سستا ہمیشہ بہتر نہیں ہوتا۔

میں نے اپنے گھریلو سفر کے دوران یہ سیکھا ہے کہ بعض اوقات اعلیٰ کوالٹی والی شے کے لیے تھوڑی زیادہ قیمت ادا کرنے پر آمادہ ہونا آخر میں مکمل طور پر اور مکمل طور پر قابل قدر ہوتا ہے۔

میں نے اس فلسفے کو ضروری تیلوں، کوک ویئر، اور کیننگ کے آلات پر لاگو کیا ہے، جبکہ اس کے پاس سب سے سستا آپشن کے لیے دستیاب ہے۔ سب سے پہلے، بعد میں سڑک پر اکثر آپ کو عقب میں کاٹ سکتا ہے۔ (وہ لڑکی کہتی ہے جس کو پہلی بار گندی باڑ کی پوسٹس استعمال کرنے کی وجہ سے کئی باڑ کی لکیریں دوبارہ بنانا پڑیں…)

تاہم۔

جب مجھے کوئی ایسی چیز ملتی ہے جو میرے پیسے بچاتی ہے اور پھر بھی اچھی طرح سے کام کرتی ہے، میں بالکل خوش ہوں، اس کے ساتھ سستے دودھ والے سامان

<<<<

بکریوں یا دودھ والی گائے سے شروع کرنا یقیناً ایک سرمایہ کاری ہے…. لیکن یہ وہاں نہیں رکتا۔ ایک بار جب آپ کا جانور تازہ ہو جاتا ہے اور آپ دودھ دینے کے لیے تیار ہو جاتے ہیں، تو آپ کو یہ یقینی بنانے کے لیے سامان کے ایک مخصوص سیٹ کی ضرورت ہوتی ہے کہ قیمتی تازہ دودھ سب سے زیادہ لذیذ اور محفوظ ترین ہو سکتا ہے۔

بالٹیاں، ڈھکن، جار، فلٹر، چھاننے والے، الگ کرنے والے… اگر آپ ڈیری سپلائی اسٹور کے ذریعے ہوتے ہیں تو آپ ان چیزوں پر بہت زیادہ رقم خرچ کر سکتے ہیں۔ اس کے بجائے استعمال کر سکتے ہیں۔ یہاں یہ ہے کہ میں نے پچھلے 4+ سالوں سے اپنے تازہ دودھ کو کس طرح سنبھالا ہے، جس میں دیسی ساختہ سازوسامان کا استعمال کرتے ہوئے مجھے اس کا صرف ایک حصہ خرچ کرنا پڑتا ہے۔ڈیری سپلائی سٹور پر ادائیگی کی ہو گی۔ کبھی کبھی، سستے دودھ کا سامان بالکل ٹھیک اور حقیقت میں کافی عملی ہوتا ہے۔ —>

گھریلو ڈیری کے لیے سستا دودھ دینے کا سامان

(اس پوسٹ میں ملحقہ لنکس ہیں)

دی بالٹی:

آپ کے گھر کے ڈیری سیٹ اپ کا سب سے اہم حصہ ہے، ایک اچھی بالٹی جب دو چیزوں کے لیے<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<بالٹی کے لیے پنگ:

• یہ سٹینلیس سٹیل کا ہونا چاہیے تاکہ اسے صحیح طریقے سے صاف کیا جا سکے
• میں انتہائی سفارش کرتا ہوں کہ ڈھکن والی بالٹی حاصل کریں

بہت سی اسٹین لیس اسٹیل کی بالٹیاں ہیں جن کے بغیر ڈھکن موجود ہیں، لیکن <1 پر اعتماد کرنا چاہتے ہیں <1 پر اعتماد کرنا چاہتے ہیں۔ 2> ۔ جیسے ہی آپ دودھ کا کام مکمل کریں گے، کائنات آپ کے دودھ میں ردی ڈالنے کی سازشیں شروع کر دے گی۔ ہوا چلنا شروع ہو جائے گی، گائے کھاد کے دھول کے بادل کو اٹھائے گی، اور بلیوں/کتے/مرغیوں کے پاس "تازہ دودھ کا ریڈار" مکمل الرٹ پر ہوگا۔

جب آپ گودام میں ختم کریں گے تو آپ کو بالٹی پر تھپڑ مارنے کے لیے ڈھکن رکھنے کی ضرورت ہے۔ کچھ لوگ ڈش تولیہ کا استعمال کرتے ہیں جو کپڑوں کے پنوں کے ساتھ اوپر ہوتا ہے، لیکن ایمانداری سے؟ میں نے محسوس کیا ہے کہ یہ ایک بہت بڑی پریشانی ہے، اور ہوا اسے بہرحال اڑا دے گی۔ کہانی کا اخلاقی سبق؟ ایک ڈھکن حاصل کریں۔

ایک 13 کوارٹ سے 16 کوارٹ سٹینلیس سٹیل کی بالٹی کے ساتھ ڈھکن زیادہ تر ڈیری سپلائی اسٹورز پر آپ کو $150-$170 واپس دے گا۔

میں ذاتی طور پر 13 کوارٹ استعمال کرتا ہوں (جو 3 گیلن سے تھوڑا سا زیادہ ہے) ڈھکن والی بالٹی میں نے کافی عرصہ پہلے ای بے سے پکڑی تھی۔ مجھے لگتا ہے کہ میں نے اس کے لیے تقریباً 50 ڈالر ادا کیے ہیں، اور اس نے میری اچھی خدمت کی ہے۔

اگر آپ بکریوں کو دودھ دے رہے ہیں، تو بعض اوقات آپ کچن سپلائی اسٹورز پر بھی چھوٹے سٹینلیس سٹیل کے کنٹینرز/بالٹیاں تلاش کر سکتے ہیں۔

اس لیے بالٹی پر بڑی رقم خرچ کرنے سے پہلے ضرور خریداری کریں۔ تاہم، اگر آپ کو کوئی سستا آپشن نہیں مل رہا ہے، تو اچھی بالٹی یا دو میں تھوڑی زیادہ سرمایہ کاری کرنے میں برا محسوس نہ کریں (اس طرح)۔ یہ اس کے قابل ہے۔

اسٹرینر:

اپنے تازہ دودھ کو چھاننا ضروری ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کتنے ہی محتاط ہیں، "تیرنا" ناگزیر ہے… اور تازہ دودھ کا ایک بڑا جھولا پیتے ہوئے اپنے منہ سے گائے کے بالوں کو نکالنا یقینی طور پر بند ہے۔

ایک "آفیشل" دودھ چھاننے والا آپ کو $40 کے قریب واپس کر دے گا، نیز آپ کو متبادل فلٹر ڈسک خریدنے کی ضرورت ہوگی۔ اور مجھے کبھی بھی متبادل ڈسک نہیں خریدنی پڑتی۔

میں نے بہت پہلے دریافت کیا تھا کہ یہ چھوٹے دوبارہ استعمال کے قابل کافی فلٹرز دودھ کو دبانے کے لیے خالص جادو ہیں۔

ان کو ڈش واشر میں صاف کیا جا سکتا ہے، اور جتنے سالوں میں میں نے ان کا استعمال کیا ہے، میں نے اس بات کا یقین نہیں کیا کہ آپ کو کبھی بھی ایسی شکل نہیں ملی ہے

میں کافی کے فلٹر کو اپنے بڑے کے منہ میں سیٹ کر سکتا ہوں۔گیلن جار، اور یہ بالکل فٹ بیٹھتا ہے۔

اگر میں چوڑے منہ والے کیننگ جار کا استعمال کر رہا ہوں، تو میں پہلے ایک کیننگ فنل کو پاپ کرتا ہوں، اور فنل کے اندر فلٹر لگاتا ہوں 6 پلاسٹک کیننگ فنل یہاں۔ یا، کچھ اور کے لیے، آپ ایک زبردست سٹینلیس سٹیل حاصل کر سکتے ہیں جو یہاں تک کہ باقاعدہ اور چوڑے منہ کے جار (کیننگ کے لیے بہترین) کے درمیان تبدیل ہو جاتا ہے۔

تاہم، اگر آپ واقعی اسپلرج کرنا چاہتے ہیں، تو اس کے بجائے $8 سٹینلیس سٹیل کیننگ فنل کے لیے شوٹ کریں۔

BAM۔ مجھے پیسے بچانا پسند ہے۔

جار

دودھ کو ذخیرہ کرنے کے لیے گلاس یقینی طور پر میری پسند کا مواد ہے۔ اس میں عجیب ذائقے نہیں ہوں گے، اور اسے صاف کرنا آسان ہے۔ اگر آپ بکریوں کو دودھ دے رہے ہیں، تو ایک چوتھائی یا دو چوتھائی ڈبے والے جار شاید کافی ہوں گے۔

تاہم، اگر آپ کے پاس دودھ والی گائے ہے، تو آپ کے پاس کافی گیلن شیشے کے برتن رکھنے چاہیں گے۔

میں نے گیلن سائز کے شیشے کے برتنوں کے لیے اونچی اور نچلی تلاش کی جب میں نے پہلی بار دودھ دینا شروع کیا، اور اسے محفوظ کرنا بہت آسان تھا

بدقسمتی سے، میرے پاس کوئی ریستوراں کنکشن نہیں ہے، اور میں اپنے اچار خود بنانا چاہتا ہوں، اس لیے وہ اختیارات میرے لیے واقعی کام نہیں کرتے۔

ایمیزون پر انفرادی گیلن گلاس جار آپ کو ہر ایک کے بارے میں $12 واپس کر دیں گے (ہاں)، لیکن مجھے Azure Standard کے ذریعے ایک بہت بہتر سودا ملا، جہاں میں $40 کے لیے گلاس (40) jars کا سیٹ حاصل کر سکتا ہوں۔

منفی پہلو؟ Azure Standard ملک کے تمام حصوں میں دستیاب نہیں ہے… لہذا اگر آپ کو Azure ڈراپ پوائنٹ تک رسائی حاصل نہیں ہے، تو یہ معلومات زیادہ مددگار نہیں ہوگی۔

دوسری طرف، میں نے محسوس کیا ہے کہ Lehman’s کے پاس عام طور پر میسن جار کا ایک بہت بڑا انتخاب ہے اور اگر آپ اپنے دودھ کے لیے 1/2-گیلن جار استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو Lehman سے لے کر بہت آسان کورسز ہیں (جس میں Lehman's کا کورس بہت آسان ہے) چوری کے لیے 1/2 گیلن جار!

کریم الگ کرنے والا

آہ ہاں… کریم الگ کرنے والا بحث… کیا آپ کو ایک لینا چاہیے، یا آپ اسے چھوڑ دیں؟

ٹھیک ہے، انتخاب مکمل طور پر آپ کا ہے، لیکن چار سال دودھ دینے کے بعد، مجھے ایک بار بھی ایسا محسوس نہیں ہوا جیسا کہ ایک بار الیکٹرک کریم کی ضرورت ہے۔ آپ کو تقریباً $650 واپس کر دیا ہے۔ Lehman's میں یہ پرانے وقت کا کریم الگ کرنے والا، اس سے کہیں بہتر ہے جتنا کہ آپ دوسروں کو پائیں گے۔ لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر استعمال کے بعد سیپریٹر کو صحیح طریقے سے صاف کرنے میں جو وقت لگتا ہے۔ مجموعی طور پر، میں عام طور پر الگ کرنے والوں کا پرستار نہیں ہوں۔

لہذا میں اس کی بجائے اسے استعمال کرتا ہوں:

ہاں…صرف ایک اچھے پرانے فیشن کا لاڈلا۔ میں نے تھوڑی دیر کے لیے پلاسٹک کا استعمال کیا، لیکن حال ہی میں اسٹینلیس سٹیل میں اپ گریڈ کیا گیا۔

ٹھیک ہے، ٹھیک ہے… میں جانتا ہوں کہ یہ فینسی الگ کرنے والی مشین کے بالکل برابر نہیں ہے، لیکن یہ میرے لیے خوبصورتی سے کام کرتی ہے، اور صاف کرنا ایک ہوا کا جھونکا ہے۔

مکمل اسکوپ کو الگ کرنے پر حاصل کریں، <4

آپ کو یہ سامان گھر میں تازہ دودھ کے طور پر نظر آتا ہے۔ فعال ہونے کے لیے فینسی ہونا ضروری ہے۔ تخلیقی بنیں، اپنے مقامی سٹورز کے گلیارے کو گھمائیں، اور دیکھیں کہ آپ کو دودھ دینے کے سستے آلات کے لیے کون سے آسان حل مل سکتے ہیں۔

اور آپ کو اس پوڈ کاسٹ پر سننے میں دلچسپی ہو سکتی ہے جو میں نے ابھی ریکارڈ کیا ہے کہ ہم اپنی گایوں کو کس طرح پالتے ہیں اور بچھڑے کیسے پالتے ہیں، آخر کار یہ ضروری ہے اس سے پہلے کہ آپ کو کسی بھی ڈیری آلات کی ضرورت ہو۔ 2>

• خاندانی دودھ والی گائے کے اکثر پوچھے گئے سوالات
• 10 اپنی دودھ والی گائے کو لات مارنے سے روکنے کے طریقے
• مصنوعی حمل کے ساتھ گائے کی افزائش
• کیا جڑواں گائے جراثیم سے پاک ہیں؟
• ہم کچا دودھ کیوں پیتے ہیں؟ iry کی ترکیبیں:
  • کھٹی کریم بنانے کا طریقہ
  • کریم کو دودھ سے الگ کرنے کا طریقہ
  • ریکوٹا پنیر بنانے کا طریقہ
  • مکھن بنانے کا طریقہ
  • موزاریلا پنیر بنانے کا طریقہ
  • کیسے بنائیں