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有些时候，你必须烘焙。
今年的秋天异常寒冷，我比往年更早进入状态。
不幸的是，大多数南瓜面包食谱更像是蛋糕。 并不是说蛋糕有什么不好，但它不是早餐的最佳选择（我喜欢把南瓜面包和南瓜派当早餐吃）、 非常感谢 .)
我拿出橱柜里闲置的所有南瓜面包食谱，决定把它们放在一起，然后用一些更健康的选择来代替大量的白糖。
我很高兴地告诉大家，我觉得这个新配方比之前的配方更棒，而且不含一点精制白糖。 也不含菜籽油，双赢，双赢，双赢。
蜂蜜枫叶南瓜面包
(本帖包含关联链接）
可做 2 个面包
- 3/4 杯蜂蜜（这是我最喜欢的原蜜）
- 3/4 杯枫糖浆（我喜欢这种木柴烧制的家庭自制糖浆）
- 1 杯融化的椰子油或黄油（在哪里购买椰子油）
- 1 茶匙香草精（以下是自己制作的方法）
- 4 枚鸡蛋
- 3 杯全麦面粉（在哪里购买）
- 2 杯南瓜泥（以下是切整个南瓜的简单方法）
- 2 汤匙南瓜派香料（以下是 DIY 版本）
- 2 茶匙小苏打
1.将烤箱预热至 350 度，在 2 个 9×5 英寸的烤盘上抹油。 (我很喜欢我的石锅--再也不会有烤得不均匀的面包了！）。
2.在一个大碗中，将蜂蜜、糖浆、油/黄油、香草和鸡蛋混合在一起（我喜欢用厨房用具来做这部分）。
3.拌入南瓜泥。
4.在另一个碗中（这是我最喜欢的搅拌碗），混合所有干配料。
5.将干配料与湿配料混合，搅拌至全部融合，但要避免过度搅拌。
6.将面糊分装在两个面包盘中，烘烤 50-65 分钟，直至牙签探出干净为止。
7.放在网架上冷却，趁热切下一块。
See_also: 如何烹饪排骨8.放弃自制，给自己切一片，涂上真正的黄油，嗯嗯...
说明
- 您可以使用任何您喜欢的面粉来制作此食谱。 但我惊讶地发现，即使使用 100%全麦面粉，它仍然非常可爱和湿润。 我更喜欢硬白小麦，我自己用 Nutrimill 磨粉机磨粉。 点击此处了解更多关于自己磨粉的信息。
- 把它们包紧，需要时再解冻。
蜂蜜枫叶南瓜面包食谱
- 产量 2 个面包 1 x
配料
- 3/4 杯蜂蜜（这是我最喜欢的蜂蜜）
- 3/4 杯枫糖浆（在哪里购买）
- 1 杯融化的椰子油或黄油（在哪里购买椰子油）
- 1 茶匙香草精（以下是自己制作的方法）
- 4 枚鸡蛋
- 3 杯全麦面粉
- 2 杯南瓜泥（以下是切整个南瓜的简单方法）
- 2 汤匙南瓜派香料（以下是 DIY 版本）
- 2 茶匙小苏打
说明
- 将烤箱预热至 350 度，在 2 个 9×5.5 英寸的烤盘上抹油。 我喜欢这种石器烤盘。
- 在一个大碗中，将蜂蜜、糖浆、油/黄油、香草和鸡蛋混合在一起。
- 拌入南瓜泥。
- 在另一个碗中，混合所有的干配料。
- 将干配料与湿配料混合，搅拌至全部融合，但要避免过度搅拌。
- 将面糊分装在两个面包盘中，烘烤 50-65 分钟，直至用牙签戳出面糊。
- 放在网架上冷却，趁热切下一块。
- 放弃自制，给自己切一片，涂上真正的黄油，嗯嗯...
如果您的冰箱里有一些今年从花园里摘来的西葫芦丝，那么您可能会喜欢我做的健康巧克力西葫芦面包。
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