होममेड क्रॅनबेरी सॉस रेसिपी

सामग्री सारणी

स्लर्प प्लॉप!

अहो... कॅन केलेला क्रॅनबेरी जेली तुम्ही नाजूकपणे कॅनमधून काढता तेव्हा तो सुंदर आवाज येतो...

माझ्या खऱ्या खाद्यपदार्थात बदल होण्याआधीही, तो नेहमी बाहेरचा वाटत होता. म्हणजे, तुम्ही संपूर्ण दिवस टर्कीला बेस्ट करण्यात, रोल्स बनवण्यात आणि ‘टेटर्स’ मॅश करण्यात घालवलात, फक्त स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या क्रॅनबेरी जेलीचा हा विचित्र सिलेंडर टेबलवर ठेवलेल्या शेवटच्या वस्तूसाठी. पण अहो- परंपरेशी वाद घालणारा मी कोण होतो?

एक तरुण नवविवाहित स्वयंपाकी म्हणून, माझ्या आयुष्याला कलाटणी देणारा क्षण होता: मला समजले की तुम्ही स्क्रॅचमधून क्रॅनबेरी सॉस बनवू शकता. (ठीक आहे, ठीक आहे... तुमच्यापैकी जे घरी बनवलेल्या क्रॅनबेरी सॉसने मोठे झाले आहेत ते मला माहीत आहेत... पण आता अनेक वर्षांपासून माझे डोळे मिटले आहेत. …)

तेव्हापासून, मी दरवर्षी ही होममेड क्रॅनबेरी सॉस रेसिपी बनवण्यास उत्सुक आहे. हे इतके गोड आहे की तुम्ही पुकारणार नाही, परंतु मध आणि संत्र्याच्या रसाने गोड केले आहे जेणेकरून तुम्हाला त्यातून साखरेची घाई देखील होणार नाही. हे खूपच क्रॅनबेरी परिपूर्णता आहे. आणि ही आहे रेसिपी—>

घरी क्रॅनबेरी सॉस कसा बनवायचा (व्हिडिओ ट्युटोरियल)

घरगुती क्रॅनबेरी सॉसची रेसिपी

साहित्य:

हे देखील पहा: लसूण स्केप पेस्टो रेसिपी

3/4 कप ताजे असल्यास (2/4 कप ताजे) किंवा यासारखे काहीतरी)
1/2 – 3/4 कप मध (खाली टीप पहा) (कोठे खरेदी करायचे- संलग्नदुवा)
12 औंस संपूर्ण क्रॅनबेरी
1 टेबलस्पून ऑरेंज झेस्ट

सूचना:

मध्यम सॉसपॅनमध्ये, संत्र्याचा रस, मध आणि जेस्ट एकत्र करा. मंद उकळी आणा आणि सुमारे 5 मिनिटे उकळवा.

क्रॅनबेरी नीट ढवळून घ्या आणि ते फुटेपर्यंत आणि मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवत रहा (सुमारे 15 मिनिटे).

चमच्याने क्रॅनबेरी सॉस मोल्डमध्ये बनवा (किंवा वाटी, किंवा तुम्हाला हवे ते) किंवा <6 तासांपर्यंत,

<<-6 तास पुन्हा सेट करा. 2>

मला ताजे पिळून काढलेला संत्र्याचा रस वापरायला आवडतो, पण तो उपलब्ध नसल्यास, आधीच तयार केलेला संत्र्याचा रस देखील काम करेल.
तुम्ही किती मध वापरता ते तुमच्या चवीनुसार असेल. 1/2 कप एक आल्हाददायक तिखट सॉस देते, तर 3/4 कप ज्यांना खात्री नसते त्यांच्यासाठी किंचित अधिक रुचकर आहे त्यांना क्रॅनबेरी आवडते की नाही… तसेच, मला आढळले आहे की माझा क्रॅनबेरी सॉस जितका जास्त वेळ फ्रिजमध्ये बसेल तितका गोडपणा कमी होतो, म्हणून हे लक्षात घ्या की तुम्हाला ते दोन दिवसात आवडेल किंवा
>>>>>>>>>>>> थँक्सगिव्हिंग डेची तयारी थोडीशी सोपी बनवते.
मला केशरी आणि क्रॅनबेरीचे संयोजन आवडते- ते एकमेकांना परिपूर्ण पूरक आहेत.

म्हणून तुमच्याकडे आहे, एक स्वादिष्ट घरगुती क्रॅनबेरी सॉस रेसिपी — तुमचे घरचे टेबल हे वर्षभराचे स्वादिष्ट, लालसर अन्नाने भरलेले असू द्या.कॅन केलेला क्रॅनबेरी सॉस दृष्टीक्षेपात. 😉

प्रिंट