Så du biter deg fast og er nå den stolte eieren av et par melkegeiter. Hvor går du nå? Hvordan får du trygt melk fra juret til kjøleskapet mens du holder det friskt?

For å være ærlig, da vi startet melkereisen, var jeg ganske nervøs for denne delen. Jeg ville være sikker på at jeg gjorde alt absoluttetter boken og ikke rotet til. Dessverre er det mange forskjellige "bøker" der ute, og det kan bli utrolig forvirrende, for ikke å nevne dyrt. Det meste av melkeutstyr finnes på nettet, men det kan være litt kostbart når du først starter. Da vi startet hjemmemeieriet klarte jeg personlig ikke å få meg til å betale ut pengene, så jeg laget mitt eget lille meierisystem. De spesifikke forsyningene og systemet jeg har brukt fungerer kanskje ikke for alle, men det generelle melkeutstyret som trengs for et hjemmemeieri er relativt det samme.

Geitemelkeutstyr som trengs

Melkeutstyr #1: Melkespann i rustfritt stål

Et melkespann i rustfritt stål er en av de viktigste utstyrsdelene i hjemmemeieriet ditt. Du må melke inn i et spann i rustfritt stål fordi melking til plast kan gi melk som smaker "av" og det er vanskeligere å desinfisere .

Kommersielle meierier bruker rustfritt stål siden det ikke har noen porer for bakterier eller skitt å skjule og lett kan steriliseres. Når vimelket geiter fant jeg 2 beholdere i rustfritt stål i kjøkkendelen av min lokale Target som var enkle å vaske og som ikke kostet mye penger . Disse beholderne ville fungere utmerket for nybegynnere eller noen som ikke melker mye, men for oss var størrelsen en ulempe.

Uansett hva slags rustfritt stålbeholder eller spann du velger, anbefaler jeg å finne en med lokk. Et lokk gjør det mye enklere å transportere melken fra ett område til et annet. Hvis du ikke finner et lokk, er det ikke verdens undergang, i begynnelsen hadde ikke en av bøttene mine en. Så jeg dekket den rett og slett med et oppvaskhåndkle festet med klesklyper når den var full og tok den raskt inn i huset.

Du kan finne alle typer rustfrie stålspann i forskjellige størrelser og prisklasser på nettet. Tror ikke du trenger spesifikke "melkespann", bare se etter beholdere i rustfritt stål som passer dine behov.

Melkeutstyr #2: Stripekopp

Før du begynner å melke inn i rustfritt stålspann, bør de første sprutene fra hver spene legges i en stripekopp. Dette tjener to formål:

1. For det første kan du sjekke melken for eventuelle abnormiteter som blodflekker eller klumper som kan indikere mastitt eller andre problemer. Jeg valgte en svart kopp slik at jeg lettere kunne se eventuelle problemer med melken min.
2. For det andre gjør du en rask rengjøring av spenen som de første parsprut bærer mest bakterier og smuss.

Det er spesifikke "strimmelkopper som kan finnes på husdyr- eller veterinærsider på nettet. Dette er vanligvis metallkopper som har en mesh-innsats, men jeg fant en liten kopp (de kalte den en "dipkopp") hos Target for 99 cent som fungerte for oss.

Melkeutstyr #3: Filtersystem

Filtrering er et viktig trinn i hjemmemeieriprosessen, det brukes til å fjerne eventuelle forvillede hår eller rusk som kan ha falt i melken din. Jeg har funnet ut at en hermetikktrakt og gjenbrukbar kaffefilterkurv fungerer utmerket til dette! Det andre alternativet er å kjøpe en faktisk melkesil, som bruker engangspapirfiltre. Jeg prøver personlig å unngå engangsprodukter – de øker kostnadene ved hjemmemelking og kan være vanskelig å finne. På den tiden var denne gjenbrukbare kaffekurven $5 på min lokale Walmart. Den er enkel å vaske og passer perfekt inn i hermetikktrakten! **Sjekk ut det oppdaterte filtreringssystemet mitt – det fungerer mye bedre, spesielt for større mengder melk!**

Melkeutstyr #4: Juvervask:

Jeg har prøvd flere forskjellige metoder for å rense geitens jur før melking og funnet ut at det enkle fungerer best for meg. Det finnes mange vaskeoppskrifter på nettet, men de fleste av dem krever ofte blekemiddel og Jeg liker virkelig ikke tanken på å ha blekemiddel på geitene mine eller i melken min.

