От Хедър Джаксън, сътрудник

Обвинявам Craigslist.

Преди година добавихме ново приключение в живота си, когато отговорихме на обява в Craigslist и отидохме да вземем три сладки, пищящи, розови прасета от близка ферма, за да ги добавим към стопанството си. Въпреки че много се радваме на прасетата в нашата малка ферма и на свинското месо във фризера, притежаването на прасета не е за всеки. Ето някои плюсове и минуси, които да обмислите, преди да направите скок в отглежданетосвине.

Отглеждане на прасета: плюсове и минуси

Pro: С прасетата в стопанството ни нямаме никакви хранителни отпадъци. Прасетата ядат всички остатъци от храна, които им хвърляме. Стържем чиниите си в "кофата за прасета", която стои на кухненския ни плот. Изсипваме също така остатъци от мляко, застояли зърнени храни и суроватка от производството на сирене. По принцип, ако е годно за консумация (не е мухлясало), те ще го харесат. Това поддържа разходите за изхранването им много ниски за толкова големи животни!

Con: Въпреки че са много по-чисти, отколкото често ни карат да вярваме, в горещ ден кочините им могат наистина да миришат! Обикновено те определят ъгъла на кочината си за тоалетна, което изглежда доста цивилизовано, но все пак е доста миризливо, когато сте на вятъра. Ако имате близки съседи, те може да имат основателни възражения срещу вашите прасета.

Pro: Някои от тях са дори мили и дружелюбни, а общуването с тях може да бъде възхитително преживяване.

Con: Свинете са умни! Те могат да измислят начини да избягат от кошарата си и след като го направят, трудно се хващат! За да ги задържите там, където искате, ще им е необходимо здраво заграждение, вероятно електрифицирано. (Джил: Истина. Трябва да видите какво направиха прасетата в двора ни това лято...)

Pro: Прасетата са забавни за гледане. Те са заети малки същества и се вълнуват от това, че се разхождат из пасището, така че ми е много приятно да ги наблюдавам. Те също така много се вълнуват, когато в горещите дни дойда до кошарата с маркуча, за да ги изкъпя. Те тичат през пръскачката като деца.

Con: Може да е трудно да се сбогуваш. Въпреки че забавлението от прасетата вече е отминало, все още може да е доста трудно да се разделите с прасетата си, когато дойде време да ги изпратите във фризера. Аз лично трябваше наистина да работя, за да запазя психическа дистанция, докато ги отглеждах, за да мога да се откажа от тях, когато дойде време.

Pro: Ако отглеждате две прасета и продадете едното на приятел, той обикновено ще плати всички разходи за храна и преработка на прасето, което държите. Следователно ядете безплатно! Ако имате място за отглеждане на още повече прасета, лесно можете да имате малък страничен бизнес, който да добави допълнителни доходи към стопанството ви. Само се уверете, че спазвате местните закони.

Con: Ако продадете едно прасе, хората ще разберат за това и ще ви молят да отгледате едно и за тях. Тази молба се отправя без оглед на това дали имате място, време или енергия за повече прасета или не.

Pro: Вкусно свинско месо, което можете да ядете с удоволствие. Месото, което сами отглеждате, е живяло добре на пасището. Имало е само един лош ден и знаете, че е било третирано хуманно. Знаете какъв вид храна е консумирало и че не е било болно. Освен това е абсолютно вкусно и много по-добро от свинското, което можете да получите в магазина.семейство.

Con: В крайна сметка свинското месо ще ви свърши и ще искате да започнете целия процес отначало! (Чакайте, може би това не е афера...)

И накрая, едно предупреждение...

Запознайте се с Луди панталони (наречени така от 5-годишната ни дъщеря).

Тя беше едно от трите прасета, които купихме, за да ги отгледаме и преработим за месо. Когато дойде денят за извозване на прасетата до преработвателя, просто не можехме да качим Луди панта на ремаркето. Четирима възрастни работиха в продължение на час и половина, опитвайки се да я убедят, да я влачат или да я бутнат на ремаркето. Просто не се получаваше и имаше опасност да пропуснем срещата за другите две прасета.нея.

Уговорихме се да я вземем друг ден.

Но през следващия месец тя започна да краде сърцата ни.

С нетърпение очакваше да си играе с маркуча за вода. Тичаше да ни посрещне, когато отивахме на пасището. Искаше да бъде галена и обичана.

Накратко, сега имаме 500-килограмово домашно прасе на пасището!

Планираме да я развъдим и да отгледаме прасенцата ѝ. Ако това не е нещо, което ви интересува, силно ви препоръчвам да не се сприятелявате с прасетата и да не се привързвате към тях.

Освен "проблема" с домашните прасета, нашето семейство се наслади на проекта за свинско месо и сме толкова развълнувани да видим какво ще се случи по-нататък в света на домашните прасета!