Deci, ați mușcat glonțul și acum sunteți mândrul proprietar al unui cuplu de capre de lapte. Unde mergeți acum? Cum puteți transporta laptele în siguranță de la uger la frigider, păstrând în același timp gustul proaspăt?

Să fiu sinceră, când am început călătoria noastră de muls, am fost destul de nervoasă în legătură cu această parte. Am vrut să mă asigur că am făcut totul absolut Din păcate, există o mulțime de "cărți" diferite și poate deveni incredibil de confuz, ca să nu mai spun că este și scump. Majoritatea echipamentelor de muls pot fi găsite online, dar pot fi cam scumpe când ești la început. Când am început să ne producem laptele acasă, eu personal nu m-am putut convinge să dau banii, așa că mi-am creat propriul meu mic sistem de muls.S-ar putea ca anumite consumabile și sisteme pe care le-am folosit să nu fie valabile pentru toată lumea, dar echipamentul general de muls necesar pentru o fermă de lapte de casă este relativ același.

Echipament de muls capră de muls de capră necesar

Echipament de muls #1: găleți de muls din oțel inoxidabil

O găleată de muls din oțel inoxidabil este una dintre cele mai importante piese de echipament din cadrul fermei dvs. de lapte de casă. Trebuie să mulgeți într-o găleată din oțel inoxidabil deoarece mulsul în plastic poate produce lapte cu gust "neplăcut" și este mai greu de igienizat. .

Fabricile de lactate comerciale folosesc oțel inoxidabil, deoarece nu are pori în care să se ascundă bacteriile sau murdăria și poate fi sterilizat cu ușurință. Când mulgeam caprele am găsit 2 recipiente din oțel inoxidabil în secțiunea de bucătărie a Target-ului meu local, care erau ușor de spălat și nu costau o grămadă de bani. Aceste containere ar funcționa foarte bine pentru începători sau pentru cineva care nu mulge mult, dar pentru noi, dimensiunea a fost un dezavantaj.

Indiferent de tipul de recipient sau găleată din oțel inoxidabil pe care îl alegeți, vă recomand să găsiți unul cu capac. Un capac facilitează mult transportul laptelui dintr-o zonă în alta. Dacă nu găsești un capac nu este sfârșitul lumii, la început, una dintre gălețile mele nu avea unul, așa că pur și simplu am acoperit-o cu un prosop de bucătărie fixat cu clești de rufe când era plină și am dus-o imediat în casă.

Puteți găsi online tot felul de găleți din oțel inoxidabil de diferite mărimi și prețuri. Nu credeți că aveți nevoie de "găleți de muls" specifice, ci doar căutați recipiente din oțel inoxidabil care să se potrivească nevoilor dumneavoastră.

Echipament de muls #2: Cupa Strip

Înainte de a începe mulsul în găleata de oțel inoxidabil, primele câteva stropi de la fiecare tetină trebuie să ajungă într-o cupă de bandă. Acest lucru are două scopuri:

1. În primul rând, puteți verifica laptele pentru a vedea dacă există anomalii, cum ar fi pete de sânge sau cocoloașe care ar putea indica mastită sau alte probleme. Am ales o cupă neagră pentru a putea vedea mai ușor orice problemă cu laptele meu.
2. În al doilea rând, faceți o curățare rapidă a tetinei, deoarece primele câteva stropiri transportă cele mai multe bacterii și murdărie.

Există "cupe de benzi" specifice care pot fi găsite pe site-urile de animale sau pe site-urile veterinare online. Acestea sunt de obicei cupe de metal care au o inserție de plasă, dar am găsit o cupă mică (o numeau "cupă de baie") la Target pentru 99 de cenți care a funcționat pentru noi.

Echipament de muls #3: Sistemul de filtrare

Filtrarea este un pas important în procesul de fabricare a laptelui de casă, fiind folosită pentru a îndepărta orice păr rătăcit sau resturi care ar fi putut cădea în lapte. Am descoperit că o pâlnie de conserve și un coș de filtru de cafea reutilizabil funcționează foarte bine pentru acest lucru! Cealaltă alternativă este cumpărarea unei filtre de lapte reale, care folosește filtre de hârtie de unică folosință. Eu personal încerc să evit produsele de unică folosință - acestea cresc costul mulsului la domiciliu și pot fi greu de găsit. La momentul respectiv, acest coș de cafea reutilizabil a fost de 5 $ la Walmart-ul meu local. Este ușor de spălat și se potrivește perfect în pâlnia de conserve! **Vezi sistemul meu de filtrare actualizat - funcționează mult mai bine, mai ales pentru cantități mai mari de lapte!**

Echipament de muls nr. 4: Spălare a ugerului:

Am încercat mai multe metode diferite de curățare a ugerului caprei mele înainte de muls și am descoperit că simplu funcționează cel mai bine pentru mine. Există multe rețete de spălare pe internet, dar cele mai multe dintre ele solicită adesea înălbitor și Chiar nu-mi place gândul de a avea înălbitor pe caprele mele sau în laptele meu.

