สารบัญ
ราคาถูกไม่ดีกว่าเสมอไป
ฉันได้เรียนรู้ตลอดเส้นทางการเดินทางที่บ้านของฉันซึ่งบางครั้งก็เต็มใจที่จะจ่ายเงินเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับไอเท็มที่มีคุณภาพสูงขึ้นอย่างสมบูรณ์และคุ้มค่าในตอนท้าย
. (กล่าวว่าหญิงสาวที่ต้องสร้างรั้วหลายเส้นเนื่องจากการใช้รั้วรั้วเส็งเคร็งเป็นครั้งแรก ... )
อย่างไรก็ตาม
เมื่อฉันพบสิ่งที่ช่วยฉันได้ดี
<3 การลงทุน…. แต่มันไม่หยุดอยู่แค่นั้น เมื่อสัตว์ของคุณสดชื่นและคุณพร้อมที่จะรีดนม คุณต้องมีชุดอุปกรณ์เฉพาะเพื่อให้แน่ใจว่านมสดอันมีค่านั้นอร่อยที่สุดและปลอดภัยที่สุด
ถัง ฝา เหยือก ตัวกรอง ตะแกรง เครื่องแยก... คุณสามารถจ่ายเงินจำนวนมากเพื่อซื้อสินค้าเหล่านี้ได้หากคุณผ่านร้านขายผลิตภัณฑ์นม
โชคดีที่มีตัวเลือกบางอย่างที่ประหยัดและหาซื้อได้ง่ายอย่างเหลือเชื่อให้คุณใช้แทน นี่คือวิธีที่ฉันจัดการกับนมสดของฉันในช่วง 4+ ปีที่ผ่านมา โดยใช้อุปกรณ์ชั่วคราวซึ่งคิดต้นทุนเพียงเศษเสี้ยวของที่ฉันใช้จะได้จ่ายที่ร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์นม บางครั้งอุปกรณ์รีดนมราคาถูกก็ใช้งานได้จริงและใช้งานได้จริง —>
อุปกรณ์รีดนมราคาถูกสำหรับโรงรีดนมที่บ้าน
(โพสต์นี้มีลิงก์ของพันธมิตร)
ถัง:
ส่วนที่สำคัญที่สุดของการตั้งค่านมที่บ้านของคุณ ถังที่ดีควรค่าแก่การจ่ายเงินเพิ่มสักหน่อย
มีสองสิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อถัง:
- ต้องเป็นสแตนเลส ดังนั้น สามารถฆ่าเชื้อได้อย่างเหมาะสม
- ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้ซื้อถังที่มีฝาปิด
มีถังสแตนเลสที่ไม่มีฝาปิดมากมายในที่ต่างๆ เช่น Amazon แต่เชื่อฉันเถอะ– คุณจะต้องการมีฝาปิด ทันทีที่คุณรีดนมเสร็จ จักรวาลจะเริ่มสมรู้ร่วมคิดเพื่อกำจัดขยะในนมของคุณ ลมจะเริ่มพัด วัวจะเตะฝุ่นปุ๋ยคอก และแมว/สุนัข/ไก่จะมี "เรดาร์นมสด" แจ้งเตือนอย่างเต็มที่
คุณต้องมีฝาปิดเพื่อตบถังในขณะที่คุณทำงานในโรงนาจนเสร็จ บางคนใช้ผ้าเช็ดจานยึดด้านบนด้วยไม้หนีบผ้า แต่จริง ๆ แล้ว? ฉันพบว่ามันเป็นเรื่องยุ่งยากมาก และลมจะพัดมันออกไป นิทานสอนใจ? หาฝา
ถังสแตนเลสขนาด 13 ถึง 16 ควอร์ต พร้อมฝาปิด จะทำให้คุณประหยัดเงินได้ $150-$170 ที่ร้านขายผลิตภัณฑ์นมส่วนใหญ่
โดยส่วนตัวแล้วฉันใช้ถังขนาด 13 ควอร์ต (มากกว่า 3 แกลลอนเล็กน้อย) ถังน้ำพร้อมฝาปิดที่ฉันคว้ามาจาก eBay เมื่อนานมาแล้ว ฉันคิดว่าฉันจ่ายเงินไปประมาณ 50 เหรียญสหรัฐสำหรับมัน และมันก็ช่วยฉันได้อย่างดี
ดูสิ่งนี้ด้วย: สูตรซอสแครนเบอร์รี่โฮมเมดหากคุณกำลังรีดนมแพะ บางครั้งคุณสามารถหาภาชนะ/ถังสแตนเลสขนาดเล็กกว่าได้ตามร้านขายอุปกรณ์เครื่องครัว
ดังนั้นควรเลือกซื้อให้ดีก่อนจะเสียเงินก้อนใหญ่ไปกับถัง อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่สามารถหาตัวเลือกที่ถูกกว่าได้ ก็อย่ารู้สึกแย่ที่จะลงทุนเพิ่มอีกเล็กน้อยในถังดีๆ สักถังหรือสองถัง (แบบนี้) มันคุ้มค่า
เครื่องกรอง:
การกรองนมสดเป็นสิ่งที่ต้องทำ ไม่ว่าคุณจะระมัดระวังแค่ไหน “การลอย” ก็เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้… และการล้วงเอาขนวัวออกจากปากของคุณในขณะที่ดื่มนมสดปริมาณมากก็เป็นทางออกที่แน่นอน
