Not gonna lie,

Ang umaga dito sa aming homestead ay hindi masyadong nakakalibang...

Balang araw ay magiging maayos din ang lahat, at makakaupo na ako sa aking nakatakip na balkonahe na may hawak na tasa ng kape, humihigop ng mabagal habang pinapanood ang mga manok na tumutusok sa bakuran.

Wala na akong araw.

MGA ARAW na lang. covered porch pa (ginagawa ito habang nagsasalita kami) , at malapit na akong magkaroon ng 3 anak na wala pang limang taong gulang. Alam mo kung ano ang ibig sabihin nito? Walang sinuman ang dahan-dahang humigop ng kape dito nang ilang sandali.

At pagdating sa almusal, lahat ng ito ay mabilis at madali. Gumagawa kami ng maraming oatmeal, at berdeng smoothies, at kung minsan ay piniritong itlog, at kung ano pa ang maaari kong ihagis habang ang aking gutom na gutom na dalawang taong gulang ay nakabitin sa aking binti na nagbabanta sa pagkatunaw bago ang almusal. (Siya ay isang BEAR kapag siya ay gutom…)

Samakatuwid, gusto ko ang mga bagay tulad ng puff pancake (aka German pancake) na maaaring isama sa gitna ng kaguluhan, ngunit parang naglalagay ka pa rin ng ilang TLC sa paghahanda sa mga ito.

Ang pagsepilyo ng buhok ay karaniwang isang aktibidad pagkatapos ng almusal...

Pinasubok na recipe ng batang lalaki sa isang apple na umaga:

I tumatakbo sa labas na may suot na lampin at cowboy boots,

b) Ang Prairie Girl ay tumatakbo papunta sa kusina para paulit-ulit na kausapin si Prairie Boy,

c) Ang bagong tuta ay hinahawakan ang mga kuting sa sala,

d)At ang aking mga countertop ay natatakpan ng lahat ng mga gulay na pinili ko mula sa hardin noong nakaraang araw, ngunit hindi pa naproseso, na nag-iiwan sa akin ng 12″ na espasyo para maghanda ng almusal.

Kaya…. kung ang recipe na ito ay kayang panindigan ang lahat ng kaguluhang iyon, ALAM mo ito ay mabuti.

Apple Puff Pancake Recipe

• 4 na kutsarang mantikilya o langis ng niyog (pero mas gusto ko ang mantikilya)
• 4 na kutsarang sucanat/rapadura, hinati-hati ** (13 kutsarita ng sucanat/rapadura, hinati-hati ang isang ito <2monthon, hinati-hati **1><2monthong) malalaking mansanas, binalatan, kinurot, at hiniwa nang manipis
• 3/4 tasa ng buong gatas
• 4 na itlog
• 1/2 tasang harina (Gumagamit ako ng hindi pinagpaputi na all-purpose na harina tulad ng isang ito. Maaari mong gamitin ang anumang mayroon ka)
• 1/2 kutsarita ng sea salt)><1/2 kutsarita ng sea salt ang ginagamit ko <12 kutsarita 14>

  ** Ang sucanat o rapadura ay isang uri ng hindi nilinis, butil na asukal sa tubo na ginagamit ko sa lahat ng aking pagluluto. Gayunpaman, kung wala ka nito, maaari mo lang palitan sa pantay na dami ng regular na brown sugar.

  

  Tingnan din: PINAKAMAHUSAY na Homemade Pizza Dough Recipe

  Painitin muna ang iyong oven sa 400 degrees. Sa isang 10″ cast iron skillet, tunawin ang mantikilya at ihalo ang 1 kutsarang sucanant at ang kanela.

  

  Iluto ang mansanas sa mantikilya/asukal/cinnamon hanggang sa lumambot ang mga ito at magkaroon ka ng magandang light brown syrup na nabubuo sa ilalim ng kawali mula sa masarap na kumbinasyon ng butter/asukal/cinnamon. <3 sa ibabaw ng matamis na kumbinasyon ng mantikilya1>

  angkawali, at alisin sa apoy.

  Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga natitirang sangkap at ihalo nang maigi. Magagawa mo ito gamit ang whisk, stand mixer, hand mixer, o blender. Kung gagamit ka ng kahit ano maliban sa blender, maaari kang magkaroon ng bahagyang bukol na batter, ngunit hindi ko kailanman nagkaroon ng mga problema ang mga bukol.

  

  Ibuhos ang batter sa mga mansanas, at ilagay ang cast iron skillet sa oven. Maghurno sa loob ng 15-20 minuto, o hanggang sa puffed at brown.

  Siguraduhing tipunin ang mga bata sa paligid ng oven kapag inilabas mo ang pancake, para ma-oooh at ahhh sila sa sobrang lamig nito at maramdaman mong parang Super Nanay (o Tatay) kahit isang minuto lang. Ito ay magpapalabas ng isang minuto o dalawa pagkatapos itong lumabas sa oven, ngunit ito ay medyo kahanga-hanga sa mga unang sandali.

  Ihain kasama ng sariwang prutas at/o maple syrup, kung gusto mo. Gayunpaman, kadalasan ay ayos na kami sa simpleng pagkain lang namin.

  

  Mga Tala sa Kusina:

  • Ang bersyon ng mansanas ng pancake na ito ay mukhang hindi kasing taas ng aking regular na puffed na pancake, ngunit maganda pa rin ito.
  • Kung wala kang cast iron na kawali, maaari mo ring ilagay sa oven ang anumang uri ng kawali na iyon33 <1 hindi tinatablan ng tubig. 4> I-print ang

    Recipe ng Apple Puff Pancake

    
    • May-akda: The Prairie
    • Oras ng Paghahanda: 10 min
    • Oras ng Pagluluto: 20 min
    • ><12: Kabuuang Oras ng
    • ><2: ld: 4 na serving 1 x
    • Kategorya: Almusal

Mga Sangkap

• 4 na kutsarang mantikilya o langis ng niyog (ngunit mas gusto ko ang mantikilya)
• 4 na kutsarang sucanat/rapadura, hinati ** (Ganito)<13/>
• cinna 1/2 kutsarita na giniling ed, at hiniwa ng manipis
• 3/4 cup whole milk
• 3 itlog
• 1/2 cup flour (I use unbleached all-purpose flour. You can use whatever you have)
• 1/2 kutsaritang asin (ito ang gamit ko)
• I-prestruct ang iyong vanilla extract mula sa dark screen