Od Heather Jackson, spisateljica

Ja krivim Craigslist.

Prije godinu dana dodali smo novu avanturu u naše živote kada smo se javili na oglas na Craigslistu i otišli pokupiti tri slatke, cvileće, ružičaste svinje s obližnje farme kako bismo ih dodali na svoje imanje. Iako smo u potpunosti uživali imati svinje na našoj maloj farmi i imati svinjetinu u zamrzivaču, posjedovanje svinja nije za svakoga. Evo nekoliko prednosti i mana koje treba razmotriti prije nego što krenete u uzgoj svinja.

Uzgoj svinja: prednosti i mane

Za: Uz svinje na našem imanju, nemamo nikakav otpad od hrane. Kao uvijek. Svinje jedu sve ostatke hrane koje im bacimo. Stružemo posuđe u "kantu za svinje" koja stoji na kuhinjskom pultu. Ulijevamo i ostatke mlijeka, ustajale žitarice i sirutku od proizvodnje sira. Uglavnom, ako je jestiv (ne pljesniv) svidjet će im se. Zbog toga su troškovi njihovog hranjenja vrlo niski za tako velike životinje!

Protiv: Svinje jedu puno, što znači da svinje puno kake. Iako su puno čišći nego što često vjerujemo, njihove olovke stvarno mogu smrdjeti za vrućeg dana! Oni općenito određuju kutak svog obora kao zahod, što djeluje prilično civilizirano, ali još uvijek prilično smrdi kada ste niz vjetar. Ako imate bliske susjede, oni bi mogli imati utemeljene primjedbe na vaše svinje.

Za: Svinje su pametne! Neki sučak i slatki i prijateljski nastrojeni, a komunikacija s prijateljski raspoloženom svinjom može biti divno iskustvo.

Protiv: Svinje su pametne! Mogu smisliti načine da pobjegnu iz svog obora, a kada to učine, teško ih je uhvatiti! Trebat će im snažno kućište, vjerojatno elektrificirano, kako bi ih držali gdje želite. (Jill: ISTINA. Trebali biste vidjeti što su naše svinje ovog ljeta napravile našem dvorištu...)

Pro: Svinje je zabavno gledati. Oni su zaposlena mala stvorenja i toliko su uzbuđeni oko kopanja po pašnjaku da stvarno uživam gledati ih. Također bi se jako razveselili kada bih u vruće dane došao u tor sa crijevom da ih “okupam”. Trče kroz prskalicu poput djece.

Kon: Može biti teško reći zbogom. Iako je zabava sa svinjama nestala zbog vremena obrade, još uvijek može biti prilično teško rastati se od svojih svinja kada dođe vrijeme da ih pošaljete u zamrzivač. Osobno sam morao stvarno raditi kako bih zadržao mentalnu odvojenost dok sam ih uzgajao, tako da sam ih se mogao odreći kada za to dođe vrijeme.

Za: Ako uzgojite 2 svinje i jednu prodate prijatelju, to će obično platiti sve naknade za hranu i preradu za svinju koju držite. Dakle, jedete besplatno! Ako imate mjesta za uzgoj još više svinja, lako biste mogli imati mali popratni posao koji će vašem imanju dodati dodatni prihod. Samo se uvjeripridržavaju se lokalnih zakona.

Protiv: Ako prodate jednu svinju, ljudi će saznati i onda vas moliti da uzgojite jednu i za njih. Ovaj zahtjev je upućen bez obzira na to imate li prostora, vremena ili energije za više svinja ili ne.

Za: Ukusna svinjetina koju možete dobro jesti. Meso koje sami uzgajate dobro je živjelo na pašnjacima. Imao je samo jedan loš dan i znate da se prema njemu postupalo ljudski. Znate kakvu je hranu jelo i da nije bilo bolesno. Povrh toga, okus je apsolutno ukusan i PUNO bolji od svinjetine koju možete kupiti u trgovini. Osjećam se dobro kada njime hranim svoju obitelj.

Protiv: Na kraju ćete ostati bez svinjetine i poželjet ćete cijeli proces započeti ispočetka! (Čekaj, možda to nije prijevara...)

I na kraju, upozorenje...

Upoznajte Loudy Pants (tako ju je nazvala naša 5-godišnja kćer.)

Bila je jedna od tri svinje koje smo kupili za uzgoj i preradu za meso. Kad je došao dan da se svinje odvuku u procesor, jednostavno nismo mogli staviti Loudy Pants na prikolicu. Četvero odraslih radilo je sat i pol pokušavajući je nagovoriti, odvući ili gurnuti na prikolicu. To se jednostavno nije događalo i bili smo u opasnosti da propustimo termin za druge dvije svinje. Pa smo otišli bez nje.

Dogovorili smo termin da je odvedemo još jedan dan.

Ali sljedećeg mjeseca,počeo krasti naša srca.

Veselila se što će se igrati sa crijevom za vodu. Dotrčala bi nas pozdraviti kad bismo krenuli na pašnjak. Htjela je biti mažena i voljena.

Ukratko, sada imamo svinju kućnog ljubimca od 500 funti na pašnjaku!

Napravili smo planove za njezin uzgoj i uzgoj njezinih prasadi. Ako to nije nešto što vas zanima raditi, toplo preporučujem da se NE sprijateljite sa svinjama i da se NE vežete.

Osim "problema" sa svinjskim kućnim ljubimcem, naša je obitelj u potpunosti uživala u našem svinjskom projektu i jako smo uzbuđeni što ćemo vidjeti što će se sljedeće dogoditi u svijetu domaćih svinja!