Heather Jackson, līdzstrādājošais rakstnieks

Es vainoju Craigslist.

Pirms gada mēs pievienojām jaunu piedzīvojumu savai dzīvei, kad atsaucāmies uz sludinājumu Craigslist un devāmies no netālu esošas saimniecības paņemt trīs mīļas, čīkstošas, rozā cūkas, lai papildinātu mūsu sētu. Lai gan mēs esam ļoti izbaudījuši cūku turēšanu mūsu mazajā saimniecībā un cūkgaļas uzglabāšanu saldētavā, cūku turēšana nav domāta visiem. Šeit ir daži plusi un mīnusi, kas jāņem vērā, pirms jūs veicat lēcienu audzēšanas virzienā.cūkas.

Cūku audzēšana: plusi un mīnusi

Pro: Cūkas mūsu sētā neēd pārtikas atkritumus, piemēram, nekad. Cūkas ēd visus pārtikas atkritumus, ko mēs viņiem izmetam. Mūsu traukus mēs sakratām "cūku spainī", kas atrodas uz virtuves letes. Mēs ielejam arī piena atlikumus, novecojušus graudaugus un sūkalas no siera ražošanas. Būtībā, ja tas ir ēdams (nav sapelējis), cūkas to iecienīs. Tas uztur ļoti zemas izmaksas par to barošanu tik lieliem dzīvniekiem!

Pret: Cūkas daudz ēd, un tas nozīmē, ka cūkas daudz kašķē. Lai gan cūkas ir daudz tīrākas, nekā mums bieži vien liekas, karstā dienā to aizgaldos var smirdēt! Parasti tās par tualeti izraugās aizgaldā kādu stūri, kas šķiet diezgan civilizēts, bet, ja esat vēja vējā, tas tomēr ir diezgan smirdīgs. Ja jums ir tuvi kaimiņi, viņiem var būt pamatoti iebildumi pret jūsu cūkām.

Pro: Cūkas ir gudras! Dažas no tām ir pat mīļas un draudzīgas, un saskarsme ar draudzīgu cūku var sagādāt patiesu prieku.

Pret: Cūkas ir gudras! Tās var izdomāt, kā izbēgt no sava aizgaldiņa, un, kad tās izbēg, tās ir grūti noķert! Lai noturētu tās tur, kur vēlaties, tām būs nepieciešams spēcīgs nožogojums, iespējams, ar elektrību. (Jill: PATIESĪBA. Jums vajadzētu redzēt, ko mūsu cūkas šovasar izdarīja mūsu pagalmā...)

Pro: Cūkas ir jautri vērot. Tās ir mazas, darbīgas būtnes, un tās tik ļoti aizraujas, kad rāpo pa ganībām, ka man ļoti patīk tās vērot. Tās arī ļoti priecājas, kad es karstās dienās atnāku pie aizgaldiņa ar šļūteni, lai tās "izmazgātu". Tās skrien pa smidzinātāju kā bērni.

Pret: Lai gan, kamēr cūkas tiek pārstrādātas, prieks par tām jau ir mazliet zudis, tomēr var būt diezgan grūti atvadīties no cūkām, kad ir pienācis laiks nosūtīt tās uz saldētavu. Man personīgi, audzinot cūkas, bija ļoti jāstrādā, lai saglabātu garīgu distanci, lai, pienākot laikam, varētu tās atdot.

Pro: Ja audzējat 2 cūkas un vienu pārdodat draugam, parasti tā apmaksā visu barību un pārstrādes izmaksas par cūku, ko paturat. Tādējādi jūs ēdat par velti! Ja jums ir vieta, kur audzēt vēl vairāk cūku, jūs varat viegli izveidot nelielu blakusuzņēmumu, kas jūsu saimniecībai dos papildu ienākumus. Tikai pārliecinieties, ka jūs ievērojat vietējos likumus.

Pret: Ja pārdodat vienu cūku, cilvēki to uzzinās un lūgs, lai arī viņiem audzējat vienu. Šis lūgums tiek izteikts, neņemot vērā, vai jums ir vieta, laiks vai enerģija vairākām cūkām vai nē.

Pro: Garda cūkgaļa, kuru ēdot var justies labi. Jūsu pašu audzētā gaļa ir nodzīvojusi labu dzīvi ganībās. Tai ir bijusi tikai viena slikta diena, un jūs zināt, ka ar to ir izturējušies humāni. Jūs zināt, kāda veida barību tā ir lietojusi un ka tā nav bijusi slima. Turklāt tā ir ļoti garšīga un daudz labāka nekā cūkgaļa, ko var nopirkt pārtikas veikalā. Es jūtos labi, barojot ar to savu bērnu.ģimene.

Pret: Galu galā jums beigsies cūkgaļa un jūs vēlēsieties sākt visu procesu no jauna! (Pagaidiet, varbūt tas nav krāpšana...)

Un visbeidzot, brīdinājums...

Iepazīstieties ar Loudy Pants (tā viņu nosauca mūsu 5 gadus vecā meita).

Viņa bija viena no trim cūkām, ko iegādājāmies, lai audzētu un pārstrādātu gaļai. Kad pienāca diena, kad cūkas bija jānogādā pārstrādātājam, mēs vienkārši nevarējām uzvilkt Loudy Pants uz piekabes. Četri pieaugušie pusotru stundu strādāja, mēģinot viņu pierunāt, vilkt vai stumt uz piekabes. Tas vienkārši neizdevās, un mums draudēja nokavēt tikšanos ar pārējām divām cūkām. Tāpēc mēs aizbraucām bez.viņa.

Mēs vienojāmies par tikšanos, lai viņu paņemtu citā dienā.

Taču nākamajā mēnesī viņa sāka zagt mūsu sirdis.

Viņa ar nepacietību gaidīja, kad varēs spēlēties ar ūdens šļūteni. Viņa skrēja mūs sagaidīt, kad devāmies uz ganībām. Viņa vēlējās, lai viņu glāsta un mīl.

Īsāk sakot, tagad mums ganībās ir 500 mārciņas smaga mājas cūka!

Mēs esam ieplānojuši viņu audzēt un izaudzēt sivēnus. Ja jūs neesat ieinteresēts to darīt, es ļoti ieteiktu nedraudzēties ar cūkām un nepieķerties tām.

Ja neskaita mājas cūku "problēmu", mūsu ģimenei ļoti patika mūsu cūkgaļas projekts, un mēs ar nepacietību gaidām, kas notiks tālāk lauku sētas cūku pasaulē!