بذریعہ ہیدر جیکسن، تعاون کرنے والے مصنف

میں کریگ لسٹ کو مورد الزام ٹھہراتا ہوں۔

ایک سال پہلے ہم نے اپنی زندگی میں ایک نیا ایڈونچر شامل کیا جب ہم نے کریگ لسٹ پر ایک اشتہار کا جواب دیا اور اپنے گھر کے قریب فارم سے تین خوبصورت، چیخنے والے، گلابی خنزیروں کو لینے گئے۔ اگرچہ ہم نے اپنے چھوٹے فارم پر خنزیر رکھنے اور فریزر میں سور کا گوشت رکھنے کا خوب لطف اٹھایا ہے، لیکن خنزیر کا مالک ہونا ہر کسی کے لیے نہیں ہوتا۔ خنزیر کی پرورش میں چھلانگ لگانے سے پہلے یہاں کچھ فوائد اور نقصانات پر غور کرنا ہے۔

سوروں کی پرورش: فائدے اور نقصانات

پرو: ہمارے گھر میں خنزیر کے ساتھ، ہمارے پاس کھانے کا ضیاع صفر ہے۔ ہمیشہ کی طرح. خنزیر کھانے کے تمام سکریپ کھاتے ہیں جو ہم ان کے راستے میں پھینک دیتے ہیں۔ ہم اپنے برتنوں کو "پگ بالٹی" میں کھرچتے ہیں جو ہمارے کچن کاؤنٹر پر بیٹھی ہے۔ ہم بچا ہوا دودھ، باسی اناج، اور پنیر بنانے والی چھینے میں بھی ڈالتے ہیں۔ بنیادی طور پر، اگر یہ کھانے کے قابل ہے (مولڈی نہیں) تو وہ اسے پسند کریں گے۔ اس سے اتنے بڑے جانوروں کے لیے ان کے کھانے کی قیمت بہت کم رہتی ہے!

Con: سور بہت کھاتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ سور بہت زیادہ کھاتے ہیں۔ اگرچہ وہ اس سے کہیں زیادہ صاف ستھرا ہوتے ہیں جن پر ہم اکثر یقین کرتے ہیں، ان کے قلم واقعی گرم دن میں بدبو آ سکتے ہیں! وہ عام طور پر اپنے قلم کے ایک کونے کو بیت الخلاء کے طور پر متعین کرتے ہیں، جو بظاہر مہذب لگتا ہے، لیکن جب آپ نیچے ہوتے ہیں تو کافی بدبودار ہوتا ہے۔ اگر آپ کے قریبی پڑوسی ہیں، تو ہو سکتا ہے کہ وہ آپ کے خنزیر پر اچھی طرح سے اعتراض کر سکیں۔

پرو: خنزیر ہوشیار ہوتے ہیں! کچھ ہیںیہاں تک کہ میٹھا اور دوستانہ اور دوستانہ سور کے ساتھ بات چیت کرنا ایک خوشگوار تجربہ ہو سکتا ہے۔

Con: خنزیر ہوشیار ہوتے ہیں! وہ اپنے قلم سے بچنے کے طریقے تلاش کر سکتے ہیں اور ایک بار جب وہ ایسا کر لیں تو انہیں پکڑنا مشکل ہو جاتا ہے! انہیں جہاں آپ چاہتے ہیں وہاں رکھنے کے لیے انہیں ایک مضبوط دیوار کی ضرورت ہوگی، ممکنہ طور پر بجلی سے بھرا ہوا ہو۔ 3 وہ چھوٹی چھوٹی مخلوقات میں مصروف ہیں اور وہ چراگاہ کے ارد گرد جڑیں پکڑنے میں اتنے پرجوش ہو جاتے ہیں کہ مجھے ان کو دیکھ کر واقعی لطف آتا ہے۔ وہ بھی بہت پرجوش ہو جائیں گے جب میں نلی لے کر ان کو گرم دنوں میں "غسل" دینے کے لیے آتا۔ وہ بچوں کی طرح چھڑکاؤ کے ذریعے بھاگتے ہیں۔

Con: الوداع کہنا مشکل ہوسکتا ہے۔ اگرچہ، خنزیروں کا کچھ مزہ وقت پر عمل کرنے سے ختم ہو گیا ہے، لیکن پھر بھی اپنے خنزیروں کو فریزر میں بھیجنے کا وقت آنے پر ان سے الگ ہونا کافی مشکل ہو سکتا ہے۔ مجھے ذاتی طور پر ذہنی طور پر لاتعلقی رکھنے کے لیے کام کرنا پڑا جب میں نے ان کی پرورش کی، تاکہ وقت آنے پر میں انھیں ترک کر سکوں۔

پرو: اگر آپ 2 خنزیر پالتے ہیں اور ایک کو کسی دوست کو بیچتے ہیں، تو یہ عام طور پر آپ کے پالے ہوئے سور کے لیے تمام فیڈ اور پروسیسنگ فیس ادا کرے گا۔ لہذا، آپ مفت کے لئے کھاتے ہیں! اگر آپ کے پاس اور بھی زیادہ خنزیر بڑھانے کی گنجائش ہے، تو آپ آسانی سے اپنے گھر میں اضافی آمدنی شامل کرنے کے لیے تھوڑا سا سائیڈ بزنس کر سکتے ہیں۔ بس آپ کو یقینی بنائیںمقامی قوانین کی پابندی کر رہے ہیں۔

Con: اگر آپ ایک سور بیچتے ہیں تو لوگ اس کا پتہ لگائیں گے اور پھر آپ سے درخواست کریں گے کہ ان کے لیے بھی ایک سور پیدا کریں۔ یہ درخواست اس بات کی پرواہ کیے بغیر کی گئی ہے کہ آیا آپ کے پاس مزید خنزیر کے لیے جگہ، وقت، یا توانائی ہے یا نہیں۔

پرو: مزیدار سور کا گوشت آپ کھانے میں اچھا محسوس کر سکتے ہیں۔ آپ نے جو گوشت اٹھایا ہے وہ چراگاہ پر اچھی زندگی گزارتا ہے۔ اس کا صرف ایک برا دن تھا اور آپ جانتے ہیں کہ اس کے ساتھ انسانی سلوک کیا گیا تھا۔ آپ جانتے ہیں کہ اس نے کس قسم کی خوراک کھائی اور یہ بیماری سے پاک تھی۔ اس کے علاوہ، اس کا ذائقہ بالکل مزیدار اور سور کے گوشت سے کہیں بہتر ہے جو آپ گروسری اسٹور پر حاصل کر سکتے ہیں۔ میں اسے اپنے گھر والوں کو کھلانے میں اچھا محسوس کرتا ہوں۔

Con: آپ کے پاس سور کا گوشت ختم ہو جائے گا اور آپ پوری کارروائی دوبارہ شروع کرنا چاہیں گے! 3 جب سوروں کو پروسیسر تک لے جانے کا دن آیا، تو ہم ٹریلر پر لاؤڈی پینٹس نہیں لے سکے۔ چار بالغوں نے ڈیڑھ گھنٹہ تک کام کیا اور اسے ٹریلر پر لے جانے، گھسیٹنے یا دھکیلنے کی کوشش کی۔ یہ صرف نہیں ہو رہا تھا، اور ہمیں دوسرے دو خنزیروں کے لیے اپنی ملاقات سے محروم ہونے کا خطرہ تھا۔ تو ہم اس کے بغیر چلے گئے۔

ہم نے اسے ایک اور دن لے جانے کا وقت مقرر کیا۔

لیکن اگلے مہینے میں، وہہمارا دل چرانے لگی۔

وہ پانی کی نلی سے کھیلنے کی منتظر تھی۔ جب ہم چراگاہ کی طرف جاتے تو وہ ہمیں خوش آمدید کہنے دوڑتی ہوئی آتی۔ وہ چاہتی تھی کہ اسے پالا جائے اور اس سے پیار کیا جائے۔

مختصر یہ کہ اب ہمارے پاس چراگاہ میں 500 پاؤنڈ کا پالتو سور ہے!

ہم نے اس کی افزائش اور اس کے سوروں کی پرورش کا منصوبہ بنایا ہے۔ اگر ایسا کچھ نہیں ہے جس میں آپ دلچسپی رکھتے ہیں، تو میں سوروں کے ساتھ دوستی نہ کرنے اور منسلک نہ ہونے کی سفارش کرتا ہوں۔

پالتو سور کے "مسئلہ" کے علاوہ، ہمارے خاندان نے ہمارے سور کے گوشت کے منصوبے سے بھرپور لطف اٹھایا اور ہم یہ دیکھ کر بہت پرجوش ہیں کہ ہومسٹڈ سوروں کی دنیا میں آگے کیا ہوتا ہے! پیچھا کرنے اور انڈے جمع کرنے میں۔ اسے کاسٹ آئرن کک ویئر اور تمام چیزیں میسن جار پسند ہیں۔ وہ لانڈری کو حقیر سمجھتی ہے۔ وہ مارشل آرٹس کی ایک نوآموز پریکٹیشنر اور تین بچوں کی ہوم اسکولنگ ماں اور ڈینش ایکسچینج طالب علم کی میزبان ماں بھی ہے۔ وہ اور اس کا خاندان ریملاپ، الاباما میں تین خوبصورت ایکڑ پر رہتا ہے۔ آپ اس کی کاشتکاری کی غلط مہم جوئی اور مزیدار ترکیبیں اس کے Green Eggs & بکریوں کی ویب سائٹ۔