في الآونة الأخيرة ، امتلأ موجز ويب الخاص بي على Facebook بأشخاص يتحسرون على حقيقة أنه الشتاء ...

البرد ... الريح ... الاضطرار إلى التجميع قبل الخروج ... الناس ليسوا سعداء.

ولكن هل يمكنني إخبارك بسر؟

أنا في الواقع أحب الشتاء. كلما طالت فترة إقامتي في المنزل ، زاد تقديري لدورات الطبيعة ، وتذوق التحولات. الترحيب بالحياة الجديدة في الربيع ، والعمل الجاد في الصيف ، والحصاد في الخريف ، والسبات الشتوي ... أتوق إلى الإيقاع وأقدر بصدق الأشهر الأكثر هدوءًا وبرودة عندما يمكنني قضاء المزيد من الوقت في الراحة وتجديد الشباب واستهلاك الكتب الجيدة على ضوء موقد الحطب.

الجليد سبب للثلج هذه الوصفة في الشتاء للتو. لأنه عندما تكون مدفونًا تحت عدة أقدام من الانجرافات الثلجية ، فلماذا لا تستخدم هذا الثلج جيدًا؟

تحذير واحد: إذا كنت تبحث عن وصفة آيس كريم لذيذة تمامًا ، فهذا ليس الأمر. (ولكن ربما ستستمتع بآيس كريم الفانيليا النيء البسيط بدلاً من ذلك!) . ومع ذلك ، فإن آيس كريم الثلج هو وسيلة ممتعة لتكوين الذكريات ، وسوف يحصل الأطفال (أو الأحفاد) على ركلة كبيرة منه.

أوه! وتأكد من أنك تستخدم ثلجًا محليًا وعضويًا وخاليًا من الكائنات المعدلة وراثيًا ... بالطبع….

(تحتوي هذه المشاركة على روابط تابعة)

وصفة آيس كريم الثلج

المحصلة: أربع حصص تقريبًا

• 1 كوب كريم
1 كوبشراب القيقب)
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا الحقيقي (كيف تصنع بنفسك)
• رشة من ملح البحر (أحب هذا)
• 8 أكواب من الثلج الطازج

في وعاء صغير ، اخفقي الكريمة وشراب القيقب والفانيليا

في وعاء صغير. تمامًا.

تناول الطعام فورًا ، حيث يذوب آيس كريم الثلج بسرعة. كما أنه لا يعيد التجميد بشكل جيد ، لذا سترغب في تناول الدفعة بأكملها في جلسة واحدة.

ملاحظات المطبخ:

• إذا لم يكن لديك شراب القيقب ، يمكنك استبدال نصف كوب من السكر المحبب بدلاً من ذلك. أحب بشكل خاص سكر القصب المبخر.
• لا أعتقد أنني بحاجة حقًا لإخبارك بهذا ، لكنني سأقوله على أي حال - لا تستخدم الثلج المتسخ. إذا لم يكن لديك ثلج برقوق نظيف ، فيمكنك أيضًا استخدام قطع الثلج في الوصفة بدلاً من ذلك.
• إذا لم يكن لديك قشدة ، فيمكنك استخدام الحليب كامل الدسم أو نصف نصف أو حليب جوز الهند بدلاً من ذلك. لكن الكريم هو الأفضل. والسؤال الأكبر هنا هو لماذا ليس لديك كريم؟! 18> الفئة: الحلوى

المكونات

• 1 كوب كريم
• 1/2 كوب شراب القيقب الحقيقي
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا الحقيقيةاستخرج
• رشة من ملح البحر (أحب هذا)
• 8 أكواب من الثلج الطازج (استخدم فقط الثلج المحلي والعضووي والخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا. بالطبع.)

التعليمات

1. في وعاء صغير ، اخفقي الكريمة وشراب القيقب جيدًا
والفانيليا والخليط سريعًا و ، والخليط سريعًا و 12>.
2. تناول الطعام فورًا ، حيث يذوب آيس كريم الثلج بسرعة. (كما أنه لا يعيد التجميد جيدًا ، لذلك سترغب في تناول الدُفعة بأكملها في جلسة واحدة.)