सामग्री सारणी
स्वस्त हे नेहमीच चांगले नसते.
माझ्या घरच्या प्रवासादरम्यान मी हे शिकलो आहे की काहीवेळा उच्च दर्जाच्या वस्तूसाठी थोडे अधिक पैसे देण्याची तयारी असणे हे पूर्णपणे आणि शेवटी फायदेशीर आहे.
मी हे तत्वज्ञान आवश्यक तेले, स्वयंपाकाची भांडी आणि कॅनिंग उपकरणे यावर लागू केले आहे.
माझ्यासाठी स्वस्त पर्याय आहे. प्रथम, नंतर रस्त्यावरून तुम्हाला अनेकदा चावू शकते. (ती मुलगी म्हणते जिला अनेक कुंपणाच्या ओळी पुन्हा बांधाव्या लागल्या, आजूबाजूला पहिल्यांदाच कुंपण पोस्ट वापरल्यामुळे…)तथापि.
जेव्हा मला पैसे वाचवणारे काहीतरी सापडते आणि तरीही ते चांगले कार्य करते, तेव्हा मी आनंदी आहे, माझ्या दुधाच्या बाबतीत खूप आनंदी आहे.
स्वस्त उपकरणे> <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<} 4> 
दुभत्या शेळ्या किंवा दुभत्या गायीपासून सुरुवात करणे ही नक्कीच गुंतवणूक आहे…. पण ते तिथेच थांबत नाही. एकदा तुमचा प्राणी ताजेतवाने झाला आणि तुम्ही दूध देण्यासाठी तयार असाल, की मौल्यवान ताजे दूध हे सर्वात चवदार आणि सुरक्षित असू शकते याची खात्री करण्यासाठी तुम्हाला विशिष्ट उपकरणांची आवश्यकता आहे.
बाल्टी, झाकण, जार, फिल्टर, गाळणे, विभाजक… तुम्ही दुग्धशाळेच्या दुकानातून या वस्तूंवर भरपूर पैसे खर्च करू शकता. त्याऐवजी वापरू शकता. मी गेल्या ४+ वर्षांपासून माझे ताजे दूध कसे हाताळले आहे ते येथे आहे, सुधारित उपकरणे वापरून मला जे काही मोजावे लागत आहे.डेअरी सप्लाय स्टोअरमध्ये पैसे दिले असते. काहीवेळा, स्वस्त दूध काढण्याचे उपकरण पूर्णपणे ठीक आहे आणि प्रत्यक्षात बरेच व्यावहारिक आहे. —>
घरगुती दुग्धशाळेसाठी स्वस्त दुधाची उपकरणे
(या पोस्टमध्ये संलग्न लिंक्स आहेत)
द बकेट:
तुमच्या होम डेअरी सेट-अपचा सर्वात महत्त्वाचा भाग आहे, एक चांगली बादली म्हणजे दोन गोष्टींसाठी<1 पैसे देणे 
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> बादलीसाठी पिंग करा:
- ते स्टेनलेस स्टीलचे असले पाहिजे जेणेकरून ते योग्य प्रकारे निर्जंतुकीकरण करता येईल
- मी अत्यंत शिफारस करतो की झाकण असलेली बादली घ्या
अनेक स्टेनलेस स्टीलच्या बादल्या आहेत ज्या झाकणांशिवाय आहेत, पण माझ्यावर विश्वास ठेवायचा आहे <1<1- वर विश्वास ठेवायचा आहे. 2> . ज्या क्षणी तुम्ही दूध काढाल, विश्व तुमच्या दुधात रद्दी टाकण्याचा कट रचू लागेल. वारा वाहू लागेल, गाय खताच्या धूळ ढग वर लाथ मारेल, आणि मांजरी/कुत्री/कोंबडी पूर्ण अलर्टवर त्यांचे "ताजे दूध रडार" असेल.
तुम्ही धान्याचे कोठार पूर्ण करत असताना बादलीवर थप्पड मारण्यासाठी तुम्हाला झाकण असणे आवश्यक आहे. काही लोक डिश टॉवेल वापरतात ज्याच्या वर कपड्यांचे पिन असतात, पण प्रामाणिकपणे? मला आढळले आहे की ही एक मोठी अडचण आहे, आणि वारा तरीही तो उडवून देईल. मतितार्थ? एक झाकण मिळवा.
13-क्वार्ट ते 16-क्वार्ट स्टेनलेस स्टीलची बादली सह झाकण तुम्हाला बहुतेक डेअरी पुरवठा स्टोअरमध्ये $150-$170 परत करेल.
मी वैयक्तिकरित्या 13 क्वार्ट वापरतो (ते 3 गॅलनपेक्षा किंचित जास्त आहे) झाकण असलेली बादली मी खूप वेळापूर्वी eBay बंद केली होती. मला असे वाटते की मी त्यासाठी सुमारे $50 दिले आहेत आणि यामुळे मला चांगली सेवा मिळाली आहे.
तुम्ही शेळ्यांचे दूध काढत असाल, तर काहीवेळा तुम्हाला किचन सप्लाय स्टोअरमध्ये लहान स्टेनलेस स्टीलचे कंटेनर/बादल्या देखील मिळतील.
म्हणून बादलीवर मोठे पैसे खर्च करण्यापूर्वी नक्कीच खरेदी करा. तथापि, जर तुम्हाला स्वस्त पर्याय सापडत नसेल, तर चांगल्या बकेटमध्ये (याप्रमाणे) थोडी अधिक गुंतवणूक करण्याबद्दल वाईट वाटू नका. ते फायदेशीर आहे.
द स्ट्रेनर:
तुमचे ताजे दूध गाळणे आवश्यक आहे. तुम्ही कितीही सावध असले तरीही, "फ्लोट्स" अपरिहार्य आहेत... आणि ताजे दूध पिताना तुमच्या तोंडातून गाईच्या केसांना मासेमारी करणे हे एक निश्चित बंद आहे.
"अधिकृत" दूध गाळणारा तुम्हाला सुमारे $40 परत करेल, तसेच तुम्हाला बदली फिल्टर डिस्क खरेदी करावी लागेल जेव्हा तुमची किंमत संपली असेल. आणि मला कधीही रिप्लेसमेंट डिस्क विकत घ्याव्या लागत नाहीत.
मी खूप पूर्वी शोधून काढले होते की हे थोडेसे पुन्हा वापरता येण्याजोगे कॉफी फिल्टर दुधाला गाळण्यासाठी शुद्ध जादू आहेत.
ते स्वच्छ करण्यासाठी डिशवॉशरमध्ये पॉप केले जाऊ शकतात आणि मी त्यांचा वापर केलेल्या सर्व वर्षांमध्ये, मला खात्री आहे की तुम्हाला कधीही आकार मिळाला नाही
सपाट तळाशी दयाळूपणे, कारण सपाट तळाशी निचरा होण्यासाठी खूप हळू असतात.मी माझ्या मोठ्याच्या तोंडावर कॉफी फिल्टर सेट करू शकतोगॅलन जार, आणि ते अगदी तंदुरुस्त बसते.
मी रुंद-तोंडाची कॅनिंग जार वापरत असल्यास, मी प्रथम एक कॅनिंग फनेल पॉप करतो आणि फनेलमध्ये फिल्टर सेट करतो.
मी साधारणपणे माझ्या कच्च्या दुधाभोवती प्लास्टिक वापरत नसलो तरी (त्याच्या दुधाला चिकटून ठेवण्याच्या क्षमतेमुळे), मी दुधाला टच-फ्लेवर ठेवण्याची क्षमता कमी करते. येथे 6 प्लास्टिक कॅनिंग फनेल. किंवा, आणखी थोडेसे, तुम्हाला एक अप्रतिम स्टेनलेस स्टील मिळेल जो अगदी नियमित आणि रुंद तोंडाच्या जार (कॅनिंगसाठी उत्तम) मध्ये रूपांतरित होतो.
हे देखील पहा: तुमच्या फॉल गार्डनसाठी 21 भाज्यातथापि, तुम्हाला खरोखरच स्प्लर्ज करायचे असल्यास, त्याऐवजी $8 स्टेनलेस स्टील कॅनिंग फनेलसाठी शूट करा.
BAM. मला पैसे वाचवायला आवडतात.
द जार
दूध साठवण्यासाठी ग्लास हे निश्चितच माझ्या आवडीचे साहित्य आहे. हे विचित्र चव ठेवणार नाही आणि निर्जंतुक करणे सोपे आहे. जर तुम्ही शेळ्यांचे दूध काढत असाल, तर एक चतुर्थांश किंवा दोन-चतुर्थांश कॅनिंग जार पुरेसे असतील.
तथापि, जर तुमच्याकडे दुधाची गाय असेल, तर तुमच्याजवळ भरपूर गॅलन काचेच्या बरण्या असाव्यात.
मी जेव्हा पहिल्यांदा दूध काढण्यास सुरुवात केली तेव्हा मी गॅलन आकाराच्या काचेच्या बरण्यांसाठी उच्च आणि कमी शोधले. आणि ते परत करणे खूप सोपे आहे
पर्याय शोधणे खूप सोपे आहे>(आणि तुमच्या मित्रांना परत जतन करायला सांगा) गॅलन आकाराच्या लोणच्याच्या बरण्या. जोपर्यंत तुम्ही त्यांना आधी नीट धुवा तोपर्यंत हे अद्भूतपणे काम करतील. (लोणच्याची चव + दूध = स्थूल.)काही लोकांना रेस्टॉरंट्सना काचेच्या भांड्यांना वाचवण्यास सांगण्याचे भाग्य लाभले आहे.ते.दुर्दैवाने, माझ्याकडे कोणतेही रेस्टॉरंट कनेक्शन नाहीत, आणि मी स्वतःचे लोणचे बनवू इच्छितो, त्यामुळे ते पर्याय माझ्यासाठी खरोखर काम करत नाहीत.
Amazon वरील वैयक्तिक गॅलन ग्लास जार तुम्हाला प्रत्येकी $12 परत करतील (अरेरे), परंतु मला Azure Standard द्वारे एक चांगला सौदा सापडला आहे. जिथे मला $40 ज्येर्ससाठी $40 ग्लास मिळू शकतात.
तोटा? Azure मानक देशाच्या सर्व भागात उपलब्ध नाही… त्यामुळे जर तुम्हाला Azure ड्रॉप पॉइंटमध्ये प्रवेश नसेल, तर ती माहिती फारशी मदत करणार नाही.
दुसरीकडे, मला आढळले आहे की लेहमनकडे सर्वसाधारणपणे मेसन जारची उत्तम निवड आहे आणि जर तुम्हाला तुमच्या दुधासाठी 1/2-गॅलन जार वापरायचे असतील तर (ज्यामध्ये लेहमन मधून लिफ्ट करणे खूप सोपे आहे). चोरीसाठी 1/2-गॅलन जार!
क्रिम सेपरेटर
अरे हो… क्रीम सेपरेटर वाद… तुम्हाला ते मिळावे की वगळावे?
ठीक आहे, निवड पूर्णपणे तुमची आहे, पण चार वर्षांच्या दुधानंतर, मला कधीच वाटले नाही की एकही क्रिम <3-इलेक्ट्रिक ची गरज आहे. अंदाजे $650 परत सेट. हे जुने-वेळचे क्रीम विभाजक, Lehman's येथे, तुम्हाला इतरांपेक्षा जास्त किंमत आहे. परंतु प्रत्येक वापरानंतर विभाजक योग्यरित्या साफ करण्यासाठी लागणारा वेळ लक्षात घ्या. एकंदरीत, मी सर्वसाधारणपणे विभाजकांचा चाहता नाही.
म्हणून मी त्याऐवजी हे वापरतो:
होय…फक्त एक चांगला जुन्या पद्धतीचा लाडू. मी काही काळ प्लास्टिक वापरले, पण अलीकडे स्नॅझी स्टेनलेस स्टीलमध्ये अपग्रेड केले आहे.
ठीक आहे, ठीक आहे... मला माहित आहे की ते फॅन्सी सेपरेटर मशीनच्या बरोबरीचे नाही, परंतु ते माझ्यासाठी सुंदरपणे कार्य करते, आणि साफ करणे ही एक ब्रीझ आहे.
विभक्त करण्यावर पूर्ण स्कूप मिळवा कार्यशील होण्यासाठी फॅन्सी असणे आवश्यक आहे. क्रिएटिव्ह व्हा, तुमच्या स्थानिक स्टोअरचा रस्ता घ्या आणि स्वस्त दूध काढण्‍याच्‍या उपकरणांसाठी कोणते सोपे उपाय शोधता येतील ते पहा.
आणि मी नुकतेच एका पॉडकास्‍टवर ऐकण्‍यात तुम्हाला स्वारस्य असेल जे मी नुकतेच रेकॉर्ड केले आहे की आपण आमच्या गायींचे प्रजनन आणि वासर कसे बनवतो, कारण, तुम्हाला कोणतेही डेअरी उपकरणे लागण्‍यापूर्वी हे आवश्यक आहे. 2>
- कौटुंबिक दुधाळ गायीबद्दल वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
- तुमच्या दुभत्या गायीला लाथ मारण्यापासून रोखण्यासाठी 10 युक्त्या
- कृत्रिम रेतनाने गायीची पैदास करणे
- जुळ्या गायी निर्जंतुक आहेत का?
- आम्ही कच्चे दूध का पितो मायचे दूध
- आंबट मलई कशी बनवायची
- दुधापासून मलई कशी वेगळी करायची
- रिकोटा चीज कशी बनवायची
- लोणी कसे बनवायचे
- मोझरेला चीज कसे बनवायचे
- कसे बनवायचे
- यो कसे बनवायचे >
डाय डाय डाय घर> iry रेसिपी: