Malmultekosta ne ĉiam pli bonas.

Mi lernis dum mia hejma vojaĝo, ke foje preti pagi iom pli por pli altkvalita objekto finfine tute kaj tute valoras ĝin.

Mi aplikis tiun filozofion al esencaj oleoj, kuirilaro kaj konserva ekipaĵo, kaj ĝi ofte servis por mi plej malmultekoste. te vin en la malantaŭo poste sur la vojo. (Diras la knabino, kiu devis rekonstrui plurajn barilliniojn, pro uzado de la aĉaj barilfostoj la unuan fojon...)

TAMEN.

Kiam mi trovas ion, kiu ŝparas al mi monon KAJ ankoraŭ funkcias bone, mi estas feliĉa, feliĉa kamploĝanto.

Kaj la malmultekosta ekipaĵo

>. 3> Komenci kun laktokaproj aŭ laktobovino estas sendube investo... Sed ĝi ne ĉesas tie. Post kiam via besto refreŝiĝas kaj vi pretas melki, vi bezonas specifan aron da ekipaĵo por certigi, ke altvalora freŝa lakto estas la plej bongusta kaj sekura ĝi povas esti.

Siteloj, kovriloj, kruĉoj, filtriloj, kribriloj, apartigiloj... Vi povas elspezi MULTAN monon por ĉi tiuj aĵoj se vi tra laktoprovizo vendejo estas nekredeble facile kaj facile uzi. anstataŭe. Jen kiel mi pritraktis mian freŝan lakton dum la lastaj 4+ jaroj, uzante improvizitan ekipaĵon kostantan al mi nur frakcion de tio, kion mi.estus paginta ĉe la laktoprovizovendejo. Foje, malmultekosta melka ekipaĵo estas tute en ordo kaj fakte sufiĉe praktika. —>

Malkosta melkado-ekipaĵo por la hejma laktaĵfabriko

(ĉi tiu afiŝo enhavas filiajn ligilojn)

La sitelo:

Verŝajne la plej grava parto de via hejma lakto-aranĝo, bona sitelo indas pagi iom pli, kiam oni aĉetas du aferojn por serĉi:

• Ĝi DEVAS esti neoksidebla ŝtalo, por ke ĝi estu konvene sanigita.
• Mi tre rekomendas akiri sitelon kun kovrilo

Estas multaj neoksideblaj siteloj SEN kovriloj disponeblaj en lokoj kiel Amazon, sed fidu min– vi volas havi . Tuj kiam vi finos melkadon, la universo komencos konspiri por ricevi rubaĵojn en vian lakton. La vento komencos blovi, la bovino piedbatos sterkan polvonubon, kaj la katoj/hundoj/kokidoj havos sian "freŝa lakto-radaro" en plena alarmo.

Vi devas havi kovrilon por vangofrapi la sitelon dum vi finos en la garbejo. Iuj homoj uzas telertukon sekurigitan supre per vestopingloj, sed honeste? Mi trovis, ke tio estas grandega ĝeno, kaj la vento forblovos ĝin ĉiukaze. Moralo de la rakonto? AKTENU KOVERON.

Sitelo de neoksidebla ŝtalo de 13-kvaroj ĝis 16-kvara kun kovrilo kostos al vi $150-$170 ĉe la plej multaj laktejoj.

Mi persone uzas 13-kvartojn. (tio estas iomete pli ol 3 galonoj) sitelo kun kovrilo, kiun mi kaptis de eBay antaŭ multe da tempo. Mi pensas, ke mi pagis ĉirkaŭ $50 por ĝi, kaj ĝi bone servis al mi.

Se vi melkas kaprojn, foje vi povas trovi pli malgrandajn neoksideblajn ŝtalan ujojn/sitelojn ankaŭ ĉe kuirejaj provizoj.

Do certe aĉetu antaŭ ol elspezi la grandajn dolarojn por sitelo. Tamen, se vi ne povas trovi pli malmultekostan elekton, ne sentu malbone investi iom pli en bona aŭ du siteloj (kiel ĉi tiu). Ĝi valoras ĝin.

La Kribrilo:

Stringi vian freŝan lakton estas nepre. Ne gravas kiom zorgema vi estas, "flosiloj" estas neeviteblaj... Kaj fiŝkapti bovinan hararon el via buŝo dum trinkado de granda gluto da freŝa lakto estas nepre malŝalto.

"oficiala" laktokribrilo kostos vin ĉirkaŭ $40, krome vi devos aĉeti anstataŭajn filtrildiskojn kiam vi elĉerpiĝos.

Mi malkovris antaŭ longe ĉi tiuj malgrandaj reuzeblaj kaffiltriloj estas pura magio por streĉi lakton.

Ili povas esti enŝtopitaj en la vazlavilon por malpurigi, kaj dum ĉiuj jaroj, kiam mi uzis ilin, mi NENIAM havis flosan formon, ke vi trapasas tiel, kiel vi ne certas; la plata-malsupraj estas multe pli malrapide dreneblaj.

