Medaus klevų moliūgų duonos receptas

Turinys

Kai kuriomis dienomis tiesiog reikia kepti.

O šiemet, kai ruduo neįprastai žvarbus ir vėsus, nuotaiką jaučiu dar anksčiau nei įprastai.

Deja, dauguma moliūgų duonos receptų labiau primena pyragą. Ne todėl, kad pyragas būtų kažkas blogo, bet tai nėra pats geriausias dalykas valgyti pusryčiams. (O aš mėgstu valgyti moliūgų duoną ir moliūgų pyragą pusryčiams, thankkyouverymuch .)

Išsitraukiau visus moliūgų duonos receptus, kurie gulėjo mano spintelėje, ir nusprendžiau juos sutrinti, o baltąjį cukrų pakeisti kai kuriais sveikesniais variantais.

Džiaugiuosi galėdama pranešti, kad, mano manymu, šis naujas receptas yra dar geresnis už ankstesniuosius - jame nėra nė lašo rafinuoto baltojo cukraus arba rapsų aliejaus. Laimėk, laimėk, laimėk.

Medaus klevų moliūgų duona

(šiame pranešime yra partnerių nuorodų)

Pagamina 2 kepinius

3/4 puodelio medaus (tai mano mėgstamiausias žalias medus)
3/4 puodelio klevų sirupo (man patinka šis malkomis kūrenamas, šeimos gamybos sirupas)
1 puodelis kokosų aliejaus arba sviesto - ištirpintas (kur nusipirkti kokosų aliejaus)
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto (štai kaip jį pasigaminti)
4 kiaušiniai
3 puodeliai kvietinių miltų (kur įsigyti)
2 puodeliai moliūgų tyrės (štai kaip lengvai supjaustyti visą moliūgą)
2 šaukštai moliūgų pyrago prieskonių (čia yra "pasidaryk pats" versija)
2 arbatiniai šaukšteliai sodos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių ir sutepkite 2 9×5″ kepimo skardas. (Dievinu savo keramines keptuves - daugiau jokios netolygiai iškeptos duonos!)

2. Dideliame dubenyje sumaišykite medų, sirupą, aliejų ir (arba) sviestą, vanilę ir kiaušinius. (Šiai daliai atlikti mėgstu naudoti savo virtuvės kombainą).

Taip pat žr: Sodybos sodo planavimas

3. Įmaišykite moliūgų tyrę.

4. Kitame dubenyje (tai mano mėgstamiausias dubuo) sumaišykite visus sausus ingredientus.

5. Sumaišykite sausus ingredientus su šlapiais ir maišykite, kol viskas susimaišys, bet nepermaišykite.

Taip pat žr: Pavėsyje augančios daržovės

6. Padalykite tešlą į dvi kepimo formas ir kepkite 50-65 min. arba kol dantų krapštukas išlįs švarus.

7. Atvėsinkite ant vielinių grotelių ir kovokite su noru nupjauti gabalėlį, kol jis dar karštas.

8. Atsisakykite savikontrolės ir nusipjaukite sau gabalėlį. Aptepkite jį tikru sviestu. Mmmmmmm...

Pastabos

Šiam receptui iš tiesų galite naudoti bet kokius miltus. Tačiau mane nustebino, kad net ir iš 100 % viso grūdo kviečių jis buvo puikus ir drėgnas. Aš renkuosi kietuosius baltuosius kviečius, kuriuos pati malu savo "Nutrimill" malūnėliu. Daugiau apie miltų malimą sužinokite ČIA.
Jie puikiai užšaldomi. Tiesiog sandariai suvyniokite ir atšildykite, kai reikia.

Spausdinti