Mange bruker babyservietter, men jeg prøver å styre unnaved bruk av engangsprodukter. Så i stedet kuttet jeg noen firkanter fra en gammel skjorte og fuktet deretter "serviettene" med en blanding av vann og et par dråper oppvaskmiddel. Deretter gjenbrukte en gammel kaffebeholder med lokk for oppbevaring.

Melkeutstyr #5: Oppbevaringsbeholdere

Ett ord: Glass! Ikke oppbevar melken din i plast – det vil gi morsomme smaker og er egentlig ikke hygienisk.Når jeg lagrer mindre mengder melk elsker jeg å bruke hermetikkglass, men du kan også lagre og vaske gamle gelé-, sylteagurk- eller tomatsausglass til dette formålet. Les dette innleggetfor å finne ut hva jeg bruker til å lagre større mengder, nå som vi har en ku. Himmelen er grensen når det gjelder å finne glassoppbevaringsbeholdere. Du kan finne gamle glasskrukker på hagesalg, bruktbutikker og til og med Facebook-markedsplassen. Jeg fant flere gamle 2-quart Ball-krukker på et gårdssalg, og de fungerte utmerket for oppbevaring av melk. Merk:Mitt favoritttriks er å bruke plastlokkene som skrus på, og deretter bruke en tørrmarkør for å datere hver krukke med melk. Dette gjør kjøleskapsorganisering til en lek!

Valgfritt utstyr for geitmelking

Når du starter hjemmemeieriet er det forskjellig utstyr du må ha (som ovenfor), og det er utstyr som bare gjør ting litt enklere. Disse neste par tingene som er oppført er ting som kan gjøre melking av geiter litt enklere.

Valgfri #1: MelkingStativ

Et melkestativ er ikke noe du må ha for å få melk fra geitene dine. Du kan knytte for å hinke en geit for å få den til å stå for melking. Et melkestativ er en plattform du kan trene opp geitene dine til å stå på mens du melker. Jeg har funnet ut at melkestativet hever geiten akkurat nok til at du lett kan nå juret for melking.

Igjen, dette er ikke noe du trenger for å melke en geit, men det sikrer dem og gjør melkingen litt lettere.

Se også: Fransk brødoppskrift

Valgfri #2: Melkemaskin

Listen ovenfor nevner alt utstyret du trenger for å melke en geit for hånd, men et annet alternativ er å bruke en melkemaskin. Dette er en investering, men kan være noe å se nærmere på hvis du håndmelker en flokk geiter om dagen. En melkemaskin kan spare hendene og tiden din i det lange løp.

Vi gikk til slutt over til en melkemaskin etter et helt tiår med melking for hånd. Du kan lytte til hvorfor vi gjorde endringen i denne episoden av Old-Fashioned on Purpose Podcast.

Se også: Slik bruker du en gjærende crock

Hva fungerer for hjemmemeieriet ditt?

Og det er det som fungerer for meg! Det er mange tanker om hjemmemeieri, men for våre behov har dette systemet vært effektivt, billig og enkelt. Hva er i samlingen av melkeutstyr? Jeg vil gjerne høre fra deg i kommentarene!

Det er mye informasjon i Goat 101-serien! Et par innlegg for å få degstartet-

• Men er ikke geitemelk ekkelt?
• Hvordan melke en geit **VIDEO**
• Velge en melkeplan
• Hvordan fortelle når geiten din blir klar til å kid Lære
<1ssons <1ssons <1ssons <1ssons <1ssons <1ssons<4 er: Jeg er ikke en profesjonell. Dette er rett og slett det som fungerer for familien min. Bruk sunn fornuft og skjønn når du arbeider med rå meieriprodukter.