Kamakailan lamang, ang aking Facebook feed ay napuno ng mga tao na nagdadalamhati sa katotohanang taglamig na…

Ang lamig... ang hangin... kailangang mag-bundle bago lumabas... ang mga tao ay hindi masaya.

Ngunit maaari ko bang sabihin sa iyo ang isang sikreto?

Gusto ko talaga ang taglamig. Habang mas matagal ako sa homestead, mas pinahahalagahan ko ang mga siklo ng kalikasan, at ninanamnam ang mga pagbabago. Pagsalubong sa bagong buhay sa tagsibol, pagtatrabaho nang husto sa tag-araw, pag-aani sa taglagas, at pagtulog sa panahon ng taglamig... Hinahangad ko ang ritmo at tapat na pinahahalagahan ang mas tahimik, mas malamig na mga buwan kung saan maaari akong gumugol ng mas maraming oras sa pagpapahinga, pagpapabata, at pagkonsumo ng magagandang libro sa pamamagitan ng liwanag ng kahoy na kalan.

At ngayon lang ako nakahanap ng ice cream na ito. Dahil kapag nabaon ka sa ilalim ng ilang talampakan ng pag-anod ng snow, bakit hindi gamitin ang snow na iyon?

Isang babala: Kung naghahanap ka ng perpektong makinis na gourmet na recipe ng ice cream, hindi ito. (Ngunit malamang na masisiyahan ka sa aking simpleng raw vanilla ice cream sa halip!) . Gayunpaman, ang snow ice cream ay isang masayang paraan upang gumawa ng mga alaala, at ang mga bata (o mga apo) ay makakakuha ng malaking sipa dito.

Oh! At tiyaking gumagamit ka ng lokal, organic, GMO-free na snow... Syempre....

(Naglalaman ang post na ito ng mga affiliate na link)

Recipe ng Snow Ice Cream

Yield: Humigit-kumulang apat na serving

• 1 cup cream
• 1/maple syrup)
• 1 kutsarita ng tunay na vanilla extract (kung paano gumawa ng sarili mo)
• Kurot ng sea salt (gusto ko ang isang ito)
• 8 tasa ng sariwang snow

Sa isang maliit na mangkok, haluin nang magkasama ang cream, maple syrup, vanilla, at asin na ito> 64 ang="" halo="" ibabaw="" ibuhos="" ito="" na="" ng="" sa="" tubig="">

64. halos.="" p="">

Kumain kaagad, dahil mabilis na natutunaw ang snow ice cream. Hindi rin ito nagre-refreeze nang maayos, kaya gugustuhin mong kainin ang buong batch sa isang upuan.

Mga Tala sa Kusina:

• Kung wala kang maple syrup, maaari mong palitan ang 1/2 cup ng granulated sugar sa halip. Gusto ko lalo na ang evaporated cane sugar na ito.
• Sa tingin ko ay hindi ko na kailangang sabihin ito sa iyo, ngunit sasabihin ko pa rin– huwag gumamit ng maruming snow. Kung wala kang malinis na snow, maaari mo ring gamitin ang shaved ice sa recipe.
• Kung wala kang cream, maaari mong gamitin ang buong gatas, kalahati n' kalahati, o gata ng niyog sa halip. Ngunit ang cream ay ang pinakamahusay. At ang mas malaking tanong dito ay BAKIT wala kang cream?!
• Kung gusto mong maging talagang ligaw at baliw, lagyan ng sprinkles, sariwang prutas, o homemade caramel sauce ang iyong bagong gawang snow ice cream.

Recipe ng Snow Ice Cream

• Ang May-akda:> 3 Ang May-akda:>
• Ang May-akda: > 4 na serving 1 x
• Kategorya: Dessert

Mga Sangkap

• 1 cup cream
• 1/2 cup real maple syrup
• 1 teaspoon real vanillaextract
• Kurot ng sea salt (I love this one)
• 8 cups of fresh snow (Gumamit lang ng lokal, organic, GMO-free na snow. Syempre.)

Mga Tagubilin

1. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang cream na ito, at ang maplelt na halo sa snow. , at ihalo nang maigi.
2. Kumain kaagad, dahil mabilis na natutunaw ang snow ice cream. (Hindi rin ito nagre-refreeze nang maayos, kaya gugustuhin mong kainin ang buong batch sa isang upuan.)