Pigus ne visada yra geresnis.

Per savo ūkininkavimo kelionę išmokau, kad kartais noras sumokėti šiek tiek daugiau už aukštesnės kokybės daiktą galiausiai yra visiškai ir visiškai to vertas.

Šią filosofiją taikau eteriniams aliejams, virtuvės reikmenims ir konservavimo įrangai, ir ji man puikiai pasiteisino.

Nors iš pradžių ir viliojantis pigiausias variantas, vėliau jis dažnai gali atsiliepti jūsų išlaidoms. (Sako mergina, kuriai teko atstatyti kelias tvoros linijas, nes pirmą kartą buvo panaudoti nekokybiški tvoros stulpai...)

KADANGI.

Kai randu ką nors, kas padeda sutaupyti pinigų ir dar gerai veikia, esu laimingas, laimingas stovyklautojas.

Būtent taip yra su mano improvizuota pigia melžimo įranga.

Pradėti auginti pienines ožkas arba melžiamą karvę - neabejotina investicija..... Tačiau tuo viskas nesibaigia. Kai gyvulys atšals ir jūs būsite pasiruošę melžti, jums reikės specialios įrangos, kad brangus šviežias pienas būtų pats skaniausias ir saugiausias.

Kibirai, dangteliai, stiklainiai, filtrai, sieteliai, separatoriai... Šiems daiktams galite išleisti daugybę pinigų, jei juos įsigysite pieno produktų parduotuvėje.

Laimei, yra keletas neįtikėtinai taupių ir lengvai randamų variantų, kuriuos galite naudoti vietoj to. Štai kaip aš pastaruosius daugiau nei 4 metus tvarkiau šviežią pieną, naudodamas improvizuotą įrangą, kuri man kainavo tik dalį to, ką būčiau sumokėjęs pieno produktų parduotuvėje. Kartais pigi melžimo įranga yra visiškai tinkama ir iš tikrųjų gana praktiška. ->

Pigi melžimo įranga namų pieninei

(šiame pranešime yra partnerių nuorodų)

Kibiras:

Už gerą kibirą, kuris yra bene svarbiausia jūsų naminės pieninės įrangos dalis, verta sumokėti šiek tiek daugiau.

Ieškodami kibiro atkreipkite dėmesį į du dalykus:

• Jis PRIVALO būti nerūdijančio plieno, kad jį būtų galima tinkamai dezinfekuoti.
• Labai, labai, labai rekomenduoju įsigyti kibirą su dangčiu

Tokiose vietose kaip "Amazon" yra daug nerūdijančio plieno kibirų BE dangčių, bet pasitikėkite manimi - norėsite turėti dangtį Vos tik baigsite melžti, visata ims sąmokslauti, kad į pieną patektų šiukšlių. Pradės pūsti vėjas, karvė pakels mėšlo dulkių debesį, o katės, šunys ir vištos įjungs savo "šviežio pieno radarą".

Reikia turėti dangtį, kuriuo galėtumėte uždengti kibirą, kol baigsite darbą tvarte. Kai kurie žmonės naudoja indų rankšluostį, pritvirtintą prie viršaus smeigtukais, bet, tiesą sakant, aš manau, kad tai labai vargina, o vėjas vis tiek jį nuplėš. Moralinė šios istorijos išvada: NUSIPIRKITE DANGTĮ.

13-16 kvartų nerūdijančio plieno kibiras su daugumoje pieno produktų parduotuvių už dangtį sumokėsite 150-170 USD.

Aš asmeniškai naudoju 13 kvartalų (tai šiek tiek daugiau nei 3 galonai) Kibiras su dangčiu, kurį nusipirkau iš "eBay" labai seniai. Manau, kad už jį sumokėjau apie 50 dolerių, ir jis man puikiai pasitarnavo.

Jei melžiate ožkas, kartais virtuvės reikmenų parduotuvėse galite rasti ir mažesnių nerūdijančio plieno indų / kibirų.

Todėl prieš išleisdami didelius pinigus kibirui, būtinai pasižvalgykite po parduotuves. Tačiau, jei nerandate pigesnio varianto, nesijauskite blogai investavę šiek tiek daugiau į gerą kibirą ar du (pvz., šį). Verta.

Sijotuvas:

Nesvarbu, kad ir kaip atsargiai elgtumėtės, neišvengiama "plaukiojimo"... O geriant didelį gurkšnį šviežio pieno iš burnos ištraukti karvės plauką - tai neabejotinai atstumia.

"Oficialus" pieno sietelis kainuos apie 40 dolerių, be to, kai baigsis, reikės pirkti pakaitinius filtravimo diskus.

Mano sietelis ir filtras man kainavo mažiau nei 10 dolerių. Ir man niekada nereikia pirkti atsarginių diskų.

Jau seniai atradau, kad šie maži daugkartinio naudojimo kavos filtrai yra tiesiog stebuklingi pienui ištrinti.

Juos galima įdėti į indaplovę, kad būtų dezinfekuojami, ir per visus metus, kai juos naudojau, NĖ VIENĄ kartą nesusidūriau su plaukiojančia medžiaga.

Tik įsitikinkite, kad įsigijote kūgio formos, o ne su plokščiu dugnu, nes plokščias dugnas daug lėčiau nusausėja.

Kavos filtrą galiu įstatyti tiesiai į didesnių galoninių stiklainių ertmę ir jis puikiai tinka.

