Tha mi a’ smaointinn gu bheil neo-riaghailteachdan biadh dachaigh a’ cur ri a bhòidhchead..

Nach aontaicheadh ​​tu? Bho na h-uighean neo-riaghailteach gu na currain toinnte sa ghàrradh, tha seun dùthchail aig biadh dùthchail a tha a’ sgreuchail, “Is mise an fhìor chùmhnant!”

Ach, tha tòrr dhaoine ann a tha gu math cleachdte ris an èideadh, “ feumaidh a h-uile dad coimhead dìreach mar an aon ” biadh bhon bhùth ghrosaireachd. Agus dha na daoine sin, faodaidh cuid de sheun dùthchail biadh an taighe air a bheil sinn cho measail a bhith a’ cur dragh air... No gu tur eagallach.

Thoir uighean mar eisimpleir.

Bidh sinn a’ bruidhinn tòrr mu uighean an seo air A’ Phairidh. Bho na diofar dhòighean air sligean uighean a chleachdadh, gu mar a nì thu uighean a reothadh, agus gu mar a nì thu uighean a dhì-hydradachadh (no nach eil…)

Tha uighean a chaidh a cheannach le stòr uile dìreach an aon mheud… Tha na sligean uile dìreach mar an aon sgàil de gheal, agus tha na buidheagan dìreach mar an ceudna (pail) dubhar buidhe.

• Uaireannan gheibh thu buidheag-dhubh...
• Uaireannan bidh na sligean a' dol bho dhonn aotrom, gu donn dorcha, chun an dubhar as bòidhche de dh'uisge...
• Uaireannan gheibh thu breac no dhà de min-sàibh air na sligean... (Seo mo smuaintean air a bhith a' nighe ugh beag agus bidh ugh beag ann ugh dìreach ri taobh a chèile…
• Agus uaireannan, lorgaidh tu spot beag donna’ seòladh air a’ bhuaineag nuair a bhios tu a’ sgàineadh an t-slige…

A bheir sinn chun cheist –

Dè dìreach THA na spotan beaga donn a lorgas tu uaireannan ann an uighean?

Tha na specks donn no dearg a lorgas tu bho àm gu àm a’ fleòdradh anns na h-uighean ùra tuathanais agad air am meas mar “spotan feòil” no

<2.2> Tha thu a’ faicinn, tha uighean a tha gu bhith airson sgeilp a’ bhùth ghrosaireachd air an “coinneal” le inneal gus sùil a thoirt air an taobh a-staigh airson uireasbhaidhean sam bith - is ann air sgàth sin is ann ainneamh a thig thu tarsainn air àite feòil ann an ugh a chaidh a cheannach le stòr.

Faodaidh sealbhadairean cearc sa ghàrradh cùil na h-uighean aca a choinneachadh cuideachd, ach chan eil sin riatanach. (Mar a chanas tu ugh aig an taigh)

A dh’ aindeoin creideas mòr-chòrdte, chan eil àite feòil ann an ugh a’ ciallachadh gun deach a torrachadh.

Is e rud beag mì-fheum a th’ ann air taobh na cearc . According to the Egg Safety Center:

[Meat spots or blood spots] are caused by the rupture of a blood vessel on the yolk surface when it’s being formed or by a similar accident in the wall of the oviduct…  Eggs with blood spots and meat spots are fit to eat.

I’m glad they have been deemed “fit to eat,” because although I will sometimes dig out the larger spots, I usually just ignore the smaller ones and scramble them up. *a-hem*

Agus seo tidbit beag inntinneach eile – faodaidh làthaireachd spotan fala faicsinneach a bhith a’ ciallachadhtha an t-ugh ùr. A rèir làrach-lìn Eggland's Best:

Mar aois ugh, bidh am buidheag a’ togail uisge bhon chlàr gus an spot fala a chaolachadh agus mar sin, ann an da-rìribh, tha spot fala a’ nochdadh gu bheil an ugh ùr.

Is dòcha gur e adhbhar eile nach fhaic thu gu tric spotan fala ann an cartain a chaidh a cheannach le stòr

Mar sin an ath thuras a bhios tu a’ sgàineadh ugh bhon treud sa ghàrradh-cùil agad agus a’ lorg breacag bheag a’ seòladh sa bhobhla, na biodh eagal ort. Ma thogras tu, 's urrainn dhut a thoirt air falbh, neo leig seachad e.

Cluich na neo-riaghailteachdan beaga anns a' bhiadh a th' agad dhachaigh agus leig leis cur an cuimhne na h-obrach luachmhor a chuir thu ann a bhith ga fhaighinn air a' bhòrd agad.

Na puist ugh-y eile a dh' fhaodadh tu a bhith ag iarraidh: