Mostanában a Facebook-csatornám tele van olyan emberekkel, akik azon siránkoznak, hogy tél van...

A hideg... a szél... az, hogy be kell öltözni, mielőtt kimegyünk a szabadba... az emberek egyszerűen nem boldogok.

De elárulhatok egy titkot?

Minél tovább gazdálkodom, annál jobban értékelem a természet ciklusait, és élvezem a váltásokat. Tavasszal új életet üdvözlök, nyáron keményen dolgozom, ősszel betakarítok, télen pedig téli álmot alszom... Vágyom a ritmusra, és őszintén értékelem a csendesebb, hidegebb hónapokat, amikor több időt tölthetek pihenéssel, megfiatalodással és jó könyvek fogyasztásával a fa fényénél....tűzhely.

És most találtam egy új okot, amiért szeretem a telet: ez a hófagylalt recept. Mert amikor több méteres hótorlaszok alá temetkezel, miért ne használnád fel a havat?

Egy figyelmeztetés: Ha tökéletesen sima ínyenc fagylaltreceptet keresel, ez nem az. (De valószínűleg az én egyszerű nyers vaníliafagylaltomat fogod élvezni helyette!) A hófagylalt azonban szórakoztató módja annak, hogy emlékeket szerezzünk, és a gyerekek (vagy az unokák) hatalmas élményt fognak kapni tőle.

Ó! És győződj meg róla, hogy helyi, bio, GMO-mentes havat használsz... Természetesen ....

(Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz)

Hó fagylalt recept

Mennyiség: Körülbelül négy adag

• 1 csésze tejszín
• 1/2 csésze valódi juharszirup (én szeretem ezt a juharszirupot)
• 1 teáskanál valódi vaníliakivonat (hogyan készítsd el magad)
• Csipetnyi tengeri só (én ezt szeretem)
• 8 csésze friss hó

Egy kis tálban keverje össze a tejszínt, a juharszirupot, a vaníliát és a sót.

Gyorsan öntse ezt a keveréket a hóra, és alaposan keverje össze.

Azonnal fogyassza el, mivel a hófagylalt gyorsan olvad. Nem is fagy vissza jól, ezért az egész adagot egy ültő helyében kell elfogyasztania.

Konyhai megjegyzések:

• Ha nincs juharszirupod, helyettesítheted 1/2 csésze kristálycukorral. Én különösen szeretem ezt a párolt nádcukrot.
• Azt hiszem, ezt nem kell különösebben elmondanom, de azért elmondom - ne használj piszkos havat. Ha kifogytál a tiszta hóból, akkor használhatsz helyette reszelt jeget is a receptben.
• Ha nincs tejszín, használhatsz teljes tejet, fél tejet vagy kókusztejet helyette, de a tejszín a legjobb. És a nagyobb kérdés itt az, hogy MIÉRT nincs tejszín?!
• Ha igazán vad és őrült akarsz lenni, akkor a frissen készült hófagylalt tetejére szóróanyagot, friss gyümölcsöt vagy házi karamellaszószt tehetsz.

Hó fagylalt recept

• Szerző: A prérin
• Hozam: 4 adag 1 x
• Kategóriák: Desszert

Összetevők

• 1 csésze tejszín
• 1/2 csésze valódi juharszirup
• 1 teáskanál valódi vaníliakivonat
• Csipetnyi tengeri só (én ezt szeretem)
• 8 csésze friss hó (Természetesen csak helyi, bio, GMO-mentes havat használjunk.)

Utasítások

1. Egy kis tálban keverje össze a tejszínt, a juharszirupot, a vaníliát és a sót.
2. Gyorsan öntse ezt a keveréket a hóra, és alaposan keverje össze.
3. Azonnal fogyassza el, mivel a hófagylalt gyorsan olvad (és nem is fagy vissza jól, ezért az egész adagot egy ültő helyében kell elfogyasztani).