منهنجو خيال آهي ته گهريلو کاڌي جي بي ترتيبي ان جي خوبصورتي ۾ اضافو ڪري ٿي..

ڇا توهان متفق نه ٿيندا؟ بي قاعدي سائيز جي انڊن کان وٺي باغ ۾ ڦاٿل گاجرن تائين، گھر جي کاڌن ۾ هڪ ڳوٺاڻو دلڪش هوندو آهي جيڪو رڙ ڪري ٿو، ”آءٌ حقيقي معاملو آهيان!“

بهرحال، اهڙا ڪيترائي ماڻهو آهن جيڪي يونيفارم جا ڏاڍا عادي هوندا آهن، ” هر شيءِ بلڪل ساڳي نظر ايندي آهي “ grery اسٽور مان کاڌو. ۽ انهن ماڻهن لاءِ، گهرن جي کاڌن جا ڪجهه ڳوٺاڻا دلڪش جن کي اسان تمام گهڻو پسند ڪريون ٿا... يا بلڪل خطرناڪ ٿي سگهي ٿو.

مثال طور انڊا وٺو.

اسان هتي دي پريري تي انڊن بابت گهڻو ڳالهايون ٿا. انڊن جي ڇيڻن کي استعمال ڪرڻ جا مختلف طريقا، انڊن کي ڪيئن منجمد ڪجي، ۽ انڊس کي ڪيئن ڊيهائيڊريٽ ڪجي (يا نه…)

دڪان مان خريد ڪيل انڊا بلڪل ساڳي سائيز جا آهن… خول سڀ هڪجهڙا ئي اڇي رنگ جا آهن، ۽ زردي بلڪل ساڳيا آهن (Pale) فارم جي <6-6> شيڊ سان. توهان جي مرغن جي ٻڪرين مان ريش انڊا ڪڍو:

• ڪڏهن توهان کي ٻيڻو يارڪر ملندو…
• ڪڏهن ته گولن جي حد هلڪي ناسي، ڳري ناسي، پاڻيءَ جي خوبصورت ڇانو تائين هوندي آهي...
• ڪڏهن ڪڏهن توهان کي
• ڪڏهن ته توهان کي ٻه ڀاڄيون ڏسڻ ۾ اينديون... ing eggs…)
• ڪڏهن ڪڏهن هڪ ڪارٽون ۾ هڪ ننڍڙو ننڍڙو انڊو هوندو آهي ۽ هڪ تمام وڏو انڊا هڪ ٻئي جي ڀرسان هوندو آهي…
• ۽ ڪڏهن ڪڏهن، توهان کي هڪ ننڍڙي ناسي جڳهه ملندي.زردي تي ترندي جڏهن توهان شيل کي ٽوڙيندا آهيو…

جيڪو اسان کي سوال تي آڻيندو آهي-

اهي ننڍڙا ناسي رنگ جا داغ ڪهڙا آهن جيڪي توهان ڪڏهن ڪڏهن انڊن ۾ ڳوليندا آهيو؟

اهي ناسي يا ڳاڙهي رنگ جا داغ توهان کي ڪڏهن ڪڏهن توهان جي فارم ۾ ترندڙ ملندا آهن. مڪمل طور تي، اهي پريشانيءَ جو سبب نه آهن.

توهان ڏسندا آهيو، گراسري اسٽور جي شيلف لاءِ مقرر ڪيل انڊا هڪ مشين ذريعي ”ڪينڊل“ ڪيا ويندا آهن ته جيئن اندران ڪنهن خرابيءَ جي چڪاس ڪري سگهجي- اهو ئي سبب آهي جو توهان کي دڪان مان خريد ڪيل انڊيءَ ۾ گوشت جي جڳهه گهٽ ئي ملندي.

پٺاڻ مرغي جا مالڪ ان کي مينڊيٽ لڳائي سگهن ٿا، پر انهن جي آنڊن جي ضرورت نه آهي. (گهر ۾ آنڊا ڪيئن ٻاريندا)

مشهور عقيدي جي برعڪس، انڊيءَ ۾ گوشت جي جڳهه نه مطلب ته ان کي ڀاڻ ڏني وئي آهي.