Jei naudoju plačiakaklį konservų stiklainį, pirmiausia įdedu konservų piltuvėlį, o filtrą įdedu į piltuvėlį.

Nors aš paprastai NENAUDOJU plastiko aplink savo žalią pieną (dėl jo gebėjimo sulaikyti kvapus), nes pienas beveik neliečia piltuvėlio, aš naudoju 6 dolerių vertės plastikinį konservavimo piltuvėlį. Arba už šiek tiek daugiau galite įsigyti nuostabų nerūdijančio plieno piltuvėlį, kuris net konvertuojamas tarp įprastų ir plačiakakčių stiklainių (puikiai tinka konservavimui) čia.

Tačiau jei tikrai norite išlaidauti, rinkitės 8 dolerių vertės nerūdijančio plieno konservavimo piltuvėlį.

BAM. Man patinka taupyti pinigus.

Stiklainiai

Stiklas - neabejotinai mano pasirinkta medžiaga pienui laikyti. Jame nesilaikys keistų skonių, be to, jį lengva dezinfekuoti. Jei melžiate ožkas, tikriausiai užteks vieno ar dviejų kvartų stiklainių.

Tačiau jei turite melžiamą karvę, norėsite turėti daug galoninių stiklinių indų.

Kai tik pradėjau melžti, ilgai ieškojau galono dydžio stiklinių indų ir ne visada buvo lengva juos rasti.

Vienas iš labai taupių variantų - išsaugoti (ir paprašyti, kad jūsų draugai išsaugotų) galono dydžio agurkų stiklainius. Jie puikiai tiks, jei prieš tai juos gerai išplausite. (Marinuotų agurkų skonis + pienas = šlykštu.) Kai kuriems žmonėms taip pat pasisekė paprašyti restoranų išsaugoti stiklinius indus.

Deja, neturiu jokių ryšių su restoranais, o agurkus mieliau gaminuosi pati, todėl šios galimybės man nelabai tiko.

Atskiri galoniniai stikliniai indai "Amazon" bus jums atgal apie 12 dolerių kiekvienas (yikes), bet aš radau daug geresnį sandorį per Azure Standard, kur aš galiu gauti galoninių stiklinių indų (su dangteliais) už 14,80 dolerių už keturių rinkinį.

Trūkumas? "Azure Standard" prieinamas ne visose šalies dalyse... Taigi, jei neturite prieigos prie "Azure" iškrovimo taško, ši informacija nebus labai naudinga.

Kita vertus, pastebėjau, kad "Lehman's" apskritai turi puikų mūrinių stiklainių pasirinkimą, o jei norėtumėte naudoti 1/2 galono stiklainius pienui (kuriuos, žinoma, daug lengviau pakelti ir išpilti), "Lehman's" turi šešių 1/2 galono stiklainių rinkinį, kurį galima pavogti!

Grietinėlės separatorius

Ak, taip... diskusijos dėl grietinėlės separatoriaus... Ar turėtumėte jį įsigyti, ar praleisti?

Pasirinkimas priklauso tik nuo jūsų, bet po ketverių melžimo metų nė karto nepajutau, kad man jo reikėtų.

Už rankinį (ne elektrinį) grietinėlės separatorių paprastai sumokėsite apie 650 USD. Šis senovinis "Lehman's" grietinėlės separatorius yra daug geresnės kainos nei kiti. Tačiau būtinai įvertinkite laiką, kurio prireiks tinkamai išvalyti separatorių po kiekvieno naudojimo. Apskritai nesu separatorių gerbėjas.

Todėl vietoj to naudoju šį:

Taip... tiesiog senas geras madingas semtuvėlis. Kurį laiką naudojau plastikinį, bet neseniai įsigijau nerūdijančio plieno semtuvėlį.

Gerai, gerai... Žinau, kad tai nėra lygiavertė prabangiai separavimo mašinai, bet man ji puikiai veikia, o valymas yra lengvas.

Visą informaciją apie grietinėlės atskyrimą nuo šviežio pieno rasite šiame pranešime.

Taigi, kaip matote, namų melžimo įranga nebūtinai turi būti prabangi, kad būtų funkcionali. Būkite kūrybingi, išnaršykite vietinių parduotuvių lentynas ir pažiūrėkite, kokių paprastų sprendimų galite rasti pigiai melžimo įrangai.

Galbūt jums bus įdomu pasiklausyti mano ką tik įrašyto podkasto apie tai, kaip veisiame ir veršiuojamės karves, nes, galų gale, prieš tai reikia bet kuris Pieno įranga...

Kiti Home Pieno Pranešimai jums patiks:

• Dažniausiai užduodami klausimai apie šeimos pieno karvę
• 10 gudrybių, kaip sustabdyti pieno karvę nuo kirkimo
• Karvių veisimas naudojant dirbtinį apvaisinimą
• Ar karvės dvynės yra sterilios?
• Kodėl geriame žalią pieną
• 3 mitai apie pieno produktus namuose

Skanūs pieno produktų receptai:

• Kaip pasigaminti grietinę
• Kaip atskirti grietinėlę nuo pieno
• Kaip pasigaminti rikotos sūrį
• Kaip pasigaminti sviesto
• Kaip pasigaminti mocarelos sūrį
• Kaip pasigaminti jogurtą