เครื่องกรองนม “อย่างเป็นทางการ” จะทำให้คุณมีค่าใช้จ่ายประมาณ $40 และคุณจะต้องซื้อแผ่นกรองสำรองเมื่อของหมด
การตั้งค่าตัวกรอง/ตัวกรองของฉันมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่า $10 และฉันไม่ต้องซื้อจานมาเปลี่ยน
ฉันค้นพบเมื่อนานมาแล้วว่าที่กรองกาแฟขนาดเล็กแบบใช้ซ้ำได้เหล่านี้คือเวทมนตร์อันบริสุทธิ์ในการกรองนม
สามารถใส่ลงในเครื่องล้างจานเพื่อฆ่าเชื้อได้ และตลอดหลายปีที่ผ่านมาฉันใช้มัน ก็ไม่เคยทำให้ทุ่นลอยน้ำทะลุได้
เพียงให้แน่ใจว่าคุณได้รูปทรงกรวย ไม่ใช่แบบที่มีก้นแบน เนื่องจากก้นแบนจะทำงานช้ากว่ามาก เพื่อระบายน้ำ
ฉันสามารถตั้งที่กรองกาแฟตรงปากที่ใหญ่กว่าของฉันได้ขวดแกลลอนมีขนาดพอดีมือ
ถ้าฉันใช้ขวดโหลปากกว้าง ฉันจะเปิดกรวยบรรจุกระป๋องก่อน แล้ววางตัวกรองไว้ข้างในกรวย
แม้ว่าโดยทั่วไปฉันจะไม่ใช้พลาสติกรอบๆ น้ำนมดิบของฉัน (เนื่องจากความสามารถในการกักเก็บรสชาติที่ไม่เหมาะสม) เนื่องจากน้ำนมแทบไม่แตะช่องทางเลย ฉันจึงใช้กรวยพลาสติก $6 แทนที่นี่ หรือมากกว่านั้นอีกเล็กน้อย คุณสามารถซื้อขวดสเตนเลสสุดเจ๋งที่สามารถแปลงระหว่างโหลปกติและขวดปากกว้าง (เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง) ได้ที่นี่
แต่หากคุณต้องการแบ่งขายจริงๆ ให้มองหากรวยสเตนเลสสตีลราคา $8 แทน
BAM ฉันชอบประหยัดเงิน
ขวดโหล
แก้วเป็นวัสดุที่ฉันเลือกใช้สำหรับเก็บน้ำนม มันจะไม่คงรสชาติแปลก ๆ และง่ายต่อการฆ่าเชื้อ หากคุณกำลังรีดนมแพะ ขวดโหลขนาด 1 ควอร์ตหรือ 2 ควอร์ตก็น่าจะเพียงพอแล้ว
อย่างไรก็ตาม หากคุณมีวัวนม คุณจะต้องการมีขวดแก้วแกลลอนรอบๆ มากมาย
ฉันค้นหาโหลแก้วขนาดแกลลอนในระดับสูงและต่ำเมื่อเริ่มรีดนม และไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปที่จะหาขวดเหล่านี้
ทางเลือกหนึ่งที่ประหยัดมากคือการประหยัด (และให้เพื่อนของคุณประหยัด) แกลลอน - ขวดดองขนาด สิ่งเหล่านี้จะใช้งานได้อย่างยอดเยี่ยม ตราบใดที่คุณล้างให้ดีก่อน (รสผักดอง + นม = แย่) บางคนโชคดีที่ขอให้ร้านอาหารประหยัดขวดแก้วสำหรับพวกเขา
น่าเสียดายที่ฉันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับร้านอาหารใดๆ เลย และฉันอยากทำผักดองเองมากกว่า ดังนั้นตัวเลือกเหล่านั้นจึงใช้ไม่ได้จริงๆ สำหรับฉัน
เหยือกแกลลอนแกลลอนแก้วใน Amazon จะให้ค่าตอบแทนคุณประมาณ $12 ต่อชิ้น (อ๊ะ) แต่ฉันพบข้อเสนอที่ดีกว่ามากผ่าน Azure Standard ซึ่งฉันสามารถรับขวดแกลลอนแก้ว (มีฝาปิด) ได้ในราคา $14.80 สำหรับชุดสี่ชิ้น
ดูสิ่งนี้ด้วย: หกเคล็ดลับสำหรับการบรรจุกระป๋อง NoStressข้อเสีย Azure Standard ไม่มีให้บริการในทุกพื้นที่ของประเทศ… ดังนั้นหากคุณไม่สามารถเข้าถึงจุดหยด Azure ข้อมูลนั้นก็จะไม่ได้ช่วยอะไรมากนัก
ในทางกลับกัน ฉันพบว่า Lehman's มีขวดโหลให้เลือกมากมายโดยทั่วไป และหากคุณต้องการใช้ขวดโหลขนาด 1/2 แกลลอนสำหรับใส่นมของคุณ (ซึ่งแน่นอนว่ายกและเทได้ง่ายกว่ามาก) Lehman's มีชุดขวดโหลขนาด 1/2 แกลลอนจำนวนหกใบสำหรับ ขโมย!
เครื่องแยกครีม
อ๊ะ ใช่… เครื่องแยกครีมเป็นข้อถกเถียงกัน… คุณควรซื้อเครื่องแยกครีมหรือควรข้ามไปดี
คุณเลือกเองทั้งหมด แต่หลังจากรีดนมมาสี่ปี ฉันไม่เคยรู้สึกว่าต้องการเครื่องนี้เลยสักครั้ง
เครื่องแยกครีมแบบใช้มือ (ไม่ใช้ไฟฟ้า) มักจะทำให้คุณเสียเงินประมาณ $650 เครื่องแยกครีมแบบเก่าที่ Lehman's มีราคาดีกว่าที่คุณจะพบมาก แต่อย่าลืมคำนึงถึงเวลาที่ใช้ในการทำความสะอาดตัวคั่นอย่างเหมาะสมหลังการใช้งานแต่ละครั้ง โดยรวมแล้ว ฉันไม่ชอบตัวคั่นโดยทั่วไป
ดังนั้นฉันจึงใช้สิ่งนี้แทน:
ใช่...แค่ทัพพีสมัยเก่าที่ดี ฉันใช้พลาสติกมาระยะหนึ่งแล้ว แต่เพิ่งอัปเกรดเป็นเครื่องสแตนเลสที่ดูเก๋ไก๋
ตกลง ตกลง… ฉันรู้ว่ามันไม่เทียบเท่ากับเครื่องแยกกระดาษแฟนซีอย่างแน่นอน แต่มันใช้งานได้ดีสำหรับฉัน และการทำความสะอาดก็ง่ายนิดเดียว
ดูข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับการแยกครีมออกจากนมสดในโพสต์นี้
ดังนั้น อย่างที่คุณเห็น อุปกรณ์รีดนมที่บ้านไม่จำเป็นต้องหรูหราเพื่อให้ใช้งานได้ ใช้ความคิดสร้างสรรค์ ตระเวนไปตามทางเดินของร้านค้าใกล้บ้านคุณ และดูวิธีแก้ปัญหาง่ายๆ ที่คุณสามารถหาได้สำหรับอุปกรณ์รีดนมราคาถูก
และคุณอาจสนใจที่จะฟังพอดแคสต์ที่ฉันเพิ่งบันทึกเกี่ยวกับวิธีที่เราเพาะพันธุ์และให้นมวัว ซึ่งนั่นก็จำเป็นก่อนที่คุณจะต้องใช้ อุปกรณ์ใดๆ อุปกรณ์นม...
โพสต์ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับนมในหน้าแรกอื่นๆ ที่คุณจะเพลิดเพลิน:
- คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับวัวนมของครอบครัว
- 10 เคล็ดลับในการหยุดวัวนมไม่ให้เตะ
- เพาะพันธุ์วัวด้วยการผสมเทียม
- วัวแฝดเป็นหมันหรือไม่
- ทำไมเราถึงดื่มน้ำนมดิบ
- 3 ตำนานเกี่ยวกับนมในบ้าน
สูตรอาหารนมแสนอร่อย:
- วิธีทำครีมเปรี้ยว
- วิธีแยกครีม จากนม
- วิธีทำริคอตต้าชีส
- วิธีทำเนย
- วิธีทำมอสซาเรลล่าชีส
- วิธีทำโยเกิร์ต