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因此，您咬咬牙，现在自豪地拥有了几只奶山羊。 您现在该何去何从？ 如何安全地将牛奶从乳房输送到冰箱，同时保持牛奶的新鲜口感？
老实说，在我们开始挤奶之旅的时候，我对这部分非常紧张。 我想确保我做的一切 万万 不幸的是，现在市面上有很多不同的 "书"，可能会让人一头雾水，更不用说价格昂贵了。 大多数挤奶设备都可以在网上找到，但刚开始使用时价格可能会有点贵。 在我们开始经营家庭牧场时，我个人舍不得花钱，所以我创建了自己的小型牧场系统。我所使用的具体用品和系统不一定适用于所有人，但家庭牧场所需的一般挤奶设备是相对相同的。需要山羊挤奶设备
挤奶设备 #1：不锈钢挤奶桶
不锈钢挤奶桶是家庭牧场中最重要的设备之一。 您必须用不锈钢桶挤奶，因为 用塑料挤奶会产生 "异味 "牛奶，而且更难消毒 .
商业乳品厂使用不锈钢，因为不锈钢没有任何孔隙，细菌或污垢无法藏身，而且很容易消毒。 我们挤山羊奶的时候，我在当地塔吉特超市的厨房区发现了两个不锈钢容器，既方便清洗，又不用花很多钱。 对于初学者或挤奶量不大的人来说，这些容器非常适合，但对于我们来说，尺寸是个缺点。
无论你选择哪种不锈钢容器或桶，我都建议你找一个带盖的。 有了盖子，把牛奶从一个地方运到另一个地方就容易多了。 如果你找不到盖子，这也不是世界末日，一开始，我的一个桶就没有盖子。 所以，当它装满时，我就用菜巾盖上，并用晾衣夹固定好，然后迅速把它拿进屋里。
您可以在网上找到各种不同尺寸和价格的不锈钢桶，不要认为您需要特定的 "挤奶桶"，只需寻找适合您需要的不锈钢容器即可。
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挤奶设备 #2：脱杯
在您开始将牛奶倒入不锈钢桶之前，每个乳头喷出的前几口奶都应倒入条形杯中。 这样做有两个目的：- 首先，您可以检查牛奶是否有任何异常，如血点或血块，这可能预示着乳腺炎或其他问题。 我选择了一个黑色的杯子，这样更容易看到牛奶中的任何问题。
- 其次，你要快速清理奶嘴，因为头几次喷水携带的细菌和污垢最多。
挤奶设备 #3：过滤系统
过滤是家庭乳制品加工过程中的一个重要步骤，它用于去除牛奶中可能掉落的杂毛或碎屑。 我发现罐头漏斗和可重复使用的咖啡过滤篮非常适用于此！另一个替代方法是购买一个真正的牛奶过滤器，它使用一次性纸过滤器。 我个人尽量避免使用一次性产品--它们会增加家庭挤奶的成本，而且很难找到。 当时，这个可重复使用的咖啡篮在当地的沃尔玛超市售价 5 美元。 它很容易清洗，而且非常适合装罐漏斗！ **看看我更新的过滤系统--效果更好，尤其是对于大量牛奶来说！ **挤奶设备 #4：乳头清洗：
我尝试过几种在挤奶前清洗山羊乳房的不同方法，发现对我来说，简单的方法最有效。 网上有很多清洗配方，但大多数配方通常都需要使用漂白剂和皂液。 我真的不喜欢把漂白剂弄到山羊身上或牛奶里。
很多人使用婴儿湿巾，但我尽量避免使用一次性产品。 因此，我从一件旧衬衫上剪下一些小方块，然后用清水和几滴洗洁精的混合物将 "湿巾 "浸湿。 接着，我重新利用了一个带盖的旧咖啡容器进行储存。
挤奶设备 #5：储存容器
一个词：玻璃！请不要用塑料袋储存牛奶--它会产生怪味，而且非常不卫生。 在储存少量牛奶时，我喜欢使用罐头瓶，但您也可以保存并清洗旧的果冻罐、腌菜罐或番茄酱罐。 本职位 现在我们有了一头奶牛，我想知道我用什么来储存更多的牛奶。 要找到玻璃储存容器，简直是天方夜谭。 您可以在旧货市场、旧货店甚至 Facebook 市场上找到旧玻璃罐。 我在旧货市场找到了几个旧的 2 夸脱球形罐，用来储存牛奶真是再好不过了。 请注意： 我最喜欢的窍门是使用旋紧式塑料盖，然后用干擦笔标出每罐牛奶的日期。 这样冰箱的整理工作就变得轻而易举了！
可选的山羊挤奶设备
当您开始经营家庭牧场时，有一些不同的设备是您必须拥有的（如上文所述），还有一些设备只是让事情变得简单一些。 接下来列出的几样东西可以让挤奶山羊变得简单一些。
可选项 1：挤奶台
山羊挤奶台并不是您必须拥有的东西，您可以绑住山羊，让它站着挤奶。 挤奶台是一个平台，您可以在挤奶时训练山羊站在上面。 我发现，挤奶台可以将山羊抬得足够高，这样您就可以轻松够到山羊的乳房进行挤奶。
同样，这也不是给山羊挤奶必须的东西，但它确实能保护山羊，让挤奶变得更容易一些。
可选项 2：挤奶机
上面列出了手工挤奶所需的所有设备，但另一个选择是使用挤奶机。 这是一项投资，但如果您每天要手工挤奶一群山羊，也许可以考虑使用挤奶机。 从长远来看，挤奶机可以节省您的双手和时间。
在手工挤奶整整十年后，我们最终改用了挤奶机。 您可以在本期 "Old-Fashioned on Purpose Podcast "节目中听听我们为什么要改用挤奶机。
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这就是适合我的方法！家庭牧场有很多流派，但对于我们的需求来说，这个系统有效、便宜、简单。 您收集了哪些挤奶用品？ 欢迎在评论中告诉我！
山羊 101 系列中有很多信息！有几篇文章可以帮助您开始了解这些信息
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免责声明：我不是专业人士，这只是适合我家人的方法。 在使用生乳制品时，请根据常识酌情处理。
