemizo kaj poste malsekigis la "viŝtukojn" kun miksaĵo de akvo kaj kelkaj gutoj da telersapo. Poste reutilis malnovan kafujon kun kovrilo por konservi.

Mekta Ekipaĵo #5: Stokujoj

Unu vorto: Vitro! Bonvolu ne stoki vian lakton en plasto - ĝi produktos amuzajn gustojn kaj vere ne estas sanitara.Kiam mi stokas pli malgrandajn kvantojn da lakto, mi amas uzi enladvazonojn sed vi ankaŭ povas konservi kaj lavi malnovajn vazojn de ĵeleo, pikaĵo aŭ tomata saŭco por ĉi tiu celo. Legu ĉi tiun afiŝonpor ekscii, kion mi uzas por konservi pli grandajn kvantojn, nun kiam ni havas bovinon. La ĉielo estas la limo kiam temas pri trovado de vitraj stokaj ujoj. Vi povas trovi malnovajn vitrajn kruĉojn ĉe kortaj vendoj, ŝparemaj vendejoj kaj eĉ Facebook-foirejo. Mi trovis plurajn malnovajn 2-kvartajn Pilkvaĉojn ĉe korta vendo kaj ili mirinde funkciis por stoki lakton. Noto:Mia plej ŝatata lertaĵo estas uzi la ŝraŭbeblajn plastajn kovrilojn, poste uzu sekviŝigan markilon por dati ĉiun kruĉon da lakto. Ĉi tio faras fridujorganizon facila!

Laŭvola Kapra Milkta Ekipaĵo

Kiam vi komencas vian hejman laktejon, estas malsamaj ekipaĵoj, kiujn vi devas havi (kiel supre) kaj ekzistas ekipaĵo, kiu nur faciligas la aferojn. Ĉi tiuj sekvaj paroj listigitaj estas aferoj, kiuj povas iom plifaciligi melki kaprojn.

Laŭvola #1: MelkadoStando

Kapra melkejo ne estas io, kion vi devas havi por akiri lakton de viaj kaproj. Vi povas ligi por ŝanceli kapron por ke ĝi stariĝu por melkado. Lakta stando estas platformo, sur kiu vi povas trejni viajn kaprojn por stari dum vi melkas. Mi trovis, ke la laktostando altigas la kapron nur sufiĉe por ke vi facile povu atingi ilian madron por melkado.

Denove ĉi tio ne estas io, kion vi devas devi por melki kapron, sed ĝi sekurigas ilin kaj iomete plifaciligas la melkadon.

Laŭvola #2: Milkmaŝino

La supra listo nomas ĉiujn ekipaĵojn, kiujn vi bezonos por melki kapron mane, sed alia opcio estas uzi laktomaŝinon. Ĉi tio estas investo, sed eble estas io por rigardi, se vi mane melkas gregon da kaproj ĉiutage. Laktomaŝino povas ŝpari viajn manojn kaj vian tempon longtempe.

Ni finfine faris la ŝanĝon al laktomaŝino post tuta jardeko da melkado permane. Vi povas aŭskulti kial ni faris la ŝanĝon en ĉi tiu epizodo de la Malnovmoda laŭcela Podkasto.

Vidu ankaŭ: Miaj Ŝatataj Manieroj Konservi Manĝaĵon Hejme

Kio Funkcias Por Via Hejma Lakto?

Kaj tio estas kio funkcias por mi! Estas multaj penslernejoj pri hejma lakto, sed por niaj bezonoj, ĉi tiu sistemo estis efika, malmultekosta kaj simpla. Kio estas en via kolekto de melkaj provizoj? Mi ŝatus aŭdi de vi en la komentoj!

Estas multaj informoj en la Serio Goat 101! Kelkajn afiŝojn por ricevi vinkomencis-

Vidu ankaŭ: La Plej Bonaj Memfaritaj Francaj Fritoj. Iam.

• Sed Ĉu Kapra Lakto ne Abomena?
• Kiel melki kapron **VIDEO**
• Elekti melkhoraron
• Kiel sciigi, kiam via kapro pretiĝas por kapri
• Lecionoj ellernitaj: Mi ne estas profesiulo. Ĉi tio simple funkcias por mia familio. Bonvolu uzi prudenton kaj diskretecon kiam vi laboras kun krudaj laktaĵoj.