Tas ir ļoti grūti...

Lai pārliecinātu mani ziemas vakaros pamest manu mājīgo mazo māju. Starp mirgojošu uguni, Ziemassvētku eglītes gaismiņām un manu mīļāko Duglasa egles ēterisko eļļu, kas plūst no difuzora, es esmu diezgan apmierināts ar to, ka esmu ziemas laika vientuļnieks. Un, ja jūs pievienojat krūzi mājās gatavotas karstās šokolādes? Aizmirstiet par to. Jums būtu grūti mani piespiest iziet, pat ja pats Džoels Salatins apmeklē mūsupilsēta (Labi, es varētu iziet no mājas viņa dēļ... Bet man par to būtu jāpadomā.) 😉

Es parasti gatavoju šīs karstās šokolādes receptes versiju ikreiz, kad man gribas tasi - tas ir ideāli piemērots, kad esam tikai Prēriju vīrs un es.

Tomēr, ja jūs gatavojat karstu šokolādi pūlim vai jums ir nepieciešams, lai būtu gatavs pirms laika, šī lēnās plīts karstā šokolādes recepte ir ideāla. Jūs varat pagatavot lielu partiju, neapdraudot garšu vai neizmantojot šos ne tik mīļus pulverveida maisījumus. Sastāvdaļas iemetiet kopā, iestatiet lēno plīti uz zemu divas stundas, kamēr jūs spēlējat sniegā vai darāt mājas darbus, un jūsu karstā šokolāde būs.gatavs uzreiz, kad cilvēki ienāk pa durvīm. Bingo.

Lēna pavāra karstā šokolādes recepte

Raža: 4-6 porcijas

• 1/4 tases kakao pulvera
• 1/4 tējkarotes jūras sāls (man patīk šī)
• 3 tases pilnpiena
• 1 glāze smagā krējuma
• 1/2 tējkarotes īsta vaniļas ekstrakta
• 3 ēdamkarotes īsta kļavu sīrupa
• 2 tējkarotes kanēļa
• 2 unces tīras šokolādes pēc jūsu izvēles
• 1 glāze īsta putukrējuma
• 1/8 tases sasmalcinātas šokolādes dekorēšanai

Instrukcijas:

1. Vidēji lielā bļodā samaisiet kakao, sāli un pienu.
2. Ielejiet maisījumu lēnajā plītī un pievienojiet vaniļu. 2 stundas pārklājiet un vāriet lēnā režīmā.
3. Pievienojiet krējumu, kanēli un kļavu sīrupu. Aizveriet un vāriet uz lēnas uguns vēl 20 minūtes. 2 unces šokolādes iemaisiet, līdz tā izkūst. Vislabāk šokolādi pirms pievienošanas lēnajā plītī salauzt vai sasmalcināt mazākos gabaliņos, lai atvieglotu kausēšanas procesu.
4. Ielej karsto šokolādi krūzītēs un pārlej ar putukrējumu un pārkaisa ar sasmalcinātu šokolādi.
5. Paņemiet krūzi, sasildieties un izbaudiet laiku kopā ar ģimeni.

Lēna pavāra karstā šokolādes piezīmes

• Jūs varat viegli dubultot šo recepti, ja jūs apkalpojat lielu pūli- tik ilgi, kamēr jūsu lēns plīts ir pietiekami liels.
• Es neesmu izmēģinājusi šo recepti ar pienu, kas nav piena piens, bet domāju, ka tas droši vien izdotos.
• Ja vēlaties būt īpaši izsmalcināti, pievienojiet piparmētru kociņu maisīšanai vai pasniedziet mājās gatavotus zefīrus.
• Meklējat citas mājīgas dzērienu idejas? Šeit ir mans mājās gatavots olu kokteilis un čai tējas koncentrāts.