Хізер Джексон, авторка статті

Я звинувачую Craigslist.

Рік тому у нашому житті з'явилася нова пригода, коли ми відгукнулися на оголошення на Craigslist і поїхали забрати трьох милих рожевих поросят з сусідньої ферми, щоб додати їх до нашого подвір'я. Хоча нам дуже подобається мати свиней на нашій маленькій фермі і зберігати свинину в морозильній камері, власність свиней не для всіх. Ось деякі плюси і мінуси, які слід врахувати перед тим, як ви вирішите зайнятися вирощуванням свиней.свині.

Вирощування свиней: за і проти

Профі: Зі свинями на нашому подвір'ї у нас немає харчових відходів. Ніколи. Свині їдять усі залишки їжі, які ми їм кидаємо. Ми зішкрябуємо посуд у "відро для свиней", яке стоїть на кухонному столі. Ми також виливаємо залишки молока, несвіжі крупи та сироватку від виготовлення сиру. В основному, якщо це їстівне (не запліснявіле), їм це сподобається. Це дозволяє утримувати витрати на їхнє годування дуже низькими для таких великих тварин!

Кон: Свині багато їдять, а це означає, що вони багато какають. Хоча вони набагато чистіші, ніж ми часто думаємо, їхні загони можуть дуже смердіти в спекотний день! Зазвичай вони призначають кут свого загону для туалету, який здається досить цивілізованим, але все одно досить смердючим, якщо ви знаходитесь з підвітряного боку. Якщо у вас є близькі сусіди, вони можуть мати цілком обґрунтовані заперечення проти ваших свиней.

Профі: Свині розумні! Деякі з них навіть милі та доброзичливі, і спілкування з доброзичливою свинею може бути чудовим досвідом.

Кон: Свині розумні, вони знаходять способи втекти з загону, і як тільки їм це вдається, їх важко зловити! Для того, щоб тримати їх там, де ви хочете, їм знадобиться міцний вольєр, можливо, електрифікований. (Джил: ПРАВДА. Ви б бачили, що наші свині зробили з нашим подвір'ям цього літа...)

Профі: За свинями дуже цікаво спостерігати. Вони такі заклопотані маленькі створіння, і їм так подобається порпатися на пасовищі, що мені дуже подобається спостерігати за ними. Вони також дуже радіють, коли я приходжу до загону зі шлангом, щоб влаштувати їм "ванну" у спекотні дні. Вони бігають через розбризкувач, як діти.

Кон: Хоча деяка радість від свиней вивітрилася за час обробки, все одно може бути досить важко розлучитися зі свинями, коли настає час відправляти їх у морозильну камеру. Особисто мені довелося докласти чимало зусиль, щоб зберегти психологічну відстороненість, коли я їх вирощував, щоб я міг віддати їх, коли прийшов час.

Профі: Якщо ви вирощуєте 2 свиней і продаєте одну з них другу, він, як правило, оплачує всі витрати на корм і переробку свині, яку ви тримаєте. Таким чином, ви їсте безкоштовно! Якщо у вас є місце для вирощування ще більшої кількості свиней, ви можете легко завести невеликий побічний бізнес, який принесе додатковий дохід вашому господарству. Просто переконайтеся, що ви дотримуєтесь місцевих законів.

Кон: Якщо ви продасте одну свиню, люди дізнаються про це і попросять вас виростити ще одну для них. Це прохання не залежить від того, чи є у вас місце, час або сили для більшої кількості свиней, чи ні.

Профі: Смачна свинина, яку можна їсти з задоволенням. М'ясо, яке ви виростили самі, прожило гарне життя на пасовищі. У нього був лише один поганий день, і ви знаєте, що з ним поводилися гуманно. Ви знаєте, який корм воно споживало і що воно не було заражене хворобами. Крім того, воно абсолютно смачне і НАБАГАТО краще, ніж свинина, яку ви можете купити в продуктовому магазині. Мені приємно годувати нею моїх дітей.сім'я.

Кон: Зрештою, у вас закінчиться свинина, і ви захочете почати весь процес заново! (Зачекайте, можливо, це не обман...)

І наостанок, попередження...

Знайомтеся, Гучні Штани (так назвала нас наша 5-річна донька).

Вона була однією з трьох свиней, яких ми купили, щоб виростити і переробити на м'ясо. Коли настав день, коли свиней потрібно було відвезти на переробку, ми просто не змогли заштовхати Пустунку в причіп. Четверо дорослих працювали півтори години, намагаючись вмовити, перетягнути або заштовхати її в причіп. Нічого не виходило, і ми ризикували не встигнути до призначеного часу за іншими двома свинями. Тому ми поїхали безїї.

Ми домовилися про зустріч, щоб забрати її наступного дня.

Але вже наступного місяця вона почала красти наші серця.

Вона з нетерпінням гралася зі шлангом для води, прибігала вітати нас, коли ми йшли на пасовище, хотіла, щоб її гладили і любили.

Коротше кажучи, тепер у нас є 500-фунтова домашня свиня на пасовищі!

Ми плануємо розводити її і вирощувати поросят. Якщо це не те, чим ви хочете займатися, я наполегливо рекомендую НЕ дружити зі свинями і НЕ прив'язуватися до них.

Окрім "проблеми" з домашніми свинями, нашій родині дуже сподобався наш проект зі свинарства, і ми з нетерпінням чекаємо, що буде далі у світі домашніх свиней!