বিষয়বস্তুৰ তালিকা
হিদাৰ জেকচনৰ দ্বাৰা, অৱদানকাৰী লেখিকা
মই ক্ৰেগলিষ্টক দোষ দিওঁ।
এবছৰৰ আগতে আমি আমাৰ জীৱনত এটা নতুন দুঃসাহসিক অভিযান যোগ কৰিলোঁ যেতিয়া আমি ক্ৰেগলিষ্টত এটা বিজ্ঞাপনৰ প্ৰতি সঁহাৰি জনাইছিলো আৰু আমাৰ ঘৰখনত যোগ কৰিবলৈ ওচৰৰ ফাৰ্মৰ পৰা তিনিটা মৰমলগা, চিঞৰি থকা, গোলাপী গাহৰি তুলিবলৈ গৈছিলো। আমাৰ সৰু ফাৰ্মত গাহৰি থকা আৰু গাহৰিৰ মাংস ফ্ৰীজত থকাটো আমি ভালদৰে উপভোগ কৰিছো যদিও গাহৰিৰ মালিক হোৱাটো সকলোৰে বাবে নহয়। গাহৰি পালনৰ ক্ষেত্ৰত জাঁপ দিয়াৰ আগতে বিবেচনা কৰিবলগীয়া কিছুমান লাভ-লোকচান ইয়াত উল্লেখ কৰা হৈছে।
গাহৰি পালন: লাভ-লোকচান
পক্ষ: আমাৰ ঘৰত গাহৰিৰ সৈতে আমাৰ খাদ্যৰ অপচয় শূন্য। যেনে, কেতিয়াও। আমি তেওঁলোকৰ বাটত পেলোৱা সকলো খাদ্যৰ টুকুৰা গাহৰিবোৰে খায়। আমি আমাৰ পাকঘৰৰ কাউণ্টাৰত বহি থকা “গাহৰিৰ বাল্টি”টোত আমাৰ বাচন-বৰ্তনবোৰ খোঁচ মাৰি লওঁ। আমি পনিৰ বনোৱাৰ পৰা বাকী থকা গাখীৰ, বাসি শস্য, আৰু ৱেইও ঢালি দিওঁ। মূলতঃ যদি ই খাব পৰা হয় (ছাইৰ দৰে নহয়) তেন্তে তেওঁলোকে ইয়াক ভাল পাব৷ ইয়াৰ ফলত ইমান ডাঙৰ জীৱ-জন্তুৰ বাবে ইহঁতক খুৱাই দিয়াৰ খৰচ অতি কম হৈ থাকে!
Con: গাহৰি বহুত খায়, অৰ্থাৎ গাহৰিয়ে বহুত মল-মূত্ৰ কৰে। আমি প্ৰায়ে বিশ্বাস কৰাতকৈ ইহঁত বহুত পৰিষ্কাৰ হ’লেও গৰমৰ দিনত ইহঁতৰ কলমবোৰ সঁচাকৈয়ে দুৰ্গন্ধময় হ’ব পাৰে! সাধাৰণতে তেওঁলোকে নিজৰ কলমৰ এটা চুকক ৰেষ্ট্ৰূম বুলি নিৰ্ধাৰণ কৰে, যিটো যথেষ্ট সভ্য যেন লাগে, কিন্তু বতাহৰ তলত থাকিলে তথাপিও যথেষ্ট দুৰ্গন্ধময়। যদি আপোনাৰ ওচৰ-চুবুৰীয়া থাকে, তেন্তে তেওঁলোকৰ আপোনাৰ গাহৰিৰ প্ৰতি ভিত্তিহীন আপত্তি থাকিব পাৰে।
Pro: গাহৰি স্মাৰ্ট! কিছুমান আছেআনকি মিঠা আৰু বন্ধুত্বপূৰ্ণ আৰু বন্ধুত্বপূৰ্ণ গাহৰিৰ সৈতে যোগাযোগ কৰাটো এটা আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা হ'ব পাৰে।
Con: গাহৰি স্মাৰ্ট! তেওঁলোকে নিজৰ কলমৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ উপায় উলিয়াব পাৰে আৰু এবাৰ পলায়ন কৰিলে ধৰিবলৈ টান হৈ পৰে! আপুনি বিচৰা ঠাইত ৰাখিবলৈ তেওঁলোকক এটা শক্তিশালী ঘেৰাওৰ প্ৰয়োজন হ’ব, সম্ভৱতঃ বিদ্যুৎচালিত। (জিল: সত্য। এই গ্ৰীষ্মকালত আমাৰ গাহৰিবোৰে আমাৰ সন্মুখৰ চোতালখন কি কৰিলে চাব লাগে...)
Pro: গাহৰিবোৰ চাবলৈ মজা লাগে। ব্যস্ত সৰু সৰু জীৱ আৰু চৰণীয়া পথাৰখনৰ চাৰিওফালে শিপাবলৈ ইমানেই উৎসাহিত হয় যে মই সঁচাকৈয়ে ইহঁতক চাই ভাল পাওঁ। গৰমৰ দিনত মই নলীখন লৈ কলমৰ ওচৰলৈ আহিলে সিহঁতেও বৰ উত্তেজিত হৈ পৰিছিল। শিশুৰ দৰে স্প্ৰিংকলাৰৰ মাজেৰে দৌৰি যায়।
Con: বিদায় লোৱাটো কঠিন হ’ব পাৰে। যদিও, কিছুমান গাহৰিৰ মজা প্ৰচেছিং সময়ৰ দ্বাৰা ক্ষীণ হৈ গৈছে, তথাপিও আপোনাৰ গাহৰিবোৰ ফ্ৰীজলৈ পঠোৱাৰ সময় হ’লে আপোনাৰ গাহৰিৰ সৈতে বিচ্ছেদ হোৱাটো যথেষ্ট কঠিন হ’ব পাৰে। মই ব্যক্তিগতভাৱে সঁচাকৈয়ে কাম কৰিবলগীয়া হৈছিল যে মই সিহঁতক ডাঙৰ কৰাৰ দৰে এটা মানসিক বিচ্ছিন্নতা ৰাখিব পাৰো, যাতে মই সময় আহিলে সিহঁতক এৰি দিব পাৰো।
Pro: যদি আপুনি ২টা গাহৰি পালন কৰে আৰু এটা বন্ধুক বিক্ৰী কৰে, তেন্তে ই সাধাৰণতে আপুনি ৰখা গাহৰিটোৰ সকলো খাদ্য আৰু প্ৰক্ৰিয়াকৰণ মাচুল দিব। সেয়ে আপুনি বিনামূলীয়াকৈ খায়! যদি আপোনাৰ আৰু অধিক গাহৰি পালন কৰিবলৈ ঠাই থাকে, তেন্তে আপোনাৰ ঘৰখনত অতিৰিক্ত উপাৰ্জন যোগ কৰিবলৈ আপুনি সহজেই অলপ পাৰ্শ্ব ব্যৱসায় কৰিব পাৰে। মাত্ৰ নিশ্চিত হওক আপুনিস্থানীয় আইন মানি চলিছে।
Con: যদি আপুনি এটা গাহৰি বিক্ৰী কৰে, তেন্তে মানুহে গম পাব আৰু তাৰ পিছত আপোনাক তেওঁলোকৰ বাবেও এটা ডাঙৰ কৰিবলৈ অনুৰোধ কৰিব। এই অনুৰোধ আপোনাৰ ওচৰত অধিক গাহৰিৰ বাবে ঠাই, সময়, বা শক্তি আছে নে নাই সেইটো গুৰুত্ব নিদিয়াকৈ কৰা হৈছে।
Pro: সুস্বাদু গাহৰিৰ মাংস আপুনি খাই ভাল অনুভৱ কৰিব পাৰে। আপুনি নিজে ডাঙৰ কৰা মাংস চৰণীয়া পথাৰত ভাল জীৱন কটালে। ইয়াৰ মাত্ৰ এটা বেয়া দিন আছিল আৰু আপুনি জানে ইয়াৰ লগত মানৱীয় ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। আপুনি জানে যে ই কেনেকুৱা খাদ্য খাইছিল আৰু ই যে ৰোগমুক্ত আছিল। তাৰ ওপৰত ইয়াৰ সোৱাদ একেবাৰে সুস্বাদু আৰু গেলামালৰ দোকানত পোৱা গাহৰিৰ মাংসতকৈ বহুত ভাল। মোৰ পৰিয়ালক খুৱাই দিলে মোৰ ভাল লাগে।
Con: আপুনি অৱশেষত গাহৰিৰ মাংস শেষ হৈ যাব আৰু গোটেই প্ৰক্ৰিয়াটো পুনৰ আৰম্ভ কৰিব বিচাৰিব! (ৰ’বা, হয়তো সেইটো কোনো কন নহয়...)
আৰু শেষত, এটা সতৰ্কবাণী...
লাউডি পেণ্টছক লগ পাওক (আমাৰ ৫ বছৰীয়া ছোৱালীয়ে তেনেকৈ নাম দিছে।)
আমি মাংসৰ বাবে পালন আৰু প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰিবলৈ কিনা তিনিটা গাহৰিৰ ভিতৰত তাই অন্যতম আছিল। যেতিয়া গাহৰিবোৰক প্ৰচেছৰলৈ টানি নিয়াৰ দিন আহিল, আমি কেৱল লাউডি পেণ্ট ট্ৰেইলাৰত উঠাব নোৱাৰিলোঁ৷ চাৰিজন প্ৰাপ্তবয়স্কই ডেৰ ঘণ্টা কাম কৰি তাইক জোকাৰিবলৈ, টানিবলৈ বা ট্ৰেইলাৰত ঠেলি দিবলৈ চেষ্টা কৰিছিল। কেৱল নহ’ল, আৰু আমি বাকী দুটা গাহৰিৰ বাবে আমাৰ এপইণ্টমেণ্ট মিছ কৰাৰ বিপদত পৰিলোঁ৷ গতিকে আমি তাইৰ অবিহনে গুচি গ’লোঁ৷
আমি তাইক আৰু এদিন নিবলৈ এপইণ্টমেণ্ট লৈছিলো।
কিন্তু পিছৰ মাহত তাইআমাৰ হৃদয় চুৰি কৰিবলৈ ধৰিলে।
তাই পানীৰ নলীডাল লৈ খেলিবলৈ আগ্ৰহী আছিল। আমি চৰণীয়া পথাৰলৈ যাওঁতে তাই দৌৰি আহি আমাক সম্ভাষণ জনাবলৈ আহিছিল। তাইক পোহপাল দিয়া আৰু ভালপোৱা হ’ব বিচাৰিছিল।
মুঠতে ক’বলৈ গ’লে এতিয়া আমাৰ চৰণীয়া পথাৰত ৫০০ পাউণ্ড ওজনৰ পোহনীয়া গাহৰি এটা আছে!
আমি তাইক প্ৰজনন কৰি তাইৰ গাহৰিৰ পোৱালিবোৰ ডাঙৰ কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰিছো। যদি সেইটো আপুনি কৰিবলৈ আগ্ৰহী কাম নহয়, তেন্তে মই গাহৰিৰ লগত বন্ধুত্ব নকৰিবলৈ অতিশয় পৰামৰ্শ দিওঁ, আৰু আকৰ্ষিত নহ’ব।
পোহন গাহৰিৰ “সমস্যা”টো এৰি দিলেও, আমাৰ পৰিয়ালে আমাৰ গাহৰিৰ মাংসৰ প্ৰকল্পটো ভালদৰে উপভোগ কৰিলে আৰু আমি ঘৰুৱা গাহৰিৰ জগতখনত ইয়াৰ পিছত কি হ’ব সেয়া চাবলৈ ইমানেই উৎসাহিত হৈছো!
