U posljednje vrijeme, moj Facebook feed je bio pun ljudi koji žale zbog činjenice da je zima...

Hladnoća... vjetar... da se moram skupiti prije izlaska napolje... ljudi jednostavno nisu sretni.

Ali mogu li vam otkriti tajnu?

Zapravo volim zimu. Što duže imam domaćinstvo, to više cijenim cikluse prirode i uživam u smjenama. Dočekujem novi život u proleće, naporan rad u leto, žetvu u jesen i hibernaciju zimi... Žudim za ritmom i iskreno cenim mirnije, hladnije mesece kada mogu da provedem više vremena odmarajući se, podmlađujući se i konzumirajući dobre knjige uz svetlost peći na drva.<43>

> <4 pronašao sam razlog za novu zimsku kremu. Jer kada ste zatrpani ispod nekoliko stopa snježnih nanosa, zašto ne iskoristite taj snijeg?

Jedno upozorenje: Ako tražite savršeno glatki recept za gurmanski sladoled, ovo nije to. (Ali vjerojatno ćete uživati ​​u mom jednostavnom sladoledu od sirove vanilije!) . Međutim, snježni sladoled je zabavan način za stvaranje uspomena, a djeca (ili unuci) će dobiti ogroman udarac od njega.

Oh! I pobrinite se da koristite lokalni, organski snijeg bez GMO… Naravno….

(Ovaj post sadrži partnerske linkove)

Recept za snježni sladoled

Prinos: otprilike četiri porcije

• 1 šoljica prava krema / 1 šolja volim ovu kartu>javorov sirup)
• 1 čajna žličica ekstrakta prave vanilije (kako sami napraviti)
• Prstohvat morske soli (ovo mi se sviđa)
• 8 šoljica svježeg snijega

U maloj posudi umutite vrhnje, sirup od javora, vanile, sirup od javora,><16 posolite. ovu smjesu preko snijega i dobro promiješajte.

Jedite odmah, jer se snijeg brzo topi. Također se ne zamrzava dobro, tako da ćete htjeti pojesti cijelu seriju u jednom dahu.

Kuhinjske napomene:

• Ako nemate javorov sirup, umjesto toga možete zamijeniti 1/2 šolje granuliranog šećera. Posebno mi se sviđa ovaj evaporirani šećer od trske.
• Mislim da vam ovo stvarno ne moram govoriti, ali svejedno ću reći – nemojte koristiti prljav snijeg. Ako ste šljiva iz čistog snijega, umjesto toga u receptu možete koristiti i obrijani led.
• Ako nemate vrhnje, umjesto njega možete koristiti punomasno mlijeko, pola i pola ili kokosovo mlijeko. Ali krema je najbolja. I veće pitanje je ZAŠTO nemate vrhnje?!
• Ako želite biti divlji i ludi, prelijte svoj svježe napravljeni snježni sladoled posipanjem, svježim voćem ili domaćim karamel sosom.

Recept za snježni sladoled

Sastojci

• 1 šolja kreme
• 1/2 šolje pravog javorovog sirupa
• 1 čaj od prave vanileekstrakt
• Prstohvat morske soli (ovo mi se sviđa)
• 8 šoljica svježeg snijega (koristite samo lokalni, organski snijeg bez GMO-a. Naravno.)

Upute

1. U maloj posudici, umutite 3 kreme 1,>
2. Jedite odmah, jer se snijeg brzo topi. (Također se ne zamrzava dobro, pa ćete poželjeti pojesti cijelu seriju u jednom dahu.)