Mi pensas, ke la malregulaĵoj de hejmaj manĝaĵoj aldonas ĝian belecon..

Ĉu vi ne konsentus? De la neregulaj ovoj ĝis la torditaj karotoj en la ĝardeno, hejmaj manĝaĵoj havas rustikan ĉarmon, kiu krias: "Mi estas la vera afero!"

Tamen, estas multaj homoj, kiuj tre alkutimiĝis al la uniformo, " ĉio devas aspekti ĝuste la sama " manĝaĵo el la nutraĵvendejo. Kaj al tiuj homoj, iu el la rustika ĉarmo de la hejma manĝo, kiun ni tiom amas, povas esti ĝena... Aŭ tute alarma.

Prenu ovojn ekzemple.

Ni multe parolas pri ovoj ĉi tie sur La Prerio . De miloj da diversaj manieroj uzi ovojn, ĝis kiel frostigi ovojn, kaj al kiel senhidratigi ovojn (aŭ ne...)

Ovoj aĉetitaj en vendejoj estas ĉiuj ekzakte samgrandaj... La ŝeloj estas tute samasence blanke, kaj la ovoj estas tute la samaj (pale de flava) (pale de flava) > >

>

> sh ovoj el via grego da kokidoj:

• Foje vi ricevos duoble-flavon...
• Foje la ŝeloj varias de helbruna, ĝis malhelbruna, ĝis la plej bela nuanco de akva...
• Foje vi trovos unu aŭ du makulon el segpolvo... >
• Foje unu kartono enhavos etan ovon kaj amasan ovon unu apud la alia...
• Kaj foje vi trovos etan brunan makulon.flosante sur la ovoflavo kiam vi fendis la ŝelon...

Kio alportas nin al la demando–

Kio precize ESTAS tiuj etaj brunaj makuloj, kiujn vi foje trovas en ovoj?

Tiuj brunetaj aŭ ruĝetaj makuletoj, kiujn vi foje trovos flosantaj en viaj farm-freŝaj ovoj "2>

makuloj" aŭ

makuloj." plene, ili ne estas kaŭzo de maltrankvilo.

Vi vidas, ovojn destinitajn por la breto de la nutraĵvendejo estas "kandelitaj" per maŝino por kontroli la internon por iuj difektoj – jen kial vi malofte trovos viandan makulon en vendeja ovo.

Postkortaj kokidposedantoj povas kandeli siajn ovojn, sed ankaŭ ne necesajn ovojn. (Kiel kandeligi ovon hejme)

Kontraŭe al popolkredo, viandmakulo en ovo ne signifas, ke ĝi estas fekundita.

Efektive temas pri eta misfunkcio flanke de la kokino . Laŭ la Ovo-Sekureca Centro:

[Viandmakuloj aŭ sangomakuloj] estas kaŭzitaj de la rompo de sanga vaskulo sur la flava surfaco kiam ĝi formiĝas aŭ de simila akcidento en la muro de la ovidukto...  Ovoj kun sangomakuloj kaj viandomakuloj taŭgas por manĝi.

Mi ĝojas, ke ili foje estas la plej granda, ĉar mi ĝojas, ke ili estas la plej grandaj, ĉar mi foje estas granda. simple ignoru la pli malgrandajn kaj miksu ilin. *a-hem*

Kaj ĉi tie estas alia interesa aĵo – la ĉeesto de videblaj sangomakuloj efektive povas signifila ovo estas freŝa. Laŭ Eggland's Best retejo:

Kiel ovo maljuniĝas, la ovoflavo prenas akvon de la albumeno por dilui la sangomakulon do, fakte, sangomakulo indikas, ke la ovo estas freŝa.

Eble alia kialo vi ne ofte vidas sangomakulojn en butik-aĉetitaj kartoj estas kutime ĉar tiuj malnovaj oj en la fridujo estas kutime pro tio, ke ili faras ke viaj ovoj estas malnovaj de pluraj semajno

. 7>Mi ŝajnas ne trovi konkretan kialon pri kial iuj kokidoj demetas ovojn kun viandomakuloj kaj aliaj ne ... Iuj fontoj diras, ke pli maljunaj kokinoj pli emas al brunaj makuloj, dum aliaj diras, ke ĝi estas rezervita por pli junaj birdoj. Kaj iuj retejoj nomas ĝin genetika difekto aŭ dieta problemo. Eble ĉi tio estas afero, kiun mi devos pli profunde en la estonteco...

Do venontfoje, kiam vi frakasas ovon el via korta grego kaj trovos malgrandan makulon flosantan en la bovlo, ne maltrankviliĝu. Se vi ŝatas, vi povas forigi ĝin, aŭ simple ignori ĝin.

Ĝuu la malregulaĵojn en via hejma manĝaĵo kaj permesu, ke ĝi memorigu vin pri la valora laboro, kiun vi faris por havi ĝin sur via tablo.

Kelkaj aliaj ovo-aj afiŝoj, kiujn vi eble ŝatus:

• Ĉu mi devas lavi miajn ovojn? Gisfera pato
• Kiel Frostigi Ovojn
• Kiel Nature Malinfekti la Kokejon
• Kiel Sekigi Ovojn (aŭ ne...)
• Kiel Manĝi Ovoŝelojn alKokidoj
• 30+ Aĵoj por fari kun Ovoŝeloj