اها اصل ۾ ڪڪڙ جي حصي ۾ ٿوري خرابي آهي . ايگ سيفٽي سينٽر جي مطابق:

[گوشت جا دھبہ يا رت جا دھبہ] زردي جي مٿاڇري تي رت جي شريان جي ڦاٽڻ سبب ٿين ٿا جڏھن اھو ٺھي رھيو آھي يا بيضي جي ديوار ۾ ڪنھن اھڙي حادثي جي ڪري… رت جي دھڪن ۽ گوشت جي دھڪن سان گڏ انڊا کائڻ لاءِ موزون آھن.

مون کي خوشي ٿي آھي، ”ڪڏھن ڪڏھن اُھي کائي ويا آھن، جن کي ماني کائڻ لاءِ مناسب آھي. s، مان عام طور تي صرف ننڍڙن کي نظر انداز ڪندو آهيان ۽ انهن کي ڇڪيندو آهيان. *a-hem*

۽ هتي هڪ ٻي دلچسپ ڳالهه آهي- نظر ايندڙ رت جي داغ جي موجودگي جو اصل مطلب ٿي سگهي ٿو.آنو تازو آهي. Eggland جي بهترين ويب سائيٽ موجب:

جڏهن هڪ آنڊا جي ڄمار ٿيندي آهي، تيئن زردي رت جي جڳهن کي ٺهڪائڻ لاءِ البومين مان پاڻي کڻندي آهي، حقيقت ۾، رت جي هڪ جاءِ ظاهر ڪري ٿي ته انڊا تازو آهي.

شايد هڪ ٻيو سبب به توهان کي اڪثر دڪانن مان خريد ڪيل ڪارٽن ۾ رت جا داغ نظر نه ايندا آهن. مون کي ڪو به ٺوس سبب نظر نٿو اچي ته ڇو ڪجهه مرغي گوشت جي دڳن سان گڏ انڊا ڏين ٿا ۽ ٻيا نه ٿا ڏين ... ڪجهه ذريعن جو چوڻ آهي ته وڏيون مرغيون ناسي رنگ جي دڳن ڏانهن وڌيڪ مائل هونديون آهن، جڏهن ته ٻين جو چوڻ آهي ته اهو ننڍن پکين لاءِ مخصوص آهي. ۽ ڪجهه ويب سائيٽون ان کي جينياتي عيب يا غذائي مسئلو طور حوالو ڏين ٿيون. ٿي سگهي ٿو اهو هڪ مسئلو آهي مون کي مستقبل ۾ وڌيڪ اونهي کوٽائي ڪرڻي پوندي…

پوءِ ايندڙ ڀيري جڏهن توهان پنهنجي پٺئين يارڊ جي رڍ مان هڪ آنو ٽوڙيو ۽ پيالي ۾ ترندڙ ٿورڙو داغ ڳوليو، پريشان نه ٿيو. جيڪڏھن توھان چاھيو، توھان ان کي ختم ڪري سگھو ٿا، يا صرف ان کي نظرانداز ڪري سگھو ٿا.

پنھنجي گھر جي کاڌن ۾ ٿوري بي ضابطگين جو مزو وٺو ۽ ان کي توھان کي ان قيمتي ڪم جي ياد ڏياريو جيڪو توھان ان کي پنھنجي ميز تي آڻڻ ۾ ڪيو آھي.

ڪجھ ٻيون ايگ-y پوسٽون جيڪي توھان پسند ڪري سگھوٿا:

• OkH10>Ok-H10> ick Eggs in a Cast Iron Pan
• How to Freze Eggs
• How to Naturally Disinfect the Chick Coop
• How Dehydrate Eggs (يا نه...)
• انڊن کي ڪيئن کارايو وڃيڪڪڙ
• 30 کان وڌيڪ شيون جيڪي آنڊن سان ڪندا آهن