Mi povas meti la kaffiltrilon ĝuste en la buŝon de mia pli granda.galonaj vazoj, kaj ĝi perfekte taŭgas.

Se mi uzas larĝbuŝan enladvazon, tiam mi unue enŝovas konservan funelon, kaj metas la filtrilon ene de la funelo.

Kvankam mi ĝenerale NE uzas plaston ĉirkaŭ mia kruda lakto (pro ĝia kapablo teni en la laktaĵa lakto, mi tute tuŝas plaston, ĉar la funelo malfacile tuŝas la funelon). ĉi tie. Aŭ, por iom pli, vi povas akiri mirindan neoksidebla ŝtalo, kiu eĉ konvertas inter regulaj kaj larĝaj buŝaj kruĉoj (bonegaj por enladskatolo) ĝuste ĉi tie.

Tamen, se vi vere volas ŝpruci, tiam pafu por la neoksidebla ŝtalo 8 USD anstataŭe.

BAM. Mi amas ŝpari monon.

La Vazoj

Vitro estas sendube mia elektebla materialo por konservi lakton. Ĝi ne tenos strangajn gustojn, kaj estas facile sanigebla. Se vi melkas kaprojn, tiam verŝajne sufiĉos unu kvarono aŭ du kvartaj ladvazoj.

Tamen, se vi havas laktobovinon, tiam vi volos havi multajn galonajn vitrajn kruĉojn ĉirkaŭe.

Mi serĉis alte kaj malalte galonajn vitrajn kruĉojn kiam mi unue komencis melki, kaj ne estis ĉiam tre facile savi viajn amikojn. dorso) galon-grandaj pikvazoj. Tiuj ĉi funkcios mirinde, kondiĉe ke vi unue lavas ilin bone. (Pikla gusto + lakto = malpura.) Kelkaj homoj ankaŭ havis bonŝancon peti restoraciojn konservi vitrajn kruĉojn porilin.

Bedaŭrinde, mi ne havas restoraciajn konektojn, kaj mi preferus fari miajn proprajn piklojn, do tiuj elektoj ne vere funkciis por mi.

Individuaj galonaj vitrovazoj ĉe Amazono kostos al vi ĉirkaŭ $12 ĉiu (jeks), sed mi trovis multe pli bonan interkonsenton per Azure Standard, kie mi povas akiri $14-an vitraj vazoj. ? Azure Standard ne haveblas en ĉiuj partoj de la lando... Do se vi ne havas aliron al Azure-gutpunkto, tiu informo ne multe helpos.

Aliflanke, mi trovis, ke Lehman's havas bonegan elekton de masonbokaloj ĝenerale kaj se vi ŝatus uzi 1/2-galonaj kruĉoj por via lakto (kiuj havas, kompreneble, multe pli facilajn de verŝado de 1/2-galonaj vazoj, kiuj estas multe pli facilaj de 1/2-galono). -galonaj vazoj por ŝtelo!

La Kremo-Apartilo

Ah jes... la krema apartigilo-debato... Ĉu vi devus ricevi tian, aŭ ĉu vi preterlasu ĝin?

Nu, la elekto estas tute via, sed post kvar jaroj da melkado, mi neniam sentis, ke mi ne unufoje sentis, ke mi bezonus manan apartigilon. . Ĉi tiu malnova krema apartigilo, ĉe Lehman, estas multe pli bonpreza ol vi trovos aliajn esti. Sed nepre pripensu la tempon necesan por konvene purigi la apartigilon post ĉiu uzo. Ĝenerale, mi simple ne estas ŝatanto de apartigiloj ĝenerale.

Do mi uzas ĉi tion anstataŭe:

Jes...nur bona eksmoda lado. Mi uzis plaston dum iom da tempo, sed lastatempe ĝisdatigis al eleganta neoksidebla ŝtalo.

Bone, Bone... Mi scias, ke ĝi ne estas ĝuste ekvivalenta al ŝika apartigilo, sed ĝi bonege funkcias por mi, kaj purigi estas facile.

Aperu la plenan ŝovon pri apartigo de kremo de freŝa lakto en ĉi tiu afiŝo, do, kiel vi volas, ke vi volas vidi.

Do. estu funkcia. Kreiĝu, traserĉu la koridoron de viaj lokaj vendejoj, kaj vidu kiajn simplajn solvojn vi povas trovi por malmultekostaj melkaj ekipaĵoj.

Kaj vi eble interesos aŭskulti podkaston, kiun mi ĵus registris, pri kiel ni bredas kaj naskas niajn bovinojn, ĉar, finfine, tio estas necesa antaŭ ol vi bezonos iun lakto-ekipaĵon...

• Kiel fari acidan kremon
• Kiel apartigi kremon de lakto
• Kiel fari rikotan fromaĝon
• kiel fari buteron
• kiel fari mozarella fromaĝon
• kiel fari jogurton