ვაშლის ბლინის რეცეპტი

Სარჩევი

არ ვიტყუები,

დილა აქ ჩვენს საკარმიდამოში არ არის მთლად მშვიდი...

ოდესღაც ყველაფერი მოგვარდება და მე შევძლებ ჩემს დახურულ ვერანდაზე დავჯდე ყავის ფინჯნით ხელში, ნელა ვწრუპავ და ვუყურებ ქათმებს ეზოში ქათქათას. დაფარული ვერანდა ჯერ კიდევ (ის შენდება, როგორც ჩვენ ვსაუბრობთ) და მალე მე მეყოლება 3 ბავშვი ხუთ წლამდე. იცი ეს რას ნიშნავს? არავინ დალევს ყავას ცოტა ხნით აქ ნელ-ნელა.

და რაც შეეხება საუზმეს, ეს ყველაფერი სწრაფად და მარტივადაა. ჩვენ ვაკეთებთ უამრავ შვრიის ფაფას, მწვანე სმუზის, ხანდახან ათქვეფილ კვერცხს და რაც შემიძლია ერთად გადავყაროთ, სანამ ჩემი გატაცებული ორი წლის ბავშვი ჩემს ფეხზე ჩამოკიდებულია და საუზმის წინ დნობას ემუქრება. (ის დათვია, როცა მშიერია...)

ამიტომ, მე მიყვარს ისეთი რაღაცეები, როგორიცაა ბლინები (აგრეთვე გერმანული ბლინები), რომელთა გადაყრა შესაძლებელია ქაოსის შუაგულში, მაგრამ მაინც ისეთი გემო აქვს, თითქოს მათ მომზადებაში ცოტაოდენი TLC ჩადეთ.

ა) პრერი ბიჭი გარეთ დარბოდა პამპერსითა და კოვბოის ჩექმებით,

ბ) პრერიი გოგო დარბოდა სამზარეულოში, რათა არაერთხელ ელაპარაკებოდა პრაირ ბიჭს,

გ) ახალი ლეკვი მისაღებში კნუტებს ეხებოდა,

დ)და ჩემი დახლები დაფარული იყო ყველა ბოსტნეულით, რომელიც წინა დღეს ბაღიდან ავაგროვე, მაგრამ ჯერ არ მქონდა გადამუშავებული, რის გამოც 12 დიუმიანი ადგილი დამრჩა საუზმის მოსამზადებლად.

მაშ ასე…. თუ ამ რეცეპტს შეუძლია გაუძლოს მთელ ამ ქაოსს, იცით, რომ ეს კარგია.

ვაშლის ფაფით ბლინის რეცეპტი

4 სუფრის კოვზი კარაქი ან ქოქოსის ზეთი (მაგრამ მე კარაქი მირჩევნია)
4 სუფრის კოვზი გაყოფილი სუკანატი/რაპადურა mon
2 დიდი ვაშლი, გაფცქვნილი, გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი
3/4 ჭიქა მთელი რძე
4 კვერცხი
1/2 ჭიქა ფქვილი (მე ვიყენებ გაუფერულ უნივერსალურ ფქვილს, როგორიცაა ეს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ (611a2) <11a2 რაც გაქვთ)<
1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი (როგორ მოვამზადოთ ვანილის ექსტრაქტი)

** სუკანატი ან რაპადურა არის არარაფინირებული, გრანულირებული ლერწმის შაქრის სახეობა, რომელსაც ვიყენებ მთელი ჩემი გამოცხობის დროს. თუმცა, თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ უბრალოდ შეცვალოთ ჩვეულებრივი ყავისფერი შაქარი თანაბარი რაოდენობით.

გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე. 10 დიუმიან თუჯის ტაფაში გაადნეთ კარაქი და აურიეთ 1 სუფრის კოვზი სუკანანტი და დარიჩინი.

ვაშლები მოხარშეთ კარაქში/შაქარში/დარიჩინში, სანამ არ დარბილდება და არ მიიღებთ მშვენიერი ღია ყავისფერი სიროფი, რომელიც განვითარდება ტაფაზე. გაანაწილეთ ვაშლი თანაბრადტაფა გადმოდგით და გადმოდგით ცეცხლიდან.

ცალკე თასში შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ სათქვეფით, სადგამი მიქსერით, ხელის მიქსერით ან ბლენდერით. თუ ბლენდერის გარდა სხვა რამეს იყენებთ, შეიძლება ოდნავ დაფქული ცომი გქონდეთ, მაგრამ მე არასდროს მქონია, რომ მუწუკებს პრობლემები შეუქმნიათ.

ცომი დაასხით ვაშლებს და მოათავსეთ თუჯის ტაფა ღუმელში. გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გაფუვდება და არ გაბრტყელდება.

დააკრიფეთ ბავშვები ღუმელის ირგვლივ, როცა ბლინი გამოიღეთ, რათა ოოოჰ და აჰჰ, ოოჰ და აჰჰ, თუ რამდენად მაგარია ის და თქვენ იგრძნობთ სუპერ დედას (ან მამას) სულ მცირე ერთი წუთის განმავლობაში. ღუმელიდან გამოსვლიდან ერთი-ორი წუთის შემდეგ გაფუჭდება, მაგრამ საწყის მომენტებში საკმაოდ შთამბეჭდავია.

სურვილის შემთხვევაში მიირთვით ახალ ხილთან და/ან ნეკერჩხლის სიროფთან ერთად. თუმცა, როგორც წესი, ჩვენ კარგად ვჭამთ ჩვენს უბრალო.

Იხილეთ ასევე: ბაღის დაგეგმვა თქვენი სახლისთვის

Იხილეთ ასევე: ჩვენი წვრილმანი ხის ღუმელის მონტაჟი

სამზარეულო შენიშვნები:

როგორც ჩანს, ამ ბლინის ვაშლის ვერსია არ არის ისეთი მაღალი, როგორც ჩემი ჩვეულებრივი აფუებული ბლინები, მაგრამ მაინც ლამაზია. შეჭამა გაზქურა.

ბეჭდვა