Murah tidak selalu lebih baik.

Saya telah belajar selama perjalanan homesteading saya bahwa terkadang bersedia membayar sedikit lebih mahal untuk barang yang berkualitas lebih tinggi benar-benar sepadan pada akhirnya.

Saya telah menerapkan filosofi tersebut pada minyak atsiri, peralatan masak, dan peralatan pengalengan, dan hal itu telah membantu saya dengan baik.

Memilih opsi yang paling murah, meskipun menggoda pada awalnya, sering kali dapat menggigit Anda di belakang di kemudian hari. (Kata gadis yang harus membangun kembali beberapa garis pagar, karena menggunakan tiang pagar yang jelek saat pertama kali...)

NAMUN.

Ketika saya menemukan sesuatu yang menghemat uang DAN masih berfungsi dengan baik, saya merasa senang dan bahagia.

Dan itulah yang terjadi pada peralatan pemerahan susu murah yang saya buat sendiri.

Memulai dengan kambing perah atau sapi perah jelas merupakan sebuah investasi.... Namun, tidak berhenti sampai di situ. Setelah hewan Anda menjadi segar dan siap untuk diperah, Anda memerlukan seperangkat peralatan khusus untuk memastikan bahwa susu segar yang berharga adalah yang paling lezat dan aman.

Ember, tutup, stoples, saringan, saringan, pemisah... Anda bisa menghabiskan BANYAK uang tunai untuk barang-barang ini jika Anda melalui toko perlengkapan susu.

Untungnya, ada beberapa pilihan yang sangat hemat dan mudah ditemukan yang bisa Anda gunakan sebagai gantinya. Inilah cara saya menangani susu segar saya selama lebih dari 4 tahun terakhir, dengan menggunakan peralatan seadanya yang harganya hanya sebagian kecil dari harga yang harus saya bayarkan ke toko perlengkapan susu. Kadang-kadang, peralatan pemerahan susu yang murah tidak masalah dan sebenarnya cukup praktis. ->

Peralatan Pemerahan Murah untuk Produk Susu Rumahan

(postingan ini mengandung tautan afiliasi)

Ember:

Bisa dibilang bagian terpenting dari perlengkapan produk susu rumahan Anda, ember yang bagus layak dibayar lebih mahal.

Ada dua hal yang perlu diperhatikan saat berbelanja ember:

• HARUS terbuat dari baja tahan karat agar dapat disanitasi dengan baik
• Saya sangat, sangat merekomendasikan untuk membeli ember dengan penutup

Ada banyak ember baja tahan karat TANPA tutup yang tersedia di tempat-tempat seperti Amazon, tapi percayalah- Anda pasti ingin memiliki penutup Begitu Anda selesai memerah susu, alam semesta akan mulai bersekongkol untuk memasukkan sampah ke dalam susu Anda. Angin akan mulai bertiup, sapi akan menendang awan debu kotoran, dan kucing/anjing/ayam akan membuat "radar susu segar" dalam keadaan siaga penuh.

Anda harus memiliki penutup untuk menampar ember saat Anda menyelesaikannya di gudang. Beberapa orang menggunakan handuk yang diikat di atasnya dengan jepitan, tapi jujur saja? Menurut saya, hal itu sangat merepotkan, dan angin akan menerbangkannya. Moral dari cerita ini? BELILAH TUTUPAN.

Ember baja tahan karat berkapasitas 13 liter hingga 16 liter dengan tutupnya akan dikenakan biaya $150-$170 di sebagian besar toko perlengkapan susu.

Saya pribadi menggunakan 13 liter (itu sedikit di atas 3 galon) ember dengan tutup yang saya beli dari eBay beberapa waktu lalu. Saya rasa saya membayar sekitar $50 untuk itu, dan telah berfungsi dengan baik.

Jika Anda memerah susu kambing, terkadang Anda juga dapat menemukan wadah/ember stainless steel yang lebih kecil di toko perlengkapan dapur.

Jadi, berbelanja sebelum menghabiskan banyak uang untuk membeli ember. Namun, jika Anda tidak dapat menemukan pilihan yang lebih murah, jangan merasa bersalah untuk berinvestasi sedikit lebih banyak untuk satu atau dua ember yang bagus (seperti yang ini), karena itu sangat berharga.

Saringan:

Menyaring susu segar adalah suatu keharusan, tidak peduli seberapa hati-hati Anda, "gumpalan" tidak dapat dihindari... Dan memancing bulu sapi keluar dari mulut Anda saat meminum segelas besar susu segar adalah hal yang sangat tidak menyenangkan.

Saringan susu "resmi" akan dikenakan biaya sekitar $40, ditambah lagi Anda harus membeli cakram penyaring pengganti saat habis.

Pengaturan saringan/filter saya hanya menghabiskan biaya kurang dari $10. Dan saya tidak perlu membeli disk pengganti.

Saya menemukan sejak lama bahwa filter kopi kecil yang dapat digunakan kembali ini adalah keajaiban untuk menyaring susu.

Mereka dapat dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring untuk sanitasi, dan selama bertahun-tahun saya menggunakannya, saya TIDAK PERNAH memiliki floatie yang bisa lolos.

Pastikan Anda mendapatkan bentuk kerucut, bukan yang bagian bawahnya rata, karena yang bagian bawahnya rata jauh lebih lambat untuk dikeringkan.

Saya bisa memasang penyaring kopi tepat di mulut botol galon saya yang lebih besar, dan sangat pas.

Jika saya menggunakan stoples pengalengan dengan mulut lebar, maka saya memasukkan corong pengalengan terlebih dulu, dan mengatur filter di dalam corong.

Meskipun saya biasanya TIDAK menggunakan plastik di sekitar susu mentah saya (karena kemampuannya untuk menahan rasa yang tidak enak), karena susu hampir tidak menyentuh corong sama sekali, saya menggunakan corong pengalengan plastik seharga $6 di sini. Atau, dengan harga yang lebih mahal, Anda bisa mendapatkan corong baja tahan karat yang mengagumkan yang bahkan bisa mengkonversi antara stoples biasa dan stoples bermulut lebar (sangat bagus untuk pengalengan) di sini.

Namun demikian, jika Anda benar-benar ingin berbelanja secara royal, maka belilah corong pengalengan baja tahan karat seharga $8.

BAM. Saya suka menabung.

The Jars

Kaca jelas merupakan bahan pilihan saya untuk menyimpan susu, karena tidak akan menimbulkan rasa yang aneh, dan mudah dibersihkan. Jika Anda memerah susu kambing, maka stoples pengalengan berukuran satu atau dua liter mungkin sudah cukup.

Namun, jika Anda memiliki sapi perah, maka Anda harus memiliki banyak stoples kaca galon.

Saya mencari tinggi dan rendah untuk mendapatkan stoples kaca berukuran galon saat pertama kali mulai memerah susu, dan tidak selalu mudah menemukannya.

Salah satu pilihan yang sangat hemat adalah dengan menyimpan kembali (dan meminta teman Anda menyimpan kembali) toples acar berukuran galon. Ini akan bekerja dengan baik, selama Anda mencucinya dengan baik terlebih dahulu. (Rasa acar + susu = kotor.) Beberapa orang juga pernah beruntung meminta restoran untuk menyimpan stoples kaca untuk mereka.

Sayangnya, saya tidak memiliki koneksi restoran, dan saya lebih suka membuat acar sendiri, jadi pilihan tersebut tidak terlalu cocok untuk saya.

Guci kaca galon individual di Amazon akan dikenakan biaya sekitar $12 per buah (astaga), tetapi saya menemukan penawaran yang jauh lebih baik melalui Azure Standard, di mana saya bisa mendapatkan guci kaca galon (dengan tutup) seharga $14,80 untuk satu set berisi empat buah.

Kelemahannya, Azure Standard tidak tersedia di semua bagian negara... Jadi, jika Anda tidak memiliki akses ke drop point Azure, info tersebut tidak akan banyak membantu.

Di sisi lain, saya menemukan bahwa Lehman's memiliki banyak pilihan stoples pada umumnya dan jika Anda ingin menggunakan stoples 1/2 galon untuk susu Anda (yang jauh lebih mudah untuk diangkat dan dituang, tentu saja), Lehman's memiliki satu set ENAM stoples 1/2 galon yang bisa Anda dapatkan dengan harga murah!

Pemisah Krim

Ah ya... perdebatan mengenai pemisah krim... Haruskah Anda membelinya, atau haruskah Anda melewatkannya?

Ya, pilihan ada di tangan Anda, tetapi setelah empat tahun memerah susu, saya tidak pernah sekalipun merasa membutuhkannya.

Pemisah krim manual (non-elektrik) biasanya akan dikenakan biaya sekitar $ 650. Pemisah krim model lama ini, di Lehman's, jauh lebih baik daripada yang lain. Tetapi pastikan untuk memperhitungkan waktu yang diperlukan untuk membersihkan pemisah dengan benar setelah setiap kali digunakan. Secara keseluruhan, saya bukan penggemar pemisah secara umum.

Jadi saya menggunakan ini sebagai gantinya:

Ya... hanya sendok sayur kuno yang bagus. Saya menggunakan plastik untuk sementara waktu, tetapi baru-baru ini saya mengganti dengan baja tahan karat yang bagus.

Oke, oke... Saya tahu ini tidak sepenuhnya setara dengan mesin pemisah yang mewah, tetapi ini bekerja dengan sangat baik bagi saya, dan membersihkannya sangat mudah.

Dapatkan informasi lengkap tentang cara memisahkan krim dari susu segar dalam artikel ini.

Jadi, seperti yang Anda lihat, peralatan susu rumahan tidak harus mewah untuk menjadi fungsional. Jadilah kreatif, jelajahi lorong toko-toko lokal Anda, dan lihat solusi sederhana apa yang bisa Anda temukan untuk peralatan pemerahan yang murah.

Dan Anda mungkin tertarik untuk mendengarkan podcast yang baru saja saya rekam tentang bagaimana kami membiakkan dan melahirkan sapi-sapi kami, karena bagaimanapun juga, hal itu diperlukan sebelum Anda membutuhkannya apapun peralatan produk susu...

Posting Produk Susu Rumahan Lainnya yang Akan Anda Nikmati:

• Pertanyaan Umum tentang Sapi Perah Keluarga
• 10 Trik untuk Menghentikan Sapi Perah Anda Menendang
• Mengembangbiakkan Sapi dengan Inseminasi Buatan
• Apakah Sapi Kembar Mandul?
• Mengapa Kita Minum Susu Mentah
• 3 Mitos Produk Susu Rumahan

Resep Produk Susu yang Lezat:

• Cara Membuat Krim Asam
• Cara Memisahkan Krim dari Susu
• Cara Membuat Keju Ricotta
• Cara Membuat Mentega
• Cara Membuat Keju Mozzarella
• Cara Membuat Yogurt