Düşünürəm ki, evdə yetişdirilən yeməklərin qeyri-qanuniliyi onun gözəlliyinə gözəllik qatır..

Razı deyilsiniz? Düzgün olmayan ölçülü yumurtalardan bağdakı bükülmüş yerkökülərə qədər evdə yetişdirilən yeməklərin "Əsl müqavilə mənəm!" deyə qışqıran köntöy cazibəsi var

Ancaq bir çox insanlar var ki, uniformaya çox öyrəşiblər, " hər şey mağazadan alınan yeməklərlə eyni görünməlidir ". Və bu insanlar üçün, bizim çox sevdiyimiz bağ evlərinin köntöy cazibəsi zəhlətökən ola bilər... Və ya açıq-aşkar narahatedicidir.

Məsələn, yumurta götürün.

Biz burada The Prairie-də yumurta haqqında çox danışırıq. Yumurta qabığından istifadə etməyin milyonlarla müxtəlif üsullarından tutmuş, yumurtaları necə dondurmağa və yumurtaları necə susuzlaşdırmağa (yaxud yox...) qədər.

Mağazadan alınmış yumurtaların hamısı eyni ölçüdədir... Qabıqların hamısı eyni ağ rəngdədir və sarıları da tam olaraq eynidir (solğun) yumurtanın sarısı <0-dən 2 tondur. toyuq sürünüz:

• Bəzən ikiqat sarısı alacaqsınız...
• Bəzən qabıqlar açıq qəhvəyi, tünd qəhvəyi, ən gözəl su çalarlarına qədər dəyişir...
• Bəzən qabıqlarda bir və ya iki mişar ləkəsi tapa bilərsiniz... bəzən tək bir kartonda kiçik bir yumurta və bir-birinin yanında böyük bir yumurta olur...
• Və bəzən bir az qəhvəyi ləkə tapa bilərsinizqabığını sındırdığınız zaman sarısı üzərində üzən...

Bu bizi suala gətirir –

Yumurtalarda bəzən rast gəldiyiniz o kiçik qəhvəyi ləkələr NƏDİR?

Təsərrüfatınızda hərdən üzən bu qəhvəyi və ya qırmızımtıl ləkələr-təzə yumurtalar təsərrüfatda təsdiqlənir və ya görünür. onlar narahatçılığa səbəb deyil.

Görürsünüz ki, ərzaq mağazasının rəfinə göndərilən yumurtalar içəridə qüsur olub-olmadığını yoxlamaq üçün maşın tərəfindən “şam yandırılır” – buna görə də mağazadan alınan yumurtada nadir hallarda ət ləkəsinə rast gəlirsiniz.

Həyətdəki toyuq sahibləri yumurtalarını da şam edə bilər, lakin buna ehtiyac yoxdur. (Evdə yumurtanı necə şam etmək olar)

Məşhur inancın əksinə olaraq, yumurtada ət ləkəsi onun mayalanmış olması demək deyil.

Əslində bu, toyuğun kiçik bir nasazlığıdır . Yumurta Təhlükəsizliyi Mərkəzinin məlumatına görə:

[Ət ləkələri və ya qan ləkələri] sarı səthində qan damarının əmələ gəldiyi zaman onun yırtılması və ya yumurta kanalının divarında baş verən oxşar qəza nəticəsində yaranır...  Qan ləkələri və ət ləkələri olan yumurtalar yeməyə uyğundur.

Mən çox şadam, çünki mən bəzən böyük ləkələr olsa da, yeyəcəyəm. kiçik olanlara məhəl qoymayın və onları qarışdırın. *a-hem*

Və burada başqa bir maraqlı kiçik məlumat var – görünən qan ləkələrinin olması əslindəyumurta təzədir. Eggland-ın ən yaxşı veb saytına görə:

Yumurta əsrləri olaraq, qan ləkəsini dəyişdirmək üçün, bu yumurtanın ümumiyyətlə qan ləkələrini tez-tez görmədiyiniz üçün bir neçə həftədir.

Niyə bəzilərinin niyə Toyuq ət ləkələri və digərləri ilə yumurta qoyur. Bəzi internet saytları bunu genetik qüsur və ya pəhriz problemi kimi göstərir. Ola bilsin ki, bu, gələcəkdə daha dərindən araşdırmalı olacağım bir məsələdir...

Ona görə də növbəti dəfə həyətinizdəki sürüdən bir yumurta sındırıb, qabda üzən kiçik bir ləkə taparsanız, narahat olmayın. İstəyirsinizsə, onu silə və ya sadəcə göz ardı edə bilərsiniz.

Evinizdə yetişdirdiyiniz xırda qeyri-qanuniliklərdən həzz alın və onu süfrənizə gətirmək üçün sərf etdiyiniz dəyərli işi sizə xatırlatmasına icazə verin.

Bəyən bəzi digər yumurta yazıları:

• Yumurtalarımı yumalıyam? Dəmir tava
• Yumurtaları necə dondurmaq olar
• Toyuq hinini təbii yolla dezinfeksiya etməli
• Yumurtaları necə susuzlaşdırmaq olar (yaxud...)
• Yumurta qabıqlarını necə qidalandırmaq olarToyuqlar
• 30+ Yumurta qabığı ilə ediləcək şeylər