Lēts ne vienmēr ir labāks.

Savā mājražošanā esmu iemācījies, ka dažkārt gatavība maksāt nedaudz vairāk par kvalitatīvāku preci ir pilnīgi un pilnībā tā vērta.

Šo filozofiju esmu piemērojis ēteriskajām eļļām, virtuves piederumiem un konservu gatavošanas aprīkojumam, un tā man ir labi kalpojusi.

Lai gan sākotnēji izvēle par lētāko variantu ir vilinoša, vēlāk tā bieži vien var radīt zaudējumus. (Saka meitene, kurai ir nācies pārbūvēt vairākas žoga līnijas, jo pirmo reizi tika izmantoti nekvalitatīvi žoga stabi...)

KĀPĒC.

Ja es atrodu kaut ko, kas man ietaupa naudu un joprojām darbojas labi, esmu laimīgs, laimīgs nometnes dalībnieks.

Tieši tāds ir mans improvizētais lētais slaukšanas aprīkojums.

Sākt ar piena kazām vai slaucamo govi noteikti ir ieguldījums.... Bet ar to viss nebeidzas. Kad dzīvnieks ir svaigs un jūs esat gatavs slaukt, jums ir nepieciešams īpašs aprīkojuma komplekts, lai nodrošinātu, ka dārgais svaigais piens ir visgaršīgākais un drošākais, kāds vien var būt.

Spaiņi, vāciņi, burkas, filtri, sieti, separatori... Šiem priekšmetiem var iztērēt daudz naudas, ja tos iegādājaties piena preču veikalā.

Par laimi, ir dažas neticami taupīgas un viegli atrodamas iespējas, ko varat izmantot tā vietā. Lūk, kā es esmu apstrādājusi svaigu pienu pēdējos vairāk nekā 4 gadus, izmantojot improvizētu aprīkojumu, kas man izmaksāja tikai daļu no tā, ko es maksātu piena preču veikalā. Dažreiz lēts slaukšanas aprīkojums ir pilnīgi pieņemams un patiesībā diezgan praktisks. ->

Lēts slaukšanas aprīkojums mājas pienotavām

(šis amats satur filiāļu saites)

Spaiņa:

Iespējams, ka labs spainis ir vissvarīgākā jūsu mājas piena iekārtas daļa, tāpēc par to ir vērts maksāt nedaudz vairāk.

Iepērkoties spainī, ir divas lietas, kas jāņem vērā:

• Tam jābūt no nerūsējošā tērauda, lai to varētu pienācīgi dezinficēt.
• Es ļoti, ļoti, ļoti iesaku iegādāties spaini ar vāku.

Vietās, piemēram, Amazon, ir pieejami daudzi nerūsējošā tērauda spaiņi BEZ vākiem, bet uzticieties man... jums būs nepieciešams vāks. Brīdī, kad beigsiet slaukt pienu, Visums sāks sazvērēties, lai pienā nonāktu atkritumi. Vējš sāks pūst, govs uzspridzinās mēslu putekļu mākoni, un kaķi/suņi/kurmji būs ieslēguši savu "svaiga piena radaru" pilnā modrībā.

Jums ir nepieciešams vāks, ar ko aizspiest spainī, kamēr pabeigsiet darbu kūtī. Daži cilvēki izmanto trauku dvieli, kas piestiprināts virsū ar piespraudēm, bet, godīgi sakot, man tas ir ļoti apgrūtinoši, turklāt vējš tik un tā to aizpūš. Stāsta secinājums: NODERĪT VIDU.

13 līdz 16 kvadrātmetru nerūsējošā tērauda spainis ar vairumā piena produktu veikalu vāku varēs iegādāties par 150-170 ASV dolāriem.

Es personīgi izmantoju 13 kvartālu (tas ir nedaudz vairāk par 3 galoniem) spainis ar vāku, ko es pirms ilgāka laika noķēru no eBay. Domāju, ka es par to samaksāju aptuveni 50 dolārus, un tas man ir labi kalpojis.

Ja jūs slaucat kazas, dažreiz arī virtuves preču veikalos var atrast mazākus nerūsējošā tērauda traukus/kausiņus.

Tomēr, ja nevarat atrast lētāku variantu, nekautrējieties ieguldīt nedaudz vairāk līdzekļu labā spainītī vai divos (piemēram, šajā). Tas ir tā vērts.

Siets:

Neatkarīgi no tā, cik uzmanīgi jūs esat, "pludināšana" ir neizbēgama... Un, dzerot lielu malku svaiga piena, no mutes izvilkt govs matus ir pārliecinoša atruna.

Par "oficiālu" piena sietu jūs maksāsiet aptuveni 40 ASV dolāru, turklāt, kad tas beigsies, jums būs jāpērk rezerves filtra diski.

Mana sieta/filtra uzstādīšana man izmaksāja mazāk nekā 10 dolārus. Un man nekad nav jāpērk rezerves diski.

Es jau sen atklāju, ka šie mazie atkārtoti lietojamie kafijas filtri ir burvīgi piena iepakošanai.

Tos var iebāzt trauku mazgājamajā mašīnā, lai dezinficētu, un visu to gadu laikā, kopš tos izmantoju, man nekad nav gadījies, ka pludiņš būtu izkļuvis cauri.

Pārliecinieties, ka iegādājaties konusa formas, nevis ar plakanu dibenu, jo ar plakanu dibenu ūdens notek daudz lēnāk.

Es varu ievietot kafijas filtru tieši manu lielāku galonu burku mutē, un tas lieliski iekļaujas.

Ja es izmantoju plašu konservu burku, tad vispirms ievietoju konservēšanas piltuvi un ievietoju filtru piltuves iekšpusē.

Lai gan es parasti neizmantoju plastmasu ap savu svaigpienu (tā spējas noturēt aromātus), jo piens gandrīz nemaz nesaskaras ar piltuvi, es šeit izmantoju 6 dolāru plastmasas konservu piltuvi. Vai arī par nedaudz vairāk, jūs varat iegādāties lielisku nerūsējošā tērauda piltuvi, kas pat pārveidojas starp parastām un platām burkām (lieliski piemērota konservēšanai) tieši šeit.

Tomēr, ja patiešām vēlaties tērēties, tad tā vietā izvēlieties 8 dolāru nerūsējošā tērauda konservu piltuvi.

BAM. Man patīk taupīt naudu.

Burkas

Piena uzglabāšanai es noteikti izvēlos stiklu. Tas neaiztur dīvainas garšas un ir viegli dezinficējams. Ja jūs slaucat kazas, tad, iespējams, pietiks ar viena vai divu kvartālu konservu burkām.

Tomēr, ja jums ir piena govs, jums būs nepieciešams, lai apkārt būtu daudz galonu stikla burku.

Kad sāku slaukt, es ilgi meklēju galona lieluma stikla burkas, un ne vienmēr tās bija viegli atrast.

Viens no ļoti taupīgiem variantiem ir ietaupīt (un likt draugiem ietaupīt) galonu lieluma marinētu dārzeņu burkas. Tās lieliski noderēs, ja vien pirms tam tās labi nomazgāsiet. (Gurķu garša + piens = riebīgi.) Dažiem cilvēkiem ir izdevies arī lūgt restorānus saglabāt stikla burkas.

Diemžēl man nav nekādu sakaru ar restorāniem, un es labprātāk gatavotu marinētus gurķus pati, tāpēc šīs iespējas man īsti nederēja.

Atsevišķas galonu stikla burkas Amazon jums atpakaļ apmēram $12 katrs (yikes), bet es atradu daudz labāku piedāvājumu caur Azure Standard, kur es varu saņemt galonu stikla burkas (ar vākiem) par $14,80 par komplektu četriem.

Trūkums? Azure Standard nav pieejams visās valsts daļās... Tātad, ja jums nav piekļuves Azure drop point, šī informācija jums nebūs īpaši noderīga.

No otras puses, esmu atklājusi, ka Lehman's ir lieliska masona burku izvēle kopumā, un, ja vēlaties izmantot 1/2 galona burkas pienam (kuras, protams, ir daudz vieglāk pacelt un izliet no tām), Lehman's ir sešu 1/2 galona burku komplekts, ko var nozagt!

Krējuma separators

Ak, jā... debates par krējuma separatoru... Vai jums vajadzētu to iegādāties, vai tomēr izlaist?

Izvēle ir tikai jūsu ziņā, bet pēc četriem slaukšanas gadiem es ne reizi neesmu jutusi, ka man tāds būtu vajadzīgs.

Parasti par manuālu (neelektrisku) krējuma separatoru jūs maksāsiet aptuveni 650 $. Šis Lehman's veco laiku krējuma separators ir daudz izdevīgāks nekā citi. Taču ņemiet vērā laiku, kas nepieciešams, lai pēc katras lietošanas reizes pareizi iztīrītu separatoru. Kopumā es vienkārši neesmu separatoru ventilators kopumā.

Tā vietā es izmantoju šo:

Jā... tikai labs vecmodīgs kausiņš. Kādu laiku izmantoju plastmasas, bet nesen pārgāju uz modernu nerūsējošā tērauda kausu.

Labi, labi... Es zinu, ka tas nav gluži līdzvērtīgs iedomātai separatora mašīnai, bet man tas darbojas lieliski, un tīrīšana ir viegls uzdevums.

Pilnīgu informāciju par krējuma atdalīšanu no svaiga piena skatiet šajā rakstā.

Tātad, kā redzat, mājas slaukšanas iekārtām nav jābūt izsmalcinātām, lai tās būtu funkcionālas. Esiet radoši, izstaigājiet vietējo veikalu plauktus un apskatiet, kādus vienkāršus risinājumus varat atrast lētu slaukšanas iekārtu iegādei.

Un jūs varētu būt ieinteresēti noklausīties podkāstu, ko tikko ierakstīju par to, kā mēs audzējam un atnesam govis, jo, galu galā, tas ir nepieciešams, pirms jums ir nepieciešams. jebkurš piena pārstrādes iekārtas...

Citas mājas Piensaimniecības Posts jums patiks:

• Bieži uzdotie jautājumi par ģimenes piena govīm
• 10 triki, kā apturēt piena govju klabināšanu
• Govju audzēšana ar mākslīgo apsēklošanu
• Vai dvīņu govis ir sterilas?
• Kāpēc mēs dzeram svaigpienu
• 3 mīti par piena pārstrādi mājās

Garšīgi piena produktu receptes:

• Kā pagatavot skābo krējumu
• Kā atdalīt krējumu no piena
• Kā pagatavot rikotas sieru
• Kā pagatavot sviestu
• Kā pagatavot mocarellas sieru
• Kā pagatavot jogurtu