अलीकडे, माझे Facebook फीड हिवाळा आहे या वस्तुस्थितीबद्दल आक्रोश करणार्‍या लोकांनी भरले आहे...

थंडी… वारा… बाहेर जाण्यापूर्वी एकत्र येणे आवश्यक आहे… लोक आनंदी नसतात.

पण मी तुम्हाला एक रहस्य सांगू का?

मला खरंच हिवाळा आवडतो. मी जेवढा जास्त वेळ घरोघरी राहीन, तितकेच मला निसर्गाच्या चक्राची प्रशंसा होते आणि बदलांचा आस्वाद घेतो. वसंत ऋतूमध्ये नवीन जीवनाचे स्वागत करणे, उन्हाळ्यात कठोर परिश्रम करणे, शरद ऋतूमध्ये कापणी करणे आणि हिवाळ्यात हायबरनेट करणे… मला लय आवडते आणि शांत, थंड महिन्यांची प्रामाणिकपणे प्रशंसा करते जेव्हा मी लाकडाच्या स्टोव्हच्या प्रकाशात विश्रांती, टवटवीत आणि चांगली पुस्तके खाण्यात अधिक वेळ घालवू शकतो.

हिवाळ्यासाठी मला नवीन कारण सापडले>

आता नवीन क्रीम>>>>>>>>>>>>>>>>> e कारण जेव्हा तुम्ही बर्फाच्या अनेक फूट खाली गाडले असता, तेव्हा त्या बर्फाचा चांगला उपयोग का करू नये?

एक चेतावणी: जर तुम्ही अगदी गुळगुळीत गोरमेट आइस्क्रीमची रेसिपी शोधत असाल, तर हे तसे नाही. (परंतु त्याऐवजी तुम्ही माझ्या साध्या कच्च्या व्हॅनिला आइस्क्रीमचा आनंद घ्याल!)<6 तथापि, स्नो आइस्क्रीम हा आठवणी बनवण्याचा एक मजेदार मार्ग आहे आणि मुलांना (किंवा नातवंडांना) त्यातून खूप मोठा फायदा होईल.

अरे! आणि तुम्ही स्थानिक, सेंद्रिय, GMO-मुक्त बर्फ वापरत असल्याची खात्री करा… अर्थातच….

(या पोस्टमध्ये संलग्न लिंक्स आहेत)

स्नो आइस्क्रीम रेसिपी

उत्पन्न: अंदाजे चार सर्व्हिंग्स

• आमदार कप

• आम्ही कप<1/1 कप<1/1/1 कप रियल मॅपमॅपल सिरप)
• 1 टीस्पून रिअल व्हॅनिला अर्क (तुमचे स्वतःचे कसे बनवायचे)
• चमूटभर समुद्री मीठ (मला हे आवडते)
• 8 कप ताजे बर्फ

एका लहान वाडग्यात, मलई, मीठ, <मॅपल>>>>>> मॅपल>>> सॉल्ट

स्नो आइस्क्रीम लवकर वितळत असताना लगेच खा. ते नीट रिफ्रिजही होत नाही, त्यामुळे तुम्हाला संपूर्ण बॅच एकाच वेळी खायला आवडेल.

किचन नोट्स:

• तुमच्याकडे मॅपल सिरप नसल्यास, तुम्ही त्याऐवजी 1/2 कप दाणेदार साखर बदलू शकता. मला विशेषतः ही बाष्पीभवन केलेली साखर आवडते.
• मला खरोखर हे सांगण्याची गरज आहे असे मला वाटत नाही, पण तरीही मी ते सांगेन- घाणेरडा बर्फ वापरू नका. जर तुम्ही स्वच्छ बर्फापासून दूर असाल, तर तुम्ही त्याऐवजी रेसिपीमध्ये शेव्ह केलेला बर्फ देखील वापरू शकता.
• तुमच्याकडे मलई नसल्यास, तुम्ही त्याऐवजी संपूर्ण दूध, अर्धा अर्धा किंवा नारळाचे दूध वापरू शकता. पण क्रीम सर्वोत्तम आहे. आणि सर्वात मोठा प्रश्न हा आहे की तुमच्याकडे क्रीम का नाही?!
• तुम्हाला खरच जंगली आणि वेडे व्हायचे असेल, तर तुमच्या ताज्या स्नो आईस्क्रीमवर शिंतोडे, ताजी फळे किंवा होममेड कॅरमेल सॉस वापरा.

स्नो आईस्क्रीम रेसिपी:

साहित्य

• 1 कप क्रीम
• 1/2 कप रिअल मॅपल सिरप
• रिअल चहाकाढा
• चमूटभर समुद्री मीठ (मला हे आवडते)
• 8 कप ताजे बर्फ (फक्त स्थानिक, सेंद्रिय, GMO-मुक्त बर्फ वापरा. ​​अर्थातच.)

सूचना

1. एक लहान वाटीमध्ये, मीठ आणि 1 वाटीमध्ये मीठ, 1 वाटी, 1 वाटी, मॅप, 1 वाटी, मॅप, 1 व्हॅन, 1 1 मेप एकत्र करा. 2>हे मिश्रण पटकन बर्फावर ओता आणि नीट मिसळा.
2. स्नो आइस्क्रीम झपाट्याने वितळत असताना लगेच खा. (हे नीट रिफ्रिजही होत नाही, त्यामुळे तुम्हाला संपूर्ण बॅच एकाच बैठकीत खायला आवडेल.)