Sisukord
Heather Jackson, kaasautor
Ma süüdistan Craigslist.
Aasta tagasi lisasime oma ellu uue seikluse, kui vastasime Craigslist'i kuulutusele ja läksime lähedalasuvast talust kolm armsat, vinguvat, roosat siga üles võtma, et lisada need meie kodutalu juurde. Kuigi me oleme väga nautinud, et meie väikeses talus on sead ja sealiha on sügavkülmas, ei ole sigade omamine igaühe jaoks. Siin on mõned plussid ja miinused, mida kaaluda, enne kui teete hüppe kasvatamise juurde.sigu.
Sigade kasvatamine: plussid ja miinused
Pro: Kuna meil on kodus sead, on meil null toidujäätmeid. Nagu kunagi. Sead söövad kõik toidujäätmed, mida me neile ette heiskame. Me kraapime oma nõud "seaämbrisse", mis asub meie köögilauas. Samuti valame sinna sisse piima jääke, seisnud teravilja ja juustu valmistamisel tekkinud vadakut. Põhimõtteliselt, kui see on söödav (mitte hallitanud), siis nad armastavad seda. See hoiab nende toitmiskulud väga madalad nii suurte loomade puhul!
Vastu: Kuigi nad on palju puhtamad, kui meile tihti arvatakse, võivad nende karjad kuumal päeval tõesti haiseda! Nad määravad tavaliselt oma karja nurga tualettruumiks, mis tundub küll üsna tsiviliseeritud, kuid on siiski üsna haisev, kui oled allatuult. Kui sul on lähedased naabrid, võivad neil olla põhjendatud vastuväited sinu sigade suhtes.
Pro: Mõned neist on isegi armsad ja sõbralikud ning suhtlemine sõbraliku seaga võib olla meeldiv kogemus.
Vastu: Sead on targad! Nad suudavad välja mõelda, kuidas oma puurist põgeneda, ja kui nad seda teevad, on neid raske kinni püüda! Nad vajavad tugevat tara, tõenäoliselt elektriga varustatud, et hoida neid seal, kus soovite neid hoida. (Jill: TÕDE. Te peaksite nägema, mida meie sead sel suvel meie esiväljakuga tegid...)
Pro: Sigu on lõbus vaadata. Nad on tegusad väikesed olendid ja nad hakkavad nii põnevalt karjamaal juurduma, et mulle meeldib neid väga vaadata. Nad muutuvad ka väga põnevaks, kui ma kuuma päeva ajal voolikuga karja juurde tulen, et neid "vannitada". Nad jooksevad läbi vihmutite nagu lapsed.
Vastu: Ehkki osa sigade lõbu on töötlemiseks juba kadunud, võib siiski olla üsna raske oma sigadest lahkuda, kui on aeg neid sügavkülma saata. Mina isiklikult pidin neid kasvatades tõesti vaimselt distantsi hoidma, et saaksin neist loobuda, kui aeg oli käes.
Pro: Kui kasvatate 2 siga ja müüte ühe sõbrale, tasub see tavaliselt kõik sööda- ja töötlemistasud selle sea eest, mida hoiate. Seega sööte tasuta! Kui teil on ruumi veel rohkemate sigade kasvatamiseks, võite hõlpsasti luua väikese kõrvaltegevuse, et lisada oma kodutalu lisatulu. Veenduge vaid, et järgite kohalikke seadusi.
Vastu: Kui te müüte ühe sea, saavad inimesed sellest teada ja siis paluvad teid, et kasvataksite ühe siga ka neile. See palve esitatakse sõltumata sellest, kas teil on ruumi, aega või energiat rohkemate sigade kasvatamiseks või mitte.
Pro: Maitsev sealiha, mille söömisel võid end hästi tunda. Liha, mida sa ise kasvatad, elas hea elu karjamaal. Sellel oli ainult üks halb päev ja sa tead, et seda koheldi inimlikult. Sa tead, millist sööta ta tarbis ja et ta oli vaba haigustest. Pealegi maitseb see täiesti maitsev ja PALJU parem kui sealiha, mida saad toidupoest. Ma tunnen end hästi, kui ma söön seda omaperekond.
Vastu: Lõpuks saab sul sealiha otsa ja sa tahad kogu protsessi uuesti alustada! (Oot, võib-olla see ei olegi pettus...)
Vaata ka: Marineeritud roheliste ubade retsept (laktofermenteeritud)Ja lõpuks, hoiatus...
Tutvuge Loudy Pantsiga (meie 5-aastane tütar nimetas teda nii).
Ta oli üks kolmest seast, mille me ostsime, et kasvatada ja lihaks töödelda. Kui saabus päev, mil sead tuli töötlejale ära vedada, ei saanud me Loudy Pantsi lihtsalt treilerile. Neli täiskasvanut töötas poolteist tundi, püüdes teda meelitada, lohistada või lükata treilerile. See lihtsalt ei õnnestunud ja meil oli oht, et me ei saa oma kohtumist kahe teise sea puhul pidada. Nii et me lahkusime ilmatema.
Me leppisime kokku aja, et võtame ta teiseks päevaks.
Kuid järgmisel kuul hakkas ta meie südameid varastama.
Ta ootas rõõmuga veevoolikuga mängimist. Ta jooksis meid tervitama, kui me karjamaale läksime. Ta tahtis, et teda silitataks ja armastataks.
Ühesõnaga, meil on nüüd karjamaal 500-kilone kodusiga!
Me oleme teinud plaani teda aretada ja kasvatada tema põrsad. Kui see ei ole midagi, millest te huvitatud olete, siis soovitan tungivalt EI sõbruneda sigadega ja EI kiinduda neisse.
Vaata ka: 10 trikki, kuidas peatada oma piimalehma peksminePeale lemmikloomade "probleemi" nautis meie pere väga meie seaprojekti ja me oleme väga põnevil, et näha, mis saab edasi kodutalu sigade maailmas!
Heather armastab toiduvalmistamist, lehmalüpsmist, aiandust, kitsejahti ja munade kogumist. Ta armastab malmist köögitarbeid ja kõike, mis on seotud Masoni purgiga. Ta põlgab pesu pesemist. Ta on ka algaja võitluskunstide harrastaja ja kolme lapse koduõpetav ema ning Taani vahetusõpilase võõrustajaks olev ema. Ta ja tema pere elavad kolmel kaunil hektaril Remlapis, Alabamas. Rohkem tema põllumajanduslikke eksimusi leiad...seiklused ja maitsvad retseptid tema Green Eggs & Goats veebilehel.