বিষয়বস্তুৰ তালিকা
শেহতীয়াকৈ মোৰ ফেচবুক ফিডটো মানুহে শীতকাল বুলি শোক কৰাৰে ভৰি পৰিছে...
ঠাণ্ডা... বতাহ... বাহিৰলৈ যোৱাৰ আগতে বাণ্ডল আপ কৰিবলগীয়া হোৱা... মানুহবোৰ কেৱল সুখী নহয়।
কিন্তু মই আপোনাক এটা গোপন কথা ক’ব পাৰোনে?
আচলতে মই শীতকাল ভাল পাওঁ। যিমানেই দীঘলীয়াকৈ হোমষ্টেড কৰিম সিমানেই প্ৰকৃতিৰ চক্ৰবোৰৰ শলাগ লওঁ, আৰু শ্বিফ্টবোৰৰ সোৱাদ লওঁ। বসন্ত কালত নতুন জীৱনক আদৰি লোৱা, গ্ৰীষ্মকালত কঠোৰ পৰিশ্ৰম কৰা, শৰতৰ সময়ত চপোৱা, আৰু শীতকালত হাইবাৰনেট কৰা... মই ছন্দৰ বাবে হাহাকাৰ কৰো আৰু সঁচাকৈয়ে শলাগ লওঁ নিস্তব্ধ, ঠাণ্ডা মাহবোৰৰ শলাগ লওঁ যেতিয়া মই কাঠৰ চুলাৰ পোহৰত জিৰণি লৈ, সজীৱ হৈ উঠি, আৰু ভাল কিতাপ খোৱাত অধিক সময় কটাব পাৰো।
আৰু মই মাত্ৰ শীতকাল ভাল পোৱাৰ এটা নতুন কাৰণ বিচাৰি পাইছো: এই নিয়ৰ আইচক্ৰীমটো pe. কাৰণ যেতিয়া আপুনি কেইবাফুট বৰফৰ ড্ৰিফ্টৰ তলত পুতি থোৱা হয়, তেতিয়া সেই বৰফৰ সদ্ব্যৱহাৰ কিয় নহয়?
এটা সতৰ্কবাণী: যদি আপুনি নিখুঁতভাৱে মসৃণ গোৰ্মেট আইচক্ৰীমৰ ৰেচিপি বিচাৰিছে, তেন্তে এইটো নহয়। (কিন্তু আপুনি হয়তো ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে মোৰ সাধাৰণ কেঁচা ভেনিলা আইচক্ৰীমটো উপভোগ কৰিব!) । কিন্তু, স্নো আইচক্ৰীম স্মৃতি গঢ়ি তোলাৰ এটা মজাৰ উপায়, আৰু ল'ৰা-ছোৱালীয়ে (বা নাতি-নাতিনীয়ে) ইয়াৰ পৰা এটা বিশাল কিক পাব।
অ'! আৰু নিশ্চিত কৰক যে আপুনি স্থানীয়, জৈৱিক, GMO-মুক্ত বৰফ ব্যৱহাৰ কৰিছে... অৱশ্যেই.মেপেল চিৰাপ)
এটা সৰু বাটিত ক্ৰীম, মেপেল চিৰাপ, ভেনিলা আৰু নিমখ একেলগে হুইস্কিং কৰক।
এইটো সোনকালে মিহলাই লওক টিউৰৰ ওপৰত নিয়ৰৰ ওপৰত ৰাখি ভালদৰে মিহলাই লওক।
তৎক্ষণাত খাওক, কাৰণ নিয়ৰৰ আইচক্ৰীম দ্ৰুতভাৱে গলি যায়। ইয়াৰ উপৰিও ই ভালদৰে ফ্ৰীজ নহয়, গতিকে আপুনি এটা বহাতে গোটেই বেচটো খাব বিচাৰিব।
See_also: ঘৰতে বনোৱা Tootsie ৰোল (জাংক ছাড়া!)পাকঘৰৰ টোকা:
- যদি আপোনাৰ মেপেল চিৰাপ নাই, তেন্তে ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে ১/২ কাপ গ্ৰেনুলেটেড চেনি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। বিশেষকৈ এই বাষ্পীভৱন হোৱা বেতৰ চেনিটো মোৰ ভাল লাগে।
- এই কথা কোৱাৰ প্ৰয়োজন নাই বুলি মই ভাবো, কিন্তু যিয়েই নহওক ক’ম– লেতেৰা বৰফ ব্যৱহাৰ নকৰিব। যদি আপুনি পৰিষ্কাৰ বৰফৰ পৰা প্লাম ওলাইছে, তেন্তে ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে ৰেচিপিত শ্বেভড বৰফ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
- যদি আপোনাৰ ক্ৰীম নাই, তেন্তে ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে গোটা গাখীৰ, হাফ এন হাফ, বা নাৰিকল গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। কিন্তু ক্ৰীম আটাইতকৈ ভাল। আৰু ইয়াত ডাঙৰ প্ৰশ্নটো হ'ল আপোনাৰ ক্ৰীম কিয় নাই?!
- যদি আপুনি সঁচাকৈয়ে বন্য আৰু উন্মাদ হ'ব বিচাৰে, তেন্তে আপোনাৰ সতেজ স্নো আইচক্ৰীমৰ ওপৰত স্প্ৰিংকল, সতেজ ফল, বা ঘৰতে বনোৱা কেৰামেল চচ দিয়ক।
স্নো আইচক্ৰীমৰ ৰেচিপি
- লেখক: প্ৰেৰি
- উৎপাদন: 4 টা পৰিবেশন 1 x
- শ্ৰেণী: ডেজাৰ্ট
উপাদান
- 1 কাপ ক্ৰীম
- 1/2 কাপ ৰিয়েল মেপেল চিৰাপ
- 1 চামুচ ৰিয়েল ভেনিলানিষ্কাশন
- সাগৰীয় নিমখৰ চিমটি (মই এইটো ভাল পাওঁ)
- 8 কাপ সতেজ নিয়ৰ (কেৱল স্থানীয়, জৈৱিক, জিএমঅ'-মুক্ত বৰফ ব্যৱহাৰ কৰক। অৱশ্যেই।)
নিৰ্দেশনা
- এটা সৰু বাটিত ক্ৰীম, মেপেল চিৰাপ, ভেনিলা, আৰু নিমখ একেলগে হুইস্কিং কৰক।
- কুইক কৰক এই মিশ্ৰণটো নিয়ৰৰ ওপৰত ঢালি দিয়ক আৰু ভালদৰে মিহলাওক।
- তৎক্ষণাত খাওক, কাৰণ নিয়ৰৰ আইচক্ৰীম দ্ৰুতভাৱে গলি যায়। (ইয়াও ভালদৰে ৰিফ্ৰীজ নহয়, গতিকে আপুনি এটা বহাতে গোটেই বেচটো খাব বিচাৰিব।)