Vezi si: 9 verdețuri pe care le poți cultiva toată iarna

Mulți oameni folosesc șervețele pentru bebeluși, dar eu încerc să mă feresc să folosesc produse de unică folosință. Așa că, în schimb, am tăiat niște pătrate dintr-o cămașă veche și apoi am umezit "șervețelele" cu un amestec de apă și câteva picături de săpun de vase. Apoi am refolosit un recipient vechi de cafea cu capac pentru depozitare.

Echipament de muls #5: Containere de depozitare

Un singur cuvânt: sticlă! Vă rugăm să nu depozitați laptele în plastic - va avea gusturi ciudate și nu este igienic. Când depozitez cantități mai mici de lapte, îmi place să folosesc borcane de conserve, dar puteți, de asemenea, să păstrați și să spălați borcane vechi de jeleu, de murături sau de sos de roșii în acest scop. Citește mai departe. acest post pentru a afla ce folosesc pentru a stoca cantități mai mari, acum că avem o vacă. Cerul este limita atunci când vine vorba de a găsi recipiente de depozitare din sticlă. Puteți găsi borcane vechi de sticlă la vânzări de curte, magazine de vechituri și chiar pe piața de pe Facebook. Am găsit mai multe borcane Ball vechi de 2 litri la o vânzare de curte și au funcționat de minune pentru a stoca laptele. Notă: Trucul meu favorit este să folosesc capacele de plastic cu șuruburi, apoi să folosesc un marker pentru a data fiecare borcan de lapte. Acest lucru face ca organizarea frigiderului să fie o briză!

Echipament opțional de muls capre

Atunci când vă începeți producția de lapte la domiciliu, există diferite echipamente pe care trebuie să le aveți (cum ar fi cele de mai sus) și există echipamente care doar fac lucrurile puțin mai ușoare. Aceste câteva lucruri enumerate în continuare sunt lucruri care pot face mulsul caprelor puțin mai ușor.

Opțional #1: Stand de muls

Un stativ de muls capre nu este ceva ce trebuie să aveți pentru a obține lapte de la caprele dvs. Puteți să legați o capră pentru a o face să stea în picioare pentru muls. Un stativ de muls este o platformă pe care vă puteți antrena caprele să stea în picioare în timp ce mulgeți. Am constatat că stativul de muls ridică capra suficient de mult pentru a putea ajunge cu ușurință la ugerul ei pentru muls.

Din nou, nu este ceva ce trebuie să aveți pentru a mulge o capră, dar le asigură siguranța și face mulsul mai ușor.

Opțional #2: Mașină de muls

Lista de mai sus enumeră toate echipamentele de care veți avea nevoie pentru a mulge o capră manual, dar o altă opțiune este folosirea unei mașini de muls. Aceasta este o investiție, dar poate fi ceva de luat în considerare dacă mulgeți manual o turmă de capre pe zi. O mașină de muls vă poate salva mâinile și timpul pe termen lung.

În cele din urmă, am trecut la o mașină de muls după un deceniu întreg de muls manual. Puteți asculta de ce am făcut această schimbare în acest episod al Podcastului Old-Fashioned on Purpose.

Ce funcționează pentru laptele de casă?

Și asta este ceea ce funcționează pentru mine! Există multe școli de gândire în ceea ce privește producția de lapte la domiciliu, dar pentru nevoile noastre, acest sistem a fost eficient, ieftin și simplu. Ce se află în colecția ta de consumabile pentru muls? Mi-ar plăcea să aud de la tine în comentarii!

Vezi si: DIY Shiplap bucătărie Backsplash DIY

Există o mulțime de informații în seria Capra 101! Câteva postări pentru a vă ajuta să începeți...

• Dar laptele de capră nu este dezgustător?
• Cum se mulge o capră **VIDEO**
• Alegerea unui program de muls
• Cum să-ți dai seama când capra ta se pregătește de fătare
• Șase lecții învățate din glumă

Disclaimer: Nu sunt un profesionist. Aceasta este pur și simplu ceea ce funcționează pentru familia mea. Vă rugăm să folosiți bunul simț și discreția atunci când lucrați cu produse lactate crude.