فهرست مطالب
دروغ نخواهم گفت،
صبح‌های اینجا در خانه ما کاملاً آرام نیست...
یک روز همه چیز حل می‌شود، و من می‌توانم در ایوان سرپوشیده‌ام با فنجان قهوه در دست بنشینم و به آرامی جرعه جرعه بنوشم در حالی که مرغ‌ها را در حیاط نوک می‌زنند. ایوان سرپوشیده هنوز (همانطور که ما صحبت می کنیم در حال ساخت است) ، و من به زودی 3 فرزند زیر پنج سال خواهم داشت. آیا میدانید چه معنایی میدهد؟ هیچ کس قرار نیست مدتی در اینجا به آرامی قهوه بنوشد.
و وقتی نوبت به صبحانه می رسد، همه چیز سریع و آسان است. ما مقدار زیادی بلغور جو دوسر، اسموتی‌های سبز، و گاهی تخم‌مرغ‌های همزده، و هر چیز دیگری که می‌توانم با هم بریزیم، در حالی که کودک دو ساله هوس‌بازم روی پایم آویزان است و تهدید می‌کند که قبل از صبحانه آب می‌شود، می‌زنیم. (وقتی گرسنه است او یک خرس است...)
همچنین ببینید: نحوه نگهداری گیاهان تازه در روغن زیتونبنابراین، من چیزهایی مانند پنکیک پفکی (معروف به پنکیک آلمانی) را دوست دارم که می توان آنها را در میان هرج و مرج کنار هم ریخت، اما هنوز طعم آن را می دهد که شما مقداری TLC در تهیه آنها بگذارید.
همچنین ببینید: چگونه خودتان پیش غذای خمیر ترش درست کنید
برس زدن مو معمولاً یک دستور العمل بعد از صبحانه است.
الف) پسر پریری با پوشک و چکمه‌های گاوچرانی در بیرون می‌دوید،
ب) دختر پریری به آشپزخانه می‌دوید تا مکرراً با پسر پریری صحبت کند،
ج) توله سگ جدید در اتاق نشیمن با بچه‌گربه‌ها برخورد می‌کرد،
د)و میزهای من با تمام سبزیجاتی که روز قبل از باغ چیده بودم، پوشیده شده بود، اما هنوز پردازش نشده بود، و برای من یک فضای 12 اینچی برای آماده کردن صبحانه باقی گذاشت.
بنابراین…. اگر این دستور غذا می تواند در برابر این همه آشوب مقاومت کند، می دانید که خوب است.
دستور پخت پنکیک سیب زمینی
- 4 قاشق غذاخوری کره یا روغن نارگیل (اما من کره را ترجیح می دهم)
- 4 قاشق غذاخوری (یک قاشق غذاخوری سوکانات/راپادورا تقسیم شده) mon
- 2 سیب بزرگ، پوست کنده، هسته گرفته و نازک برش داده شده
- 3/4 فنجان شیر کامل
- 4 تخم مرغ
- 1/2 فنجان آرد (من از آرد همه منظوره سفید نشده مانند این استفاده می کنم. شما می توانید از هر چیزی که دارید استفاده کنید)<611a2
- 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل (نحوه تهیه عصاره وانیل)
** سوکانات یا راپادورا نوعی شکر نیشکر دانه‌ریز و تصفیه نشده است که در تمام پخت‌هایم استفاده می‌کنم. با این حال، اگر آن را ندارید، می توانید به سادگی شکر قهوه ای معمولی را به مقدار مساوی جایگزین کنید.
فر خود را از قبل با دمای 400 درجه گرم کنید. در یک ماهیتابه چدنی 10 اینچی، کره را ذوب کرده و 1 قاشق غذاخوری ماست و دارچین را با آن مخلوط کنید.
سیب ها را در کره/شکر/دارچین بپزید تا نرم شوند و یک شربت قهوه ای روشن و دوست داشتنی در کف تابه ایجاد شود. سیب ها را به طور مساوی روی آن پخش کنیدتابه را بردارید و از روی حرارت بردارید.
در ظرفی جداگانه بقیه مواد را با هم مخلوط کرده و کاملا مخلوط کنید. می توانید این کار را با همزن، همزن، همزن دستی یا همزن انجام دهید. اگر از چیز دیگری غیر از مخلوط کن استفاده می کنید، ممکن است خمیر کمی گلوله داشته باشید، اما من تا به حال برای من مشکل ایجاد نکرده است. به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که پف کرده و قهوه ای رنگ شود، بپزید.
وقتی پنکیک را بیرون می آورید، حتما بچه ها را دور فر جمع کنید، تا آنها از اینکه چقدر خنک به نظر می رسد و شما می توانید حداقل برای یک دقیقه احساس کنید سوپر مامان (یا بابا) هستید، آنها را در فر قرار دهید. یک یا دو دقیقه بعد از بیرون آمدن از فر خالی می شود، اما در همان لحظات اولیه بسیار چشمگیر است.
در صورت تمایل با میوه تازه و/یا شربت افرا سرو کنید. با این حال، ما معمولاً با صرف غذای خودمان راحت می‌خوریم.
نکته‌های آشپزخانه:
- به نظر نمی‌رسد که نسخه سیب این پنکیک به اندازه پنکیک‌های پف کرده معمولی من پف کند، اما هنوز هم زیباست.
- اگر نمی‌توانید از آن استفاده کنید اجاق گاز را خورد.
دستور پخت پنکیک سیب زمینی
- نویسنده: The Prairie
- زمان آماده سازی: 10 دقیقه
- 10 دقیقه 12>> 10 دقیقه
- زمان پختن 30 دقیقه
- بازده: 4 وعده 1 x
- دسته: صبحانه
مواد لازم
- 4 قاشق غذاخوری کره یا روغن نارگیل (اما من کره را ترجیح می‌دهم)
- 4 قاشق غذاخوری سوکانات/راپادورا تقسیم شده **>>> <3 <2 1 چای خوری 2 سیب بزرگ، پوست کنده، هسته گرفته و نازک برش داده شده
- 3/4 فنجان شیر کامل
- 3 تخم مرغ
- 1/2 فنجان آرد (من از آرد همه منظوره سفید نشده استفاده می کنم. شما می توانید از هر چیزی که دارید استفاده کنید) <212> 1/1 چای از آن استفاده کنید. پون عصاره وانیل
دستورالعمل ها
- فر خود را از قبل با دمای 400 درجه گرم کنید. در یک ماهیتابه چدنی 10 اینچی، کره را ذوب کرده و 1 قاشق غذاخوری ساکانت و دارچین را با آن مخلوط کنید.
- سیب ها را در کره/شکر/دارچین بپزید تا نرم شوند و یک شربت قهوه ای روشن در ته ظرف حاصل شود. تابه کرده و از روی حرارت بردارید.
- در ظرفی جداگانه بقیه مواد را با هم مخلوط کرده و کاملا مخلوط کنید. می توانید این کار را با همزن، همزن، همزن دستی یا همزن انجام دهید. اگر از چیز دیگری غیر از مخلوط کن استفاده می کنید، ممکن است خمیر کمی گلوله داشته باشید، اما من تا به حال برای من مشکل ایجاد نکرده است.
- خمیر را روی سیب ها بریزید و تابه چدنی را در فر قرار دهید. به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که پف کند وقهوه ای.
- در صورت تمایل با میوه تازه و/یا شربت افرا سرو